Bananenernährung: Gut Healer oder Blood Sugar Disruptor?

Vorsichtsmaßnahmen für Tomaten und mögliche Wechselwirkungen

Bananen können ein verwirrendes Nahrungsmittel sein. Einerseits wissen wir, dass die Bananenernährung viel Zucker enthält und Zucker alles andere als gut für uns ist. Auf der anderen Seite hören wir auch, dass sie voller wichtiger Nährstoffe sind, die zu einer besseren Gesundheit beitragen können. Wie ist das Urteil zur Bananenernährung und ob sie gesund ist oder nicht?
Bananen sind in der Tat eine großartige Quelle für verschiedene essentielle Nährstoffe, einschließlich Kalium, Magnesium, Ballaststoffe und mehr. Dank ihrer Konzentration an schnell wirkenden Kohlenhydraten sind sie auch eine ideale Nahrung für Sportler und diejenigen, die regelmäßig Sport treiben. Diese Kohlenhydrate können helfen, das Energieniveau zu steigern und Sie den ganzen Tag am Laufen zu halten. In der Tat enthalten Bananen eine praktische Energiequelle, die sich perfekt für das Training vor dem Training eignet. Sie sind auch reich an lebenswichtigen Nährstoffen nach dem Training, die helfen können, Muskelgewebe zu reparieren und Wassereinlagerungen auszugleichen.
All diese Vorteile, die in einem 100-Kalorien-Stück Obst stecken, klingen nach ziemlich viel, aber Bananen können für bestimmte Menschen auch schwierig sein und sind möglicherweise nicht die beste Frucht der Wahl für jedermann .
Da Bananen relativ viel Zucker und Kohlenhydrate enthalten, aber praktisch kein Bananenprotein oder gesunde Fette, können sie den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen. Dies ist ein Problem für alle, die eine Form der Insulinresistenz haben, einschließlich derer, die prädiabetisch sind oder an Diabetes leiden. Daher sind Bananen für die meisten - aber nicht für alle - ein großartiger Snack.
Wenn Sie jemand sind, der ansonsten gesund und relativ aktiv ist, sind Bananen eine clevere und nützliche Wahl für Ihre Ernährung. Wenn Sie jedoch abnehmen möchten oder Schwierigkeiten haben, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, sollten Sie stattdessen andere Obst- und Lebensmitteloptionen anstelle von Bananen wählen.

Bananen Nährwertangaben

Wie viele Kalorien enthält eine Banane, wie viele Kohlenhydrate enthält eine Banane und sind Bananen gesund? Werfen Sie einen Blick auf die Nährwertangaben für mittelgroße Bananen. Es ist leicht zu erkennen, warum diese Superfrucht so nahrhaft ist. Bananen sind nicht nur gut für Sie, sondern enthalten auch viele wichtige Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin B6, Vitamin C, Mangan und Kalium.
Eine mittlere Banane (ungefähr 118 Gramm) enthält ungefähr:
Bananenernährung enthält auch geringe Mengen an Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K, Kalzium, Eisen, Zink und Selen.

Die neun wichtigsten Vorteile der Bananenernährung

Wie viele Kalorien enthält eine Banane, wie viele Kohlenhydrate enthält eine Banane und sind Bananen gesund? Werfen Sie einen Blick auf die Nährwertangaben für mittelgroße Bananen. Es ist leicht zu erkennen, warum diese Superfrucht so nahrhaft ist. Bananen sind nicht nur gut für Sie, sondern enthalten auch viele wichtige Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin B6, Vitamin C, Mangan und Kalium.
Eine mittlere Banane (ungefähr 118 Gramm) enthält ungefähr:
Die Bananenernährung enthält auch geringe Mengen an Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K, Kalzium, Eisen, Zink und Selen.

