Die 12 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Trauben

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1. Trauben werden seit Tausenden von Jahren angebaut und von mehreren alten Zivilisationen für ihre Verwendung bei der Weinherstellung verehrt.

2. Es gibt viele Arten von Trauben, einschließlich grün, rot, schwarz, gelb und pink. Sie wachsen in Gruppen und kommen in kernlosen und samenlosen Sorten vor.

3. Trauben werden in gemäßigten Klimazonen auf der ganzen Welt angebaut, einschließlich Südeuropa, Afrika, Australien sowie Nord- und Südamerika. Die meisten in den USA angebauten Trauben stammen aus Kalifornien.

4. Trauben bieten aufgrund ihres hohen Gehalts an Nährstoffen und Antioxidantien eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen.

5. Hier sind die 12 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Trauben.

1. Vollgepackt mit Nährstoffen, insbesondere Vitamin C und K

1. Trauben enthalten viele wichtige Nährstoffe.

2. Eine Tasse (151 Gramm) rote oder grüne Trauben enthält die folgenden Nährstoffe (1):

3. Eine Tasse (151 Gramm) Trauben liefert mehr als ein Viertel des RDI für Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, das für die Blutgerinnung und gesunde Knochen von entscheidender Bedeutung ist (2).

4. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin C, einen essentiellen Nährstoff und ein starkes Antioxidans, das für die Gesundheit des Bindegewebes notwendig ist (3).

2. Hoher Gehalt an Antioxidantien kann chronische Krankheiten verhindern

1. Antioxidantien sind Verbindungen, die beispielsweise in Pflanzen vorkommen. Sie helfen dabei, die Schäden an Ihren Zellen zu reparieren, die durch freie Radikale verursacht werden. Dies sind schädliche Moleküle, die oxidativen Stress verursachen.

2. Oxidativer Stress wurde mit mehreren chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen (4).

3. Trauben sind reich an starken Antioxidantien. Tatsächlich wurden in dieser Frucht über 1.600 nützliche Pflanzenstoffe identifiziert (5, 6).

4. Die höchste Konzentration an Antioxidantien findet sich in Haut und Samen. Aus diesem Grund wurden die meisten Untersuchungen zu Trauben mit Samen- oder Hautauszügen durchgeführt (7).

5. Rote Trauben enthalten aufgrund der Anthocyane, die ihnen ihre Farbe verleihen, mehr Antioxidantien (5).

6. Die Antioxidantien in Trauben bleiben auch nach der Gärung erhalten, weshalb auch Rotwein in diesen Verbindungen hoch ist (8).

7. Eines der Antioxidantien in dieser Frucht ist Resveratrol, das als Polyphenol eingestuft ist.

8. Zahlreiche Studien haben ergeben, dass Resveratrol vor Herzerkrankungen schützt, den Blutzucker senkt und vor Krebs schützt (9).

9. Trauben enthalten auch Vitamin C, Beta-Carotin, Quercetin, Lutein, Lycopin und Ellagsäure, die ebenfalls starke Antioxidantien sind (6).

3. Pflanzenstoffe können vor bestimmten Krebsarten schützen

1. Trauben enthalten einen hohen Anteil an nützlichen Pflanzenstoffen, die zum Schutz vor bestimmten Krebsarten beitragen können (6).

2. Resveratrol, eine der in dieser Frucht vorkommenden Verbindungen, wurde hinsichtlich der Krebsprävention und -behandlung gut untersucht.

3. Es wurde gezeigt, dass es vor Krebs schützt, indem es Entzündungen reduziert, als Antioxidans wirkt und das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen im Körper blockiert (10).

4. Die einzigartige Kombination pflanzlicher Verbindungen in Trauben ist jedoch möglicherweise für die Krebsbekämpfung verantwortlich. Trauben enthalten neben Resveratrol auch Quercetin, Anthocyane und Catechine, die sich alle positiv auf Krebs auswirken können (11).

5. In Reagenzglasstudien wurde gezeigt, dass Traubenextrakte das Wachstum und die Ausbreitung menschlicher Darmkrebszellen hemmen (12, 13).

