9 Beeindruckende Vorteile von Couscous

9 beeindruckende Vorteile von Couscous

1. Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 08. März 2019

2. Essen, so schön, dass es zweimal genannt wurde ", es hat auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der Fähigkeit, das Krebsrisiko zu senken, die Herzgesundheit zu erhöhen, bakterielle und virale Infektionen zu verhindern und den normalen Stoffwechsel zu fördern Kontrolliert den Flüssigkeitsspiegel im Körper, verbessert die Verdauung, hilft beim Abnehmen, heilt Wunden, baut Muskeln auf und stärkt das Immunsystem. ezslot_2 ', 112,' 0 '

Was ist Couscous?

1. Couscous ist ein traditionelles Lebensmittel aus nordafrikanischen Kulturen und besteht aus kleinen Kugeln Hartweizen- oder Grießmehl. Es wird oft mit Getreide verwechselt, aber es ist tatsächlich derselbe Teig, aus dem viele Arten von Nudeln hergestellt werden. Um Couscous zuzubereiten, müssen Sie diesen kleinen Bällchen nur heißes Wasser hinzufügen und sie zu einer gehaltvolleren Mahlzeit aufschäumen lassen. Es tauchte erstmals im 13. Jahrhundert in nordafrikanischen Ländern in historischen Aufzeichnungen auf und wurde später in Ländern des Nahen Ostens und in der Türkei als Grundnahrungsmittel für wachsende Beliebtheit eingestuft.

2. Couscous ist hauptsächlich in natürlicher Form nur im Mittelmeerraum und in nordafrikanischen Ländern erhältlich. Die Vereinigten Staaten, Großbritannien und andere Nationen der Welt erhalten normalerweise Couscous in vorgedämpften oder zubereiteten Sorten. Daher ist eine kleine Menge heißes Wasser erforderlich, um die vorgekochten und getrockneten Couscous-Bällchen aufzurühren. Es wird häufig in der Küche genauso verwendet wie Reis oder Nudeln unter Fleisch, Gemüse und Soße. Es kann auch zu Salaten für kulinarische Kunsthandwerker hinzugefügt werden, aber traditionell wird es mit eintopfartigen Gerichten in Verbindung gebracht.

3. Die meisten gesundheitlichen Vorteile von Couscous sind auf den beeindruckenden Gehalt an Mineralien und Vitaminen zurückzuführen, darunter Selen, Thiamin, Niacin, Folsäure und Mangan.

Nutzen für die Gesundheit von Couscous

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Gesundes Herz-Kreislauf-System

1. Eine der wichtigsten Komponenten von Couscous ist Selen, das ein wesentlicher Bestandteil vieler der hier erläuterten gesundheitlichen Vorteile ist. Selen ist ein Spurenelement, das in Nahrungsquellen nur sehr schwer zu finden ist, es ist jedoch ein wesentliches Mineral im menschlichen Körper. Eine einzige Portion Couscous enthält mehr als 60% des empfohlenen Tagesbedarfs an Selen, was es zu einer der reichhaltigsten Selenquellen in allen Lebensmitteln macht. In Bezug auf die Herzgesundheit wirkt Selen als starkes Antioxidans, das hauptsächlich in den Blutgefäßen wirkt und die Bildung von Plaque und gefährlichem LDL-Cholesterin an Arterien- und Venenwänden reduziert. Dadurch schützt Selen den Körper vor gefährlichen und lebensbedrohlichen Zuständen wie Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall.

2. Außerdem ist Couscous eine anständige Kaliumquelle, die ein weiterer essentieller Nährstoff ist, obwohl sie in anderen Lebensmitteln viel leichter zu finden ist. Kalium ist ein wesentlicher Bestandteil der Verringerung der Kontraktion von Blutgefäßen, wodurch der Blutdruck gesenkt und Patienten mit hohem Risiko für verschiedene Herz-Kreislauf-Erkrankungen Vorteile gebracht werden. Kalium hilft auch beim normalen Schlagen des Herzens und beugt Herzrhythmusstörungen und anderen gefährlichen Unregelmäßigkeiten im ständigen Kreislauf des Herzens vor.

Anti-Krebs-Potenzial

1. Wie bereits erwähnt, ist Selen ein sehr nützliches Element von Couscous, das eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet, einschließlich einer Schlüsselrolle in den Stoffwechselwegen, die zur Proliferation oder zum Schutz bestimmter Krebsarten führen. Jüngste Studien haben einen Selenmangel im Körper mit einem erhöhten Risiko für das Auftreten von Prostatakrebs in Verbindung gebracht. Richtige Mengen an Selen im Körper führen zu antimetastatischen Eigenschaften und einer allgemeinen vorbeugenden Maßnahme gegen Krebs (Scott M. Lippman, MD, et al., 2008). Prostatakrebs hat bisher die meiste Aufmerksamkeit auf sich gezogen, aber derzeit laufen Studien, die Couscous und Selen mit anderen Krebsarten in Verbindung bringen. Selen ist auch mit der Senkung des Risikos für Lungenkrebs und Karzinogenese bei Rauchern in Kombination mit Vitamin E und Vitamin C verbunden.