1. Steigert die Energie

Bananen sind ein großartiger Snack, da sie Kohlenhydrate in Form von schnell freisetzenden Zuckern liefern, die Ihr Körper für sofortige Energie verwenden kann. Nach einem intensiven Training verwendet Ihr Körper diese Kohlenhydrate, um abgebaute Muskelfasern wieder aufzutanken und zu reparieren.
Nach dem Training enthält die Bananenernährung Zuckermoleküle, die in der Lage sind, das Muskelgewebe genau dann zu erreichen, wenn sie am dringendsten benötigt werden. Dies hilft dabei, die Glukosereserven schnell wiederherzustellen. Dies ist wichtig, um Ihrem Körper die Energie zu geben, die er benötigt, um Muskeln und Kraft zu gewinnen. Bananen sind entweder vor dem Training oder unmittelbar danach nützlich und versorgen Ihren Körper mit ausreichend Bananenkohlenhydraten und Nährstoffen, um die Regeneration zu fördern.

2. Mit Kalium beladen

Bananen sind eine der besten Kaliumquellen der Welt. Kalium ist ein weiterer Nährstoff, der für diejenigen, die körperlich aktiv sind, von entscheidender Bedeutung ist, aber es gibt viele Vorteile von Kalium, die auch jeder andere genießen kann. Kalium wirkt als Elektrolyt, fördert die Durchblutung, reguliert den Luftstrom und die Flüssigkeitszufuhr im Körper und ermöglicht, dass Sauerstoff in Ihre Zellen gelangt.
Kalium hilft bei der Vorbeugung von Bluthochdruck und kann das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen verringern, indem es die Zirkulation, die Natrium- und Wasserretention im Körper reguliert. Kalium hilft, den Blutdruck zu senken, indem es der Wirkung von Natrium im Blut entgegenwirkt, damit Ihr Herz effizient arbeitet. Glücklicherweise haben Studien gezeigt, dass der beste Weg, den potenziellen Kaliumnutzen zu optimieren, darin besteht, mehr davon über Vollwertnahrungsmittel wie Obst und Gemüse zu konsumieren. Kalium hilft auch bei der Vorbeugung von Muskelkrämpfen nach dem Training und hilft dabei, Muskeln effektiver zu heilen und aufzubauen. Dies macht es zu einem besonders wichtigen Nährstoff für alle, die körperlich aktiv sind und sich von einer Verletzung erholen.

3. Verbessert die Verdauungsgesundheit

Jede Banane enthält ungefähr drei Gramm Ballaststoffe. Die in Bananen enthaltene Faser kann die Regelmäßigkeit unterstützen, um Verstopfung, Blähungen und andere unerwünschte Verdauungssymptome zu verhindern. Bananenfasern unterstützen die Wiederherstellung der normalen Darmfunktion, da sie sich an Abfälle und Giftstoffe im Verdauungstrakt binden und deren Ausscheidung aus dem Körper unterstützen.
Laut einer Überprüfung durch die Abteilung für Innere Medizin und Ernährungswissenschaften an der Universität von Kentucky weist Ballaststoffe eine lange Liste weiterer Verdauungsvorteile auf. Tatsächlich kann es auch bei der Behandlung von gastoösophagealen Refluxkrankheiten, Darmgeschwüren, Divertikulitis, Verstopfung und Hämorrhoiden hilfreich sein.

4. Verbessert die Stimmung

Bananen enthalten eine Aminosäure namens Tryptophan. Tryptophan wird zur Herstellung von Serotonin verwendet, einem unserer wichtigsten "Glückshormone". Ein gesunder Serotoninspiegel hebt die Stimmung und beugt Stimmungsstörungen wie Angstzuständen und Depressionen vor. Die Bananenernährung enthält auch Antioxidantien, die bei der Freisetzung von Dopamin im Gehirn helfen, einem weiteren stimmungsfördernden Hormon. Regelmäßiger Verzehr von Bananen kann Ihre Energie steigern, Müdigkeit verhindern und den gesunden Spiegel dieser wichtigen Neurotransmitter aufrechterhalten, um Ihre Stimmung zu verbessern.

