8 Wissenschaftlich fundierte gesundheitliche Vorteile von Kokosnusswasser

Fazit

1. In den letzten Jahren ist Kokoswasser zu einem sehr trendigen Getränk geworden.

2. Es ist lecker, erfrischend und auch gut für dich.

3. Außerdem enthält es einige wichtige Nährstoffe, einschließlich Mineralien, von denen die meisten Menschen nicht genug bekommen.

4. Hier sind 8 gesundheitliche Vorteile von Kokosnusswasser.

1. Gute Quelle für mehrere Nährstoffe

1. Kokosnüsse wachsen auf großen Palmen, die wissenschaftlich als Cocos nucifera bekannt sind. Trotz des Namens wird die Kokosnuss botanisch eher als Frucht denn als Nuss betrachtet.

2. Kokoswasser ist der Saft, der sich in der Mitte einer jungen grünen Kokosnuss befindet. Es hilft, die Frucht zu nähren.

3. Während die Kokosnuss reift, bleibt ein Teil des Safts in flüssiger Form, während der Rest zu festem weißem Fleisch reift, das als Kokosnussfleisch bekannt ist (1).

4. Kokoswasser bildet sich auf natürliche Weise in der Frucht und enthält 94% Wasser und sehr wenig Fett.

5. Nicht zu verwechseln mit Kokosmilch, die durch Zugabe von Wasser zu Kokosraspeln hergestellt wird. Kokosmilch enthält ca. 50% Wasser und ist sehr reich an Kokosfett.

6. Es dauert 10-12 Monate, bis Kokosnüsse vollständig ausgereift sind. Kokoswasser stammt normalerweise aus jungen Kokosnüssen im Alter von etwa 6-7 Monaten, obwohl es auch in reifen Früchten vorkommt.

7. Eine durchschnittliche grüne Kokosnuss liefert ca. 0,5-1 Tassen Kokoswasser.

8. Eine Tasse (240 ml) enthält 46 Kalorien sowie (2):

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2. Kann antioxidative Eigenschaften haben

1. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die während des Stoffwechsels in Ihren Zellen gebildet werden. Ihre Produktion steigt in Reaktion auf Stress oder Verletzungen.

2. Wenn zu viele freie Radikale vorhanden sind, tritt in Ihrem Körper oxidativer Stress auf, der Ihre Zellen schädigen und das Krankheitsrisiko erhöhen kann (3).

3. Untersuchungen an Tieren, die Toxinen ausgesetzt waren, haben gezeigt, dass Kokoswasser Antioxidantien enthält, die freie Radikale so modifizieren, dass sie keinen Schaden mehr anrichten (4, 5, 6, 7).

4. Eine Studie ergab, dass Ratten mit Leberschäden eine signifikante Verbesserung des oxidativen Stresses zeigten, wenn sie mit Kokosnusswasser behandelt wurden, verglichen mit Ratten, die keine Behandlung erhielten (6).

5. In einer anderen Studie wurden Ratten mit einer Ernährung mit hohem Fructosegehalt mit Kokoswasser behandelt. Die Aktivität freier Radikale nahm ebenso ab wie der Blutdruck, die Triglyceride und der Insulinspiegel (7).

6. Bisher haben keine Studien diese antioxidative Aktivität beim Menschen untersucht.

3. Kann Vorteile gegen Diabetes haben

1. Untersuchungen haben gezeigt, dass Kokoswasser den Blutzuckerspiegel senken und andere Gesundheitsmerkmale bei diabetischen Tieren verbessern kann (8, 9, 10).

2. In einer Studie behielten mit Kokoswasser behandelte diabetische Ratten einen besseren Blutzuckerspiegel bei als die Kontrollgruppe (9).

3. Dieselbe Studie ergab auch, dass die Ratten, denen Kokoswasser verabreicht wurde, niedrigere Hämoglobin-A1c-Werte aufwiesen, was auf eine gute langfristige Blutzuckerkontrolle hinweist (9).

4. Eine andere Studie stellte fest, dass die Versorgung von Ratten mit Kokosnusswasser mit Diabetes zu einer Verbesserung des Blutzuckerspiegels und einer Verringerung der Marker für oxidativen Stress führte (10).

5. Es sind jedoch kontrollierte Studien erforderlich, um diese Wirkungen beim Menschen zu bestätigen.

6. Trotzdem kann Kokoswasser mit seinen 3 Gramm Ballaststoffen und einem verdaulichen Kohlenhydratgehalt von nur 6 Gramm pro Tasse (240 ml) problemlos in einen Speiseplan für Menschen mit Diabetes passen.

7. Es ist auch eine gute Magnesiumquelle, die bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und Prädiabetes die Insulinsensitivität erhöhen und den Blutzuckerspiegel senken kann (11, 12).

4. Kann helfen, Nierensteine ​​zu verhindern

1. Ausreichend Flüssigkeit zu trinken ist wichtig für die Verhinderung von Nierensteinen.

2. Obwohl klares Wasser eine gute Wahl ist, deutet eine Studie darauf hin, dass Kokoswasser möglicherweise noch besser ist.

3. Nierensteine ​​bilden sich, wenn Kalzium, Oxalat und andere Verbindungen in Ihrem Urin Kristalle bilden (13).

4. Diese können dann Steine ​​bilden. Einige Menschen sind jedoch anfälliger für ihre Entwicklung als andere (13).

5. In einer Studie an Ratten mit Nierensteinen verhinderte Kokoswasser, dass Kristalle an den Nieren und anderen Teilen des Harntrakts haften. Es reduzierte auch die Anzahl der im Urin gebildeten Kristalle (14).

