Bestes glutenfreies Fast Food: McDonald's, Burger King und mehr

Übersicht

1. Gluten ist eine Proteinart, die in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt. Es ist in einer Vielzahl von verschiedenen Lebensmitteln enthalten - sogar solchen, die Sie nicht erwarten würden, wie Sojasauce und Kartoffelchips.

2. Glutenfreie Lebensmittel werden immer verfügbarer und zugänglicher, auch in Restaurants. Sogar Fast-Food-Restaurants bieten glutenfreie Speisen an.

3. Es gibt noch viele Optionen für diejenigen, die einfach nur versuchen, ihre Glutenaufnahme zu minimieren. Werfen wir einen Blick auf 12 der beliebtesten Fastfood-Restaurants und ihre glutenfreien Angebote:

McDonald’s

1. Wie könnten wir auf einer Liste von Fastfood-Restaurants nicht mit McDonald's beginnen? Wie sich herausstellt, können Sie jeden ihrer Burger glutenfrei bekommen, wenn Sie das Brötchen weglassen und sich dafür entscheiden, es stattdessen in Salat zu wickeln. Sie müssen die spezielle Sauce auch auf ihren Big Macs auslassen.

2. Weitere glutenfreie Produkte sind:

3. Obwohl die glutenfreien Menüpunkte ein guter Anfang sind, ist das Risiko einer Kreuzkontamination aufgrund des schnellen Arbeitstempos und der Nähe zum Gluten hoch.

König

1. Burger King ist auf ihrer Website klar: Obwohl es einige Lebensmittel gibt, die allein glutenfrei sind, ist eine Kreuzkontamination wahrscheinlich.

2. Wenn Sie jedoch bereit sind, das (sehr hohe) Risiko einzugehen, können Sie zusätzlich zum gegrillten Hühnersandwich auch einen Whopper ohne Brötchen erhalten. Sie können auch ihren gartenfrischen Salat und etwas Softeis mit heißem Fudge, Karamellsauce oder Erdbeersauce bekommen.

3. Wenn Sie eine ernsthafte Glutenempfindlichkeit oder Allergie haben, ist Burger King wahrscheinlich nicht die beste Wahl.

Wendys

1. Wendy's ähnelt den ersten beiden Restaurants, die wir behandelt haben. Sie können einen glutenfreien Burger ohne das Brötchen bekommen, und einige ihrer Salate ohne das Huhn und die Croutons würden auch funktionieren.

2. Die Anzahl der glutenfreien Seiten ist jedoch beeindruckender als die der beiden ersten Restaurants. Dazu gehören Chili und eine große Auswahl an Bratkartoffeln und Toppings. Am allerbesten? Der Frosty ist auch glutenfrei.

3. Wendy's hat mehr glutenfreie Optionen als McDonald's und Burger King, und Informationen über Kreuzkontaminationen auf ihrer Website zeigen, dass sie sich der Realität des glutenfreien Kochens bewusst sind.

Küken-Fil-A

1. Chick-fil-A bietet verschiedene glutenfreie Produkte auf seiner Speisekarte an. Nach Angaben von Gluten-Free Living werden Chick-fil-A Waffelkartoffelpommes in einem anderen Öl als das panierte Hähnchen gekocht. Die Pommes Frites werden in Rapsöl gekocht und das panierte Hähnchen in Erdnussöl.

2. Das gegrillte Hähnchen und die gegrillten Hähnchennuggets (nicht die panierten) sind ebenfalls glutenfrei.

3. Chick-fil-A bietet jetzt auch ein neues glutenfreies Brötchen an. Sie haben eine Liste von Menüpunkten, die versiegelt sind, um eine Kreuzkontamination zu verhindern:

Brot

1. Trotz der Tatsache, dass der vollständige Name das Wort "Brot" enthält, bietet Panera eine Reihe glutenfreier Optionen an.

2. Ihre Sandwiches sind ausverkauft, aber Sie können eine Reihe ihrer Suppen und Salate ohne Croutons und ohne Brot bekommen. Gute Optionen sind:

3. Panera bietet sogar zwei glutenfreie Desserts an: einen dreifachen Schokoladenkeks mit Walnüssen und eine Kokosmakrone.

4. Panera ist eine der glutenfreiesten Optionen auf dieser Liste. Achten Sie bei Ihrer Bestellung darauf, dass Ihre Artikel glutenfrei sein müssen.

Chipotle

1. Während Sie keinen Burrito zu sich nehmen können, können Sie sich eine Chipotle-Burritoschale oder die Maistortillas gönnen.

2. Wählen Sie Ihren Reis, Fleisch, Bohnen und alle Befestigungen - ohne die Mehltortilla. Sie können sogar die Tortilla-Chips und Salsa und Guacamole essen. Das Einzige, was verboten ist, sind die Tortillas selbst.