Bananen sind kalorienarm und enthalten nur etwa 105 Kalorien in jeder mittleren Banane. Im Vergleich zu vielen anderen verarbeiteten oder kalorienreichen Snacks eignen sich Bananen hervorragend für unterwegs, da sie vorportioniert sind und viele Nährstoffe und Ballaststoffe enthalten. Dies macht Bananen zu einer guten Wahl für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, um Gewicht zu verlieren. Während es schwierig sein kann, andere Früchte wie Beeren zu putzen, zuzubereiten und zu portionieren, um sie als gesunden Snack zu genießen, sind Bananen leicht zu transportieren und müssen nicht gekühlt werden. Ihr Preis ist einer der Hauptvorteile von Bananen. Sie sind eine der billigsten Obstsorten, die Sie kaufen können, und sogar die Entscheidung für eine biologische Bananenernährung ist in der Regel sehr erschwinglich.
Versuchen Sie, sie in Ihrem Schreibtisch, in Ihrer Sporttasche oder sogar in Ihrem Auto bei der Arbeit zu halten, um den Hunger zu stillen, wenn Heißhungerattacken auftreten. Kombinieren Sie sie mit einer gesunden Protein- oder Fettquelle wie Mandelbutter, griechischem Joghurt oder Haferflocken, um die gesundheitlichen Vorteile zu maximieren und den Blutzuckerspiegel konstant zu halten.

6. Gute Manganquelle

Wenn Sie Ihrer täglichen Ernährung eine oder zwei Portionen Bananen hinzufügen, können Sie Ihre Manganaufnahme erheblich steigern. Mangan ist wichtig für viele Funktionen im Körper, einschließlich der Aufrechterhaltung einer gesunden Haut, der Aufrechterhaltung einer starken Skelettstruktur, der Aufrechterhaltung einer ordnungsgemäßen Gehirnfunktion und der Verringerung der Schädigung durch freie Radikale.
Studien haben gezeigt, dass Mangan zu einer gesunden Gehirnfunktion und zur Vorbeugung von Erkrankungen wie Epilepsie und Parkinson beitragen kann. Einige Studien zeigen auch, dass Mangansupplementierung die Knochendichte erhöhen und sogar zur Vorbeugung von Erkrankungen wie Osteoporose beitragen kann.
Außerdem wirkt Mangan entzündungshemmend und antioxidativ, zwei entscheidende Eigenschaften, die bei der natürlichen Verlangsamung des Alterns von Nutzen sind, da sie Schäden durch freie Radikale und oxidativen Stress reduzieren.

7. Fördert Gewichtsverlust

Bananen sind kalorienarm und dennoch reich an Ballaststoffen, einem wichtigen Nährstoff, mit dem Sie sich länger satt fühlen. In der Tat haben einige Studien festgestellt, dass eine höhere Aufnahme von faserreichen Früchten mit einem erhöhten Gewichtsverlust im Laufe der Zeit verbunden sein kann. Aus diesem Grund werden Bananen häufig als Grundzutat für eine gesunde Diät zur Gewichtsreduktion empfohlen, wenn Sie ein paar Pfunde mehr abwerfen möchten.
Da Bananen viel Ballaststoffe enthalten und einen hohen Wassergehalt haben, können sie Sie auffüllen und Sie davon abhalten, andere verarbeitete Lebensmittel zwischen den Mahlzeiten zu essen. Dies macht sie zu einer schuldfreien Option, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen, ohne dabei Ihre Gewichtsabnahme zu beeinträchtigen.

8. Verbessert die Nierenfunktion

Bananen sind mit Kalium beladen, einem Mikronährstoff, der in nahezu allen Aspekten der Gesundheit eine zentrale Rolle spielt, insbesondere wenn es um die Nierenfunktion geht. Einige Studien legen nahe, dass der Verzehr von mehr Bananen die Nierenfunktion erhalten und sogar vor Nierenerkrankungen schützen kann. Beispielsweise zeigte eine im International Journal of Cancer veröffentlichte Studie, dass der Verzehr einer höheren Menge Bananen pro Monat mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung eines Nierenzellkarzinoms verbunden war.
Beachten Sie, dass vielen Personen mit Nierenerkrankungen empfohlen werden kann, die Kaliumaufnahme durch Einschränkung des Verzehrs von Früchten wie Bananen zu verringern, da in einigen Fällen zu viel Kalium schädlich sein kann. Wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden oder einen hohen Kaliumspiegel haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie mehr kaliumreiches Obst und Gemüse wie Bananen zu sich nehmen.

