8 erstaunliche Vorteile von Tilapia

8 erstaunliche Vorteile von Tilapia

1. Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 19. März 2019

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Tilapia

1. Der Name Tilapia bezieht sich auf ein sehr breites Fischspektrum, mehr als hundert Arten, aber es handelt sich tatsächlich um eine Art Buntbarsch, eine der verschiedensten Fischarten in die Welt. Sie haben in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen und stellen heute den fünftbeliebtesten und am meisten konsumierten Fisch in Amerika dar. Es ist ein milder, weißer Fisch, der leicht zu züchten, günstig zu kaufen ist und nicht den manchmal unattraktiven "fischigen" Geschmack hat, den viele Menschen an Meeresfrüchten nicht mögen. Experten gehen davon aus, dass Tilapia weiter an Bedeutung gewinnen und hinsichtlich des menschlichen Verzehrs wahrscheinlich das bedeutendste Meeresfrüchteprodukt des Jahrhunderts werden wird. Da sie ein magerer und kurzlebiger Fisch sind, enthalten sie weniger Giftstoffe wie Quecksilber als andere Fischsorten. Dies ist eines der stärksten Argumente für den Verzehr von Tilapia.

2. Das Wissen über Tilapias attraktiven Geschmacks- und Gesundheitsnutzen reicht bis in die Zeit der alten Ägypter zurück, die tatsächlich eine Hieroglyphe besaßen, die diesen wichtigen Fisch darstellt. Sie sind im Nil und in Nordafrika beheimatet, aber sie wurden auch in ganz Asien extensiv gezüchtet und sind jetzt eine "globale" Art. Einige Länder betrachten sie als invasive Arten, da sie sehr anpassungsfähig sind und empfindliche Ökosysteme aus dem Gleichgewicht bringen können, wenn sie versehentlich eingeschleppt werden. Allein in den USA wurden im Jahr 2005 mehr als 1,5 Millionen Tonnen Tilapia gezüchtet und geerntet. Bis 2015 wird sich diese Zahl voraussichtlich mindestens verdoppeln.

3. Als Lebensmittel sind sie hoch geschätzt, aber etwas umstritten, da sie natürliche Fänger von Abfällen und giftigen Stoffen im Wasser sind, in dem sie leben Sie reinigen Wasser und reduzieren Sauerstoffverschwendung, aber als kulinarisches Merkmal ist dies nicht immer eine gute Sache. Daher sollten Sie Tilapia nur von etablierten und seriösen Quellen kaufen, die diese Fische in einer sauberen und gesunden Umgebung züchten. Sie können in einer Vielzahl von Gerichten und Suppen gegessen werden, und da sie auf der ganzen Welt bekannt sind, sind sie zu einem wesentlichen kulinarischen Aspekt vieler kultureller Küchen geworden. Schauen wir uns einige der Nährstoffkomponenten von Tilapia genauer an, die es zu einem wichtigen Bestandteil unserer Ernährung machen.

Nährwert von Tilapia

1. Vitamine und Mineralien, einschließlich erheblicher Mengen an Protein und Omega-3-Fettsäuren. Laut der USDA National Nutrient Database enthält es auch Selen, Phosphor, Kalium, Vitamin B12, Niacin, Vitamin B6 und Pantothensäure. Nachfolgend finden Sie eine detailliertere Erklärung der gesundheitlichen Vorteile von tilapia.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Nutzen für die Gesundheit von Tilapia

1. Tilapia hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter die folgenden:

Wachstumsentwicklung

1. Einer der wichtigsten Aspekte von Tilapia ist laut Elseviers Aquaculture-Journal der beeindruckende Proteingehalt. Dies entspricht mehr als 15% unseres Tagesbedarfs in einer Portion. Protein ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung, insbesondere tierische Proteine, da sie enzymatisch in zusammengesetzte Aminosäuren zerlegt und im menschlichen Körper zu verwertbaren Proteinen wieder zusammengesetzt werden können. Protein ist direkt mit dem Wachstum und der Entwicklung von Organen, Membranen, Zellen und Muskeln verbunden. Es ist besonders wichtig, dass Kinder ausreichend Eiweiß zu sich nehmen, damit sie sich richtig entwickeln können. Sie sind auch für das Muskelwachstum, die Zellreparatur und die ordnungsgemäße Stoffwechselaktivität zahlreicher Organsysteme erforderlich.

Fördert Gewichtsverlust

1. Im Gegensatz zu vielen anderen tierischen Produkten ist Fisch wie Tilapia proteinreich, aber kalorien- und fettarm. Dies kann ein guter Weg sein, um Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren und Ihrem Körper dennoch alle notwendigen Nährstoffe zuzuführen, die er für eine ordnungsgemäße Funktion benötigt. Fisch wird oft als Ernährungsoption für Menschen verwendet, die versuchen, Gewicht zu verlieren, ohne sich mit Crash-Diäten auszuhungern.

