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Brokkoli: Unsere Lieblingsrezepte

Fazit

  1. "Iss deinen Brokkoli!"

  2. Als wir Kinder waren, haben die meisten von uns dieses grüne Gemüse nur gewaltsam gegessen, aber was ist nicht zu mögen? Brokkoli hat eine Menge ernährungsphysiologischer Vorteile und enthält 2,3 g Ballaststoffe pro Tasse sowie Kalium und sogar etwas Protein. Es gibt sogar klinische Beweise dafür, dass der Verzehr von Brokkoli und anderem Kreuzblütlergemüse Ihr Risiko für Brustkrebs und Lungenkrebs senken kann.

  3. Aber neue Wege zu finden, um Brokkoli zu genießen, kann eine Herausforderung sein. Glücklicherweise geben Ihnen diese Rezepte einiger einfallsreicher Food-Blogger einen neuen Ausblick auf dieses gesunde Gemüse.

Gebratener gewürzter Brokkoli und Blumenkohl

  1. Super einfach und einfach köstlich, diese Beilage ist eine magische Mischung aus Gewürzen und Aromen. Paläofreundlich, gluten-, kasein- und milchfrei, wenn Sie es mit Kokosnussöl zubereiten.

  2. Holen Sie sich das Rezept!

Broccoli-Käsesuppe

  1. Diese Broccoli-Käsesuppe "besser als Panera" wird von Steve Adams, dem Blue Eyed Baker, hergestellt. Wenn Sie Kalorien zählen, können Sie fettarme Milch durch die Sahne oder die Hälfte der Sahne ersetzen, um den Fettgehalt zu verringern.

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Broccoli-Apfel-Salat mit Walnüssen

  1. Dieser knusprige, paläofreundliche Salat besteht aus Brokkoli, Apfel und rasierten Möhren mit getrockneten Preiselbeeren und Walnüssen. Willst du mehr Geschmack? Die Walnüsse ein paar Minuten im Ofen rösten, dann das leckere Dressing darüber geben!

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Knuspriger Brokkoli-Krautsalat

  1. Die Ramen-Nudeln in diesem Rezept von Culinary Hill verleihen diesem Brokkolikrautsalat noch mehr Textur, während Sonnenblumenkerne, Mandeln und ein würziges Dressing ihm einen nahrhaften Kick verleihen. Perfekt für ein Cookout!

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Reisnudeln und Brokkoli unter Rühren braten

  1. Sie müssen kein Take Away bestellen, um asiatisch inspiriertes Aroma zu erhalten! Servieren Sie dieses Gericht mit Fleisch oder alleine. Das Sesamöl und der Ahornsirup sorgen für ein reichhaltiges, süßes Aroma. Verwenden Sie einen Wok, um die bestmögliche Hitze zu erreichen und die Zutaten richtig zu braten.

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Baby-Broccoli-Frittata mit Feta

  1. Baby-Brokkoli, auch Brokkolini genannt, schmeckt milder und passt hervorragend zu Feta. Diese Frittata von Erin bei Naturally Bella fügt Eier und nur ein paar andere Zutaten hinzu, um eine herzhafte Mahlzeit zu kreieren, die zu jeder Tageszeit gut ist.

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Brokkoli-Cashew-Schüssel

  1. Diese leicht zuzubereitende Brokkoli-Schüssel ist ein wahrer Knospenschmaus und kombiniert die Aromen von Soja, Teriyaki und Sriracha mit Knoblauch und süßer Cashewnuss. Außerdem kann es in wenigen Minuten zusammengebaut werden, und alle Reste sind leicht mikrowellengeeignet.

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Verkohlter Brokkoli-Avocado-Salat

  1. Diese Mahlzeit enthält zwei sehr nahrhafte "Grüns" in einem leckeren Salat, der mit einem Kräuter-Tahini-Dressing gekrönt ist. Clotilde, die den Blog über Schokolade und Zucchini betreibt, sagt, dass sie nicht schüchtern ist, wenn sie Brokkoli röstet, der den wahren Geschmack dieses Salats hervorhebt.

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Pesto-Brokkoli-Hühnernudeln

  1. Ein Pesto-Broccoli-Hähnchengericht - mit Nudeln? Waren in! Wenn Sie möchten, lassen Sie die Nudeln für Reisnudeln fallen oder gehen Sie zu Paleo und ersetzen Sie Zoodles oder Yamswurzeln. Die Mischung aus Brokkoli und Pesto ist ein wenig unerwartet, aber dennoch gesund und einzigartig.

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Brokkolikugeln

  1. Entstauben Sie Ihre Küchenmaschine mit diesem einzigartigen Snack, der verarbeiteten Brokkoli, Semmelbrösel, Kartoffelpüree und einige andere Zutaten kombiniert. Das Rezept von Ella Fin ist eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung Ihres Kindes oder in die eigene zu schleichen. Für einen gesunden Spieltagssnack mit Appetitanreger ist dieser unschlagbar.

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Asiatischer Quinoasalat

  1. Suchen Sie ein Gericht, das gesund, lecker und einfach zuzubereiten ist? Dieser herzhafte Quinoa-Salat von Minimalist Baker ist alles drei. Bunte Produkte wie Brokkoli, Edamame, rote Paprikaschoten und Rotkohl ergeben zusammen mit einem würzigen Dressing einen Quinoasalat, der mit Sicherheit ein regelmäßiger Favorit ist.

  2. Holen Sie sich das Rezept!

  3. Suchen Sie ein Gericht, das gesund, lecker und einfach zuzubereiten ist? Dieser herzhafte Quinoa-Salat von Minimalist Baker ist alles drei. Bunte Produkte wie Brokkoli, Edamame, rote Paprikaschoten und Rotkohl ergeben zusammen mit einem würzigen Dressing einen Quinoasalat, der mit Sicherheit ein regelmäßiger Favorit ist.

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