9. Unterstützt die Herzgesundheit

Bananen sind voller wichtiger Nährstoffe, die dazu beitragen können, dass Ihr Herz gesund und stark bleibt, einschließlich Kalium und Magnesium. Insbesondere Kalium hilft, den Blutdruck zu regulieren, um eine übermäßige Belastung des Herzmuskels zu verhindern. Eine höhere Kaliumaufnahme ist nicht nur mit einem geringeren Schlaganfallrisiko verbunden, sondern kann auch dazu beitragen, das Risiko für koronare Herzkrankheiten und Herzinfarkte zu verringern.
Bananen enthalten auch eine herzhafte Dosis Magnesium, die bei jeder Portion etwa 8 Prozent des empfohlenen Tageswerts ausmacht. Magnesium ist an über 300 enzymatischen Reaktionen beteiligt und auch für die Herzgesundheit von entscheidender Bedeutung. Tatsächlich kann ein Magnesiummangel mit schwerwiegenden chronischen Erkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetes und hohen Cholesterin- und Triglyceridspiegeln zusammenhängen.

Geschichte und Verwendung der Bananenernährung in der traditionellen Medizin

Man glaubte, dass Bananen vor Tausenden von Jahren, irgendwann um 5000 vor Christus, angebaut und gegessen wurden. Aufzeichnungen zeigen auch, dass kurz nach dieser Zeit Bananen in Regionen Afrikas und auf der nahe gelegenen Insel Madagaskar angebaut wurden. Um das 9. und 10. Jahrhundert verbreiteten sich Bananen in Regionen des Nahen Ostens und Nordafrikas, einschließlich Gebieten Ägyptens und Palästinas. Sie wurden sogar in einigen alten islamischen Texten erwähnt.
Als Entdecker aus dem Nahen Osten und Europa nach Mittel- und Südamerika reisten, brachten sie Bananen mit auf ihre Reisen, um die Frucht einer völlig neuen Bevölkerung vorzustellen. Portugiesische Entdecker waren die Ersten, die Bananen in neu entdeckte Regionen und Populationen in diesem Gebiet brachten, wo sie bis heute weit verbreitet sind.
Bananen wurden leicht in den Tropen Süd- und Mittelamerikas angebaut, so dass sie schnell in großen Mengen geerntet wurden, während sich ihre Beliebtheit bis nach Nordamerika ausbreitete. In der Vergangenheit wurden fast alle Teile der Bananenpflanze für medizinische Zwecke verwendet. Die Blüten wurden zur Behandlung von Geschwüren und Ruhr verwendet, und Diabetikern wurden gekochte Blüten gegeben, um die Regulierung des Blutzuckers zu unterstützen. In der Zwischenzeit sollte der Saft der Pflanze bei Epilepsie, Fieber, Insektenstichen und Hämorrhoiden helfen.
Noch heute bauen Gebiete in der Karibik sowie in Mittel- und Südamerika große Mengen an Bananen an, darunter Brasilien, Ecuador und Kolumbien. Indien, Uganda und China gelten heute jedoch als die drei größten Exportnationen von Bananen. Während die ursprünglichen Wildbananen große Samen enthielten, sind die modernen Bananen, die wir essen, als parthenokarpische Früchte bekannt. Das bedeutet, dass ihr Fruchtfleisch anschwillt und reift, ohne dass die Samen gedüngt werden müssen. Heute sehen wir viel kleinere Samen in Bananen und eine kompaktere Größe als die Bananen, die ursprünglich konsumiert wurden.