Knochengesundheit

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Kann Prostatakrebs verhindern

1. Wie viele Fischarten hat Tilapia einen sehr hohen Selengehalt. Die gesundheitlichen Vorteile von Selen sind beeindruckend und von Natur aus antioxidativ. Eine Studie, die Dr. Holly L. Nicastro vom Cancer Prevention Fellowship Program der Nutritional Science Research Group des National Cancer Institute im Nutrients Journal veröffentlicht hat, hat die Selenaufnahme direkt mit einer Verringerung des Risikos für Prostatakrebs sowie verschiedener Herzerkrankungen in Verbindung gebracht Bedingungen. Weitere Forschungsarbeiten befassen sich mit den Auswirkungen von Tilapia-Selen auf andere Krebsarten. Antioxidantien wie Selen sind für ihre Fähigkeit bekannt, die Aktivität freier Radikale im Körper zu reduzieren, wodurch das Risiko von oxidativem Stress auf alle Organsysteme und die Mutation gesunder Zellen in krebsartige verringert wird.

Herzgesundheit

1. Tilapia ist eine reichhaltige Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die in direktem Zusammenhang mit der Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels im menschlichen Herz-Kreislaufsystem stehen. Omega-3-Fettsäuren neutralisieren die Wirkung von Omega-6-Fettsäuren. Es gibt einige Kontroversen über Fische mit einem hohen Gehalt an gefährlichem LDL-Cholesterin. Studien haben jedoch gezeigt, dass die positiven Auswirkungen der Omega-3-Fettsäuren die Risiken von Omega-6-Fettsäuren überwiegen, die auch in Tilapia zu finden sind. Omega-3-Fettsäuren helfen, Arteriosklerose, Herzinfarkten und Schlaganfällen vorzubeugen. Das in Tilapia enthaltene Kalium ist auch ein Vasodilatator und senkt den Blutdruck, was die Herzgesundheit zusätzlich stärkt.

Gehirngesundheit

1. Sowohl die Kalium- als auch die Omega-3-Fettsäuren in Tilapia wurden mit der Steigerung der Gehirnleistung und der Steigerung der neurologischen Funktion in Verbindung gebracht. Kalium erhöht die Sauerstoffversorgung des Gehirns und ist für den richtigen Flüssigkeitshaushalt im gesamten Körper unerlässlich, wodurch die Nervenreaktion und die Nährstoffablagerung in geeigneten Körperteilen, einschließlich des Gehirns, erleichtert werden.

Verhindert vorzeitiges Altern

1. Selen ist als Antioxidans bekannt und kann tatsächlich Vitamin E und C verjüngen oder stimulieren. Beide verbessern die Qualität und Gesundheit Ihrer Haut. Daher ist Tilapia mit mehr als 20% des täglichen Selens eine sehr gute Nahrungsquelle, um die Gesundheit und das Aussehen Ihrer Haut zu verbessern, indem der Schaden durch freie Radikale gestoppt wird. Dies bedeutet eine Verringerung von Falten, Absacken, Altersflecken und anderen Zeichen der Hautalterung.

Schilddrüsenfunktion des Immunsystems

1. Eine letzte nützliche Anwendung von Selen ist für das Immunsystem. Es kann dazu beitragen, die Aktivität der weißen Blutkörperchen zu steigern, die den Körper gegen Toxine und Fremdkörper schützen. Darüber hinaus spielt Selen eine wichtige Rolle bei der Regulation der Schilddrüse, die viele unserer hormonellen Funktionen steuert, wie im Canadian Journal of Physiology and Pharmacology beschrieben. Das ordnungsgemäße Funktionieren der Schilddrüse garantiert einen ausgewogenen Stoffwechsel und eine ordnungsgemäße Organfunktion sowie chemische Reaktionen im gesamten Körper.

2. Vorsichtshinweis: Wie bereits erwähnt, können einige dieser Toxine in ihren Körpern absorbiert werden, da Tilapia einen natürlichen Hang zur Beseitigung von Toxinen in ihren Lebensräumen hat. Daher ist es wichtig, Tilapia zu kaufen, der aus US-amerikanischen Fischereien oder aus Gebieten der Welt stammt, in denen eine strenge Regulierung der Fischereiqualität eingehalten wird. Da es eine erhebliche Menge an Omega-6-Fettsäuren gibt, sollten Menschen mit bereits bestehenden Herzerkrankungen vorsichtig sein, wenn sie zu viel Tilapia essen. Ansonsten genieße diesen köstlichen kleinen Felchen!

3. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.