6. Forscher glauben, dass Kokosnusswasser dazu beitrug, die Produktion freier Radikale zu reduzieren, die als Reaktion auf hohe Oxalatwerte im Urin auftraten.

7. Beachten Sie, dass dies die erste Studie ist, die die Auswirkungen von Kokosnusswasser auf Nierensteine ​​untersucht. Weitere Forschung ist in diesem Bereich erforderlich.

5. Kann die Herzgesundheit unterstützen

1. Das Trinken von Kokoswasser kann hilfreich sein, um das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

2. In einer Studie hatten Ratten, die Kokoswasser konsumierten, eine Verringerung des Cholesterins und der Triglyceride im Blut. Sie verzeichneten auch einen signifikanten Rückgang des Leberfetts (15).

3. In einer anderen Studie fütterten die gleichen Forscher Ratten mit einer ähnlichen Diät, die mit der gleichen Dosierung (4 ml pro 100 g Körpergewicht) Kokoswasser ergänzt wurde.

4. Nach 45 Tagen verringerte sich der Cholesterin- und Triglyceridspiegel in der Kokosnusswassergruppe so stark wie bei einem Statin-Medikament zur Senkung des Cholesterins (16).

5. Beachten Sie, dass dies eine sehr hohe Dosis war. Aus menschlicher Sicht entspricht dies einer 68-kg-Person, die 91 Unzen (2,7 Liter) Kokoswasser pro Tag verbraucht.

6. Dennoch ist die Feststellung, dass es das Cholesterin genauso wirksam senkt wie ein Statin-Medikament, sehr beeindruckend und sollte weiter untersucht werden.

6. Kann den Blutdruck senken

1. Kokoswasser eignet sich möglicherweise hervorragend zur Kontrolle des Blutdrucks.

2. In einer kleinen Studie bei Menschen mit Bluthochdruck verbesserte Kokoswasser den systolischen Blutdruck (die höhere Zahl von Blutdruckwerten) bei 71% der Teilnehmer (17).

3. Zusätzlich enthält Kokoswasser beeindruckende 600 mg Kalium in 240 ml (8 Unzen). Es wurde gezeigt, dass Kalium bei Menschen mit hohem oder normalem Blutdruck den Blutdruck senkt (18, 19).

4. Darüber hinaus ergab eine Tierstudie, dass Kokoswasser eine antithrombotische Wirkung hat, was bedeutet, dass es die Bildung von Blutgerinnseln verhindern kann (8).

1. Kokoswasser ist möglicherweise das perfekte Getränk, um die Flüssigkeitszufuhr wiederherzustellen und die während des Trainings verlorenen Elektrolyte aufzufüllen.

2. Elektrolyte sind Mineralien, die in Ihrem Körper mehrere wichtige Rollen spielen, einschließlich der Aufrechterhaltung eines ordnungsgemäßen Flüssigkeitshaushalts.

3. Dazu gehören Kalium, Magnesium, Natrium und Kalzium.

4. Zwei Studien ergaben, dass Kokoswasser die Flüssigkeitszufuhr nach dem Training besser wiederherstellt als Wasser und Sportgetränken mit hohem Elektrolytgehalt entspricht (20, 21).

5. Die Teilnehmer sagten auch, dass Kokoswasser weniger Übelkeit und Magenbeschwerden verursacht (20, 21).

6. In einer anderen Studie, in der Getränke mit hohem Elektrolytgehalt verglichen wurden, wurde jedoch festgestellt, dass Kokosnusswasser in der Regel die größte Völlegefühl- und Magenverstimmung hervorruft (22).

1. Kokoswasser ist leicht süß mit einem subtilen, nussigen Geschmack. Es ist auch ziemlich kalorienarm und kohlenhydratarm.

2. Das Wasser ist am frischesten, wenn es direkt aus der Kokosnuss stammt. Drücken Sie einfach einen Strohhalm in den weichen Teil einer grünen Kokosnuss und fangen Sie an zu trinken.

3. Lagern Sie die Kokosnuss in Ihrem Kühlschrank und verbrauchen Sie sie innerhalb von zwei bis drei Wochen nach dem Kauf.

4. In den meisten Lebensmittelgeschäften können Sie auch Kokoswasser in Flaschen kaufen.

5. Lesen Sie jedoch unbedingt die Zutaten, um sicherzustellen, dass Sie 100% Kokoswasser erhalten. Einige Flaschenmarken enthalten Zuckerzusätze oder Aromastoffe.

6. Diese tropische Flüssigkeit kann in Smoothies, Chiasamenpudding, Vinaigrette-Dressing oder als Ersatz für klares Wasser verwendet werden, wenn Sie ein wenig natürliche Süße wünschen.

Fazit

1. Kokoswasser ist ein köstliches, nahrhaftes und natürliches Getränk, das sehr gut für Sie ist.

2. Es kann Ihrem Herzen, Ihrem Blutzucker, Ihrer Nierengesundheit und vielem mehr nützen.

3. Obwohl kontrollierte Studien erforderlich sind, um viele dieser Eigenschaften zu bestätigen, sind die bisherigen Untersuchungen ermutigend.

4. Wenn Sie anfangen, an diesem tropischen Getränk zu nippen, vermeiden Sie unbedingt Produkte mit Zuckerzusatz.