Bananenernährung vs. Apfelnahrung

Äpfel und Bananen sind aufgrund ihres köstlichen Geschmacks, ihrer Zugänglichkeit und ihrer Bequemlichkeit zwei der beliebtesten Früchte auf dem Markt. Es gibt jedoch auch einige bemerkenswerte Unterschiede zwischen diesen beiden Früchten, insbesondere beim Vergleich der Nährwertangaben für Bananen mit den Nährwerten für Äpfel.
Wenn man eine mittlere Banane mit einem mittleren Apfel vergleicht, enthält eine Banane etwas mehr Kohlenhydrate und auch mehr Kalorien. Es gibt auch mehr Kalium in Bananen. In der Tat enthält ein mittlerer Apfel nur etwa die Hälfte der Bananenkaliummenge pro Portion. Obwohl Äpfel etwas mehr Zucker enthalten, enthalten sie auch mehr Ballaststoffe als Bananen. Beide sind reich an Vitamin C und können als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung aufgenommen werden, um die einzigartigen Nährstoffe zu nutzen, die jeder zu bieten hat.

Banane vs. Wegerich

Bananen und Kochbananen haben einige Gemeinsamkeiten, und es ist leicht, diese beiden tropischen Früchte zu verwechseln. Sie sind nicht nur eng miteinander verwandt, sondern ähneln sich auch, teilen ähnliche Nährstoffprofile und enthalten in jeder Portion mehrere der gleichen wichtigen Vitamine und Mineralien.
Kochbananen sind stärkehaltiger und enthalten viel weniger Zucker als das typische Cavendish-Bananen-Nährwertprofil. In der Tat enthält Wegerich Ernährung eine höhere Menge an Kohlenhydraten und Kalorien. Es ist auch höher in Schlüsselnährstoffen wie Ballaststoffen, Vitamin A und Vitamin C. Beide sind jedoch gute Quellen für Vitamin B6, Kalium und Folsäure und enthalten eine vergleichbare Menge in jeder Portion.
Kochbananen sind auch etwas vielseitiger als Bananen. Während Bananen in der Regel roh oder als süßer Snack in Backwaren und Smoothies eingemischt werden, werden Kochbananen in der Regel vor dem Verzehr gekocht. Sie sind in grün, gelb und schwarz erhältlich. Kochbananen können für Eintöpfe, Suppen, Pommes und Beilagen gebacken, gekocht, gegrillt, püriert oder sogar gebraten werden.

Bezugsquellen und Verwendung von Bananen

Heute ist die Cavendish-Banane die am häufigsten verkaufte Bananenart. Weltweit unterscheiden viele Nationen nicht zwischen Bananen und Kochbananen und verwenden sie fast austauschbar. Bananen sind eine wichtige Grundnahrungsmittelernte für Millionen von Menschen, die heute in Entwicklungsländern in Lateinamerika, Afrika, Indien und im Südpazifik leben.
Sie sind eine wichtige Ernte, da sie das ganze Jahr über im Überfluss wachsen und sehr preiswert sind. Je nach Art der Küche können Bananen auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie werden üblicherweise gebraten, gekocht, gebacken, gemischt oder in Scheiben geschnitten und "gehackt", bevor sie dehydriert werden. Bananenchips sind eine großartige Ergänzung zu getreidefreiem Müsli, um nach dem Training oder dem Einbruch am Nachmittag einen zusätzlichen Energieschub zu erzielen.
Beachten Sie, dass es am besten ist, Ihre Bananen selbst zu schneiden und zu dehydrieren, wann immer dies möglich ist. Viele "Chips", die Sie im Geschäft kaufen - auch als Kerala-Bananen-Chips bekannt - werden häufig mit gehärteten Ölen gebraten, die die potenziellen Vorteile der Bananenernährung zunichte machen. Wenn Sie sich für im Laden gekaufte Chips entscheiden, überprüfen Sie beim Kauf die Inhaltsstoffe der Kerala-Bananenernährung oder versuchen Sie, sie von einem Bio-Markt zu beziehen, und fragen Sie, welches Öl sie verwenden oder ob sie dehydriert sind.
Obwohl es ideal ist, so viel wie möglich aus biologischem Anbau zu essen, gehören Bananen zu den Früchten, von denen angenommen wird, dass sie weniger schädliche Pestizide enthalten als einige andere Früchte. Dies liegt daran, dass Bananen in einer dicken Schale eingeschlossen sind. Dies hilft, sie daran zu hindern, viele der aggressiven Chemikalien und Toxine aufzunehmen, die auf Feldfrüchte gesprüht werden. Sie wachsen auch hoch in Bäumen auf, wo sie im Allgemeinen vor Nagetieren, Tieren und bestimmten Insekten sicherer sind. Daher werden sie weniger mit Pestiziden und Herbiziden besprüht als viele andere Lebensmittel.