Verstärktes Immunsystem

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Verbesserte Muskelmasse

1. Selen ist einer der wichtigsten Bestandteile der Entwicklung der Muskelmasse als wesentlicher Bestandteil des Proteinstoffwechsels und der Muskelentwicklung. Studien haben gezeigt, dass Selenmangel eine Hauptursache für Muskelschwäche und -abbau sowie abnormale Müdigkeit oder allgemeine Körperschwäche ist. Daher kann Couscous eine der besten Quellen für die Verbesserung Ihrer Muskelmasse sein, da Selen ein auf natürliche Weise schwer zu beschaffender Nährstoff ist!

Wundheilung

1. Die Heilung von Wunden und die Genesung von Krankheit und Operation können für Ihren Körper zu den schwierigsten Zeiten gehören, da er auf Overdrive arbeiten muss, um seine normale Funktion aufrechtzuerhalten und Energie und Nährstoffe für eine massive Reparatur bereitzustellen. Couscous kann in dieser Zeit eine große Hilfe sein, da es große Mengen an Protein liefert. Protein ist ein wesentlicher Bestandteil der Wundheilung sowie des Stoffwechsels von Enzymen, die die Wundheilung sowohl intern als auch extern unterstützen. Couscous ist ein wichtiger Bestandteil jeder Eiweißdiät, und da mehr als 15% des menschlichen Körpers aus Eiweiß bestehen, ist jede proteinreiche Nahrungsquelle eine gute Sache!

Weight Loss Aid

1. Der reichhaltige Ballaststoffgehalt von Couscous wirkt auch abschreckend auf die Sekretion von Ghrelin, dem Hormon, das Hungergefühle erzeugt. Eine Verringerung dieses Hormons verringert die Wahrscheinlichkeit von Überernährung, eine große Gefahr für Menschen, die Diäten halten oder versuchen, Gewicht zu verlieren.

Verbesserte Verdauung

1. Eine einzelne Tasse Couscous enthält fast 10% der für den Tag empfohlenen Ballaststoffzufuhr des Körpers. Couscous ist ein ballaststoffreiches Lebensmittel, das bei der richtigen Verdauung von Lebensmitteln und der Gesundheit des Magen-Darm-Systems hilft. Ballaststoffe verleihen dem Stuhlgang mehr Volumen und stimulieren die peristaltische Bewegung, die Kontraktionen der glatten Muskulatur, die die Nahrung entlang des Verdauungstrakts bewegen. Ballaststoffe können auch als Schaber oder Reiniger der Arterien fungieren, indem sie schädliches LDL-Cholesterin entfernen und dazu beitragen, es aus dem Körper zu entfernen. Ballaststoffe stimulieren auch die Aufnahme und Speicherung von HDL-Cholesterin ("gutes Cholesterin") im Körper. Ballaststoffe können auch die Wahrscheinlichkeit einer Verstopfung verringern, wodurch eine Reihe von schädlichen Darmerkrankungen, einschließlich Magen- und Darmkrebs, verhindert werden.

Optimaler Flüssigkeitshaushalt

1. Unser Körper besteht zu mehr als 90% aus Wasser. Daher ist der Flüssigkeitshaushalt in unseren Organsystemen und Körperhöhlen für eine normale Funktion unerlässlich. Kalium kommt in Couscous in guten Mengen vor, und Kalium ist für die Regulation der Flüssigkeits- und Zellwege von wesentlicher Bedeutung. Dieser Flüssigkeitshaushalt ist sehr wichtig für die Regulierung des Blutdrucks im gesamten Körper, wodurch das Risiko von Erkrankungen wie Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall verringert wird. Außerdem wird so ein Gleichgewicht zwischen Nährstoffaufnahme und Toxinausscheidung aufrechterhalten, indem die Ausscheidungsaktivitäten des Körpers reguliert werden.

Regulierter Körperstoffwechsel

1. Der hohe Proteingehalt von Couscous macht es ideal für die Regulierung des gesamten Stoffwechsels des Körpers. Protein ist einer der essentiellen Teile unseres Körpers und kommt in unseren Haaren, Haut, Nägeln, Zähnen, Organen, Muskeln, Knochen, natürlichen Chemikalien und Enzymen vor. Wenn wir einen Proteinmangel haben, funktionieren viele Organsysteme unseres Körpers nicht mehr richtig, was zu einer langen Liste potenziell tödlicher gesundheitlicher Auswirkungen führt. Couscous kann viele Probleme für diejenigen lindern, die nicht vor einer vollständigen Organabschaltung aufgrund von Proteinmangel stehen möchten. Es ist besonders bei Vegetariern und Veganern beliebt, da sie einige wichtige Quellen für Eiweiß, Fleisch und Milchprodukte verlieren.

Antibakterielle Eigenschaften

1. Ein gewisser Zusammenhang mit der Fähigkeit von Couscous, das Immunsystem zu stärken, besteht in seiner nachgewiesenen Eigenschaft als antibakterielles und antivirales Mittel. Es kann helfen, das Herpesvirus, Krebszellen, Fieberbläschen und Gürtelrose zu bekämpfen.

2. Abgesehen von diesem Risiko sollten Sie sich einfach darüber im Klaren sein, dass einige Menschen gegen verschiedene Lebensmittel allergisch sind. Wenn Sie also noch nie Sorghum oder Hartweizen gegessen haben, achten Sie auf die Reaktion Ihres Körpers, um dies zu verhindern unerwartete Allergien haben. Konsultieren Sie wie immer Ihren Arzt, bevor Sie größere Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen!

3. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.