3. Insgesamt ist Chipotle eines der wirklich glutenfreieren Restaurants auf dieser Liste, da Sie sehen können, wie das Essen zubereitet wird und wie die Zubereitung am Fließband funktioniert.

Bell

1. Es ist wichtig zu beachten, dass ein Haftungsausschluss auf der Website von Taco Bell besagt, dass es sich nicht um eine glutenfreie Umgebung handelt und nicht garantiert werden kann, dass eines ihrer Lebensmittel wirklich glutenfrei ist.

2. Das heißt, sie bieten mehrere Artikel an, die kein Gluten enthalten, einschließlich:

3. Wenn Sie Gluten nach Möglichkeit meiden, kann Taco Bell ein gelegentlicher Genuss sein. Aber wenn Sie eine tatsächliche Empfindlichkeit oder Allergie haben, ist es am besten, sie aus Sicherheitsgründen zu überspringen.

Arbys

1. Die glutenfreien Optionen bei Arby's sind äußerst begrenzt. Die meisten Fleischsorten - einschließlich Angus-Steak, Corned Beef und Brisket - sind glutenfrei, jedoch nur ohne Brötchen.

2. Die Pommes selbst sind glutenfrei, aber sie werden in demselben Öl gekocht, das Gluten enthält. Ihre beste Wahl für einen Artikel, der sich komplett anfühlt, ist der Putenbratensalat.

3. Insgesamt ist dies nicht die glutenfreieste Fastfood-Option auf dieser Liste.

Sonic

1. Sonic bietet eine anständige Anzahl glutenfreier Produkte. Da ihre Pommes und Tater Tots im selben Öl wie panierte Produkte gekocht werden, funktionieren diese nicht, aber ihre Grillgerichte gelten als glutenfrei, einschließlich:

2. Ihr Eis kann auch glutenfrei sein.

3. Aufgrund der geringen Küchengröße und der kurzen Einarbeitungszeit in Fastfood-Restaurants besteht wahrscheinlich ein hohes Risiko einer Kreuzkontamination.

Leute

1. Fünf Burger, Pommes und Hot Dogs von Guys - und fast alle Beläge - sind alle glutenfrei (solange Sie das Brötchen weglassen). Abgesehen von einigen Mix-Ins sind die Milchshakes selbst auch glutenfrei.

2. Wenn du gehst, musst du nur die folgenden Punkte vermeiden:

3. Aufgrund des geringeren Anteils glutenhaltiger Produkte besteht für Five Guys möglicherweise ein etwas geringeres Risiko einer Kreuzkontamination als für andere Fastfood-Restaurants. Ein geringeres Risiko bedeutet jedoch nicht, dass es kein Risiko gibt.

KFC

1. KFC ist auf paniertes, gebratenes Hähnchen spezialisiert. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die glutenfreien Optionen begrenzt sind. Die einzigen Optionen auf der Speisekarte sind Beilagen, einschließlich der grünen Bohnen und Mais.

2. Da nicht einmal das gegrillte Hähnchen glutenfrei ist und nur ausgewählte Seiten zur Auswahl stehen, ist dieses Restaurant am besten zu überspringen.

Popeyes

1. Wie bei KFC stehen bei Popeyes nicht so viele Menüoptionen für glutenfreie Diäten zur Verfügung, und alles, was Sie bestellen können, ist eine Seite. Ihre glutenfreien Nebenoptionen sind jedoch etwas robuster als die von KFC. Zu den Optionen gehören Cajun-Reis, roter Reis und Bohnen, Krautsalat und Maiskolben.

2. Für einen Ort, der sich auf paniertes Brathähnchen konzentriert, gibt es einige anständige Optionen, die es zu einer besseren Alternative zu KFC machen.

Ich vertraue wirklich glutenfreien Restaurants?

1. Angesichts der zunehmenden Beliebtheit glutenfreier Diäten und der Tatsache, dass immer mehr Menschen mit Zöliakie diagnostiziert werden, bieten immer mehr Restaurants glutenfreie Alternativen an.

2. Dies ist zwar ein großer Fortschritt, es ist jedoch wichtig zu beachten, dass nicht alle glutenfreien Restaurants gleich sind. Selbst wenn Lebensmittel als glutenfrei gekennzeichnet sind, kann das Risiko einer Kreuzkontamination hoch sein, insbesondere angesichts der Geschwindigkeit, mit der Lebensmittel zubereitet werden.

3. Vertrauen Sie aus diesem Grund dem Essen nur in vertrauenswürdigen Einrichtungen und achten Sie darauf, dass das Essen für Allergiezwecke glutenfrei sein muss.

4. Manchmal werden zum Beispiel "glutenfreie Pommes" im gleichen Öl wie paniertes Hühnchen gekocht, was bedeutet, dass es nicht mehr glutenfrei ist. Bitten Sie die Köche, Handschuhe und Utensilien zu wechseln und sich die Hände zu waschen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.