Bananenrezepte

Bananen sind äußerst vielseitig in Rezepten. Sie können sogar für Dinge wie Zucker, raffinierte Öle, verarbeitete Mehle und mehr stehen. Da Bananen süß sind und Feuchtigkeit enthalten, eignen sie sich hervorragend als Ersatz für Rezepte für weniger gesunde Lebensmittel und Zuckerzusätze. Sie können Bananen auch einfach essen, sie mit Nussbutter zu sich nehmen oder sie in Rezepten wie gesunden Pfannkuchen, Muffins und Broten verwenden.
Hier sind einige leckere Rezepte, die es Ihnen leicht machen, die vielen Vorteile von Bananen in Ihrer täglichen Ernährung zu genießen:

Vorsichtsmaßnahmen

Sind Bananen also schlecht für Sie? Wie bereits erwähnt, sind die gesundheitlichen Vorteile von Bananen zwar zahlreich, sie sind jedoch möglicherweise nicht für jeden die beste Wahl.
Zum Beispiel müssen diejenigen, die Probleme haben, den Blutzuckerspiegel in einem gesunden Zustand zu halten, oder die versuchen, Gewicht zu verlieren, den Konsum in Maßen halten, um den potenziellen gesundheitlichen Nutzen von Bananen zu maximieren. Im Vergleich zu anderen Früchten wie Beeren, Zitrusfrüchten und Kiwi enthält die Banane viel mehr Zucker. Außerdem enthält jede Portion weniger Ballaststoffe und eine höhere Menge an Bananenkalorien und Bananenkohlenhydraten. Ballaststoffe sind entscheidend, um die Aufnahme von Zucker in die Blutbahn zu verlangsamen und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Beeren sind ein gutes Beispiel für eine Frucht mit einem gesunden Verhältnis von Zucker zu Ballaststoffen. Sie sind relativ zuckerarm für eine Frucht, haben jedoch einen hohen Anteil an Ballaststoffen und nützlichen Antioxidantien. Aus diesem Grund ist es am besten für diejenigen, die Gewicht oder Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten, Beeren und andere Formen von Früchten mit niedrigem Zucker- und hohem Fasergehalt wie grüne Äpfel, Kiwis und Zitrusfrüchte zu konsumieren. Diese Früchte haben einen niedrigeren glykämischen Index als Bananen. Sie wirken sich daher weniger dramatisch auf den Blutzuckerspiegel aus.
Interessanterweise zeigen Studien jedoch, dass Bananen trotz der Menge an Bananenkohlenhydraten einen niedrigeren glykämischen Index und langsamer absorbierbaren Zucker enthalten, wenn sie unterreif sind. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihren Blutzucker stabil zu halten, ist die Auswahl von grünen Bananen anstelle von vollreifen Früchten möglicherweise die bessere Option, um die zahlreichen Vorteile von Bananen zu nutzen. Dies liegt daran, dass unterreife Bananen resistentere Stärken enthalten als die reife Banane. Resistente Stärke wird im Körper langsamer abgebaut.

Letzte Gedanken zur Bananenernährung

Nach dem Geräusch könnte man meinen, dass ein undichter Darm nur das Verdauungssystem beeinflusst, aber in Wirklichkeit kann es mehr beeinflussen. Weil Leaky Gut so verbreitet ist und so ein Rätsel, Ich biete ein kostenloses Webinar zu allen Dingen an, die auf der Strecke sind. Klicken Sie hier, um mehr über das Webinar zu erfahren.