6. Zusätzlich ergab eine Studie bei 30 über 50-Jährigen, dass der Verzehr von 1 Pfund (450 Gramm) Trauben pro Tag für zwei Wochen das Darmkrebsrisiko senkte (14).

7. Studien haben auch gezeigt, dass Traubenextrakte das Wachstum und die Ausbreitung von Brustkrebszellen sowohl in Labor- als auch in Mausmodellen blockieren (15, 16, 17).

8. Während Studien zu Trauben und Krebs beim Menschen begrenzt sind, wurde eine Ernährung mit hohem Gehalt an antioxidantienreichen Lebensmitteln wie Trauben mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung gebracht (18).

4. Auf verschiedene eindrucksvolle Arten von Vorteil für die Herzgesundheit

1. Es gibt mehrere Gründe, warum das Essen von Trauben gut für Ihr Herz ist.

2. Eine Tasse (151 Gramm) Trauben enthält 288 mg Kalium, was 6% des FEI (1) entspricht.

3. Dieses Mineral ist für die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks erforderlich.

4. Eine niedrige Kaliumaufnahme ist mit einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Schlaganfall verbunden (19).

5. Eine Studie an 12.267 Erwachsenen ergab, dass Menschen, die im Vergleich zu Natrium mehr Kalium konsumierten, seltener an Herzerkrankungen sterben als Menschen, die weniger Kalium konsumierten (20).

6. In Weintrauben enthaltene Verbindungen können durch Verringerung der Cholesterinaufnahme zum Schutz vor hohen Cholesterinwerten beitragen (21).

7. In einer Studie an 69 Personen mit hohem Cholesterin wurde gezeigt, dass der tägliche Verzehr von drei Tassen (500 Gramm) roten Trauben über acht Wochen das Gesamtcholesterin und das "schlechte" LDL-Cholesterin senkt. Weiße Trauben hatten nicht den gleichen Effekt (22).

8. Zusätzlich wurde gezeigt, dass Diäten mit hohem Resveratrol-Gehalt wie die Mittelmeerdiät auch den Cholesterinspiegel senken (23).

1. Trauben enthalten 23 Gramm Zucker pro Tasse (151 Gramm), weshalb Sie sich fragen können, ob sie eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes sind (1).

2. Sie haben einen niedrigen glykämischen Index (GI) von 53, ein Maß dafür, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzucker erhöht.

3. Darüber hinaus können in Trauben enthaltene Verbindungen den Blutzuckerspiegel sogar senken. In einer 16-wöchigen Studie an 38 Männern stellten diejenigen, die 20 Gramm Traubenextrakt pro Tag einnahmen, im Vergleich zu einer Kontrollgruppe eine Abnahme des Blutzuckerspiegels fest (24).

4. Zusätzlich wurde gezeigt, dass Resveratrol die Insulinsensitivität erhöht, was die Fähigkeit Ihres Körpers verbessern kann, Glukose zu verwenden und damit den Blutzuckerspiegel zu senken (25).

5. Resveratrol erhöht auch die Anzahl der Glukoserezeptoren auf Zellmembranen, was sich positiv auf den Blutzucker auswirken kann (26).

6. Die Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels über einen längeren Zeitraum ist ein wichtiger Faktor, um Ihr Diabetes-Risiko zu senken.

1. Die in Trauben enthaltenen pflanzlichen Chemikalien können vor häufigen Augenkrankheiten schützen.

2. In einer Studie zeigten Mäuse, denen eine mit Trauben angereicherte Diät verabreicht wurde, weniger Anzeichen einer Schädigung der Netzhaut und eine bessere Netzhautfunktion als Mäuse, denen keine Früchte verabreicht wurden (27).

3. In einer Reagenzglasstudie wurde festgestellt, dass Resveratrol die Netzhautzellen im menschlichen Auge vor ultraviolettem A-Licht schützt. Dies kann das Risiko für die Entwicklung einer altersbedingten Makuladegeneration (AMD), einer häufigen Augenkrankheit, senken (28).

4. Laut einer Übersichtsstudie kann Resveratrol auch zum Schutz vor Glaukom, Katarakt und diabetischer Augenkrankheit beitragen (29).

5. Zusätzlich enthalten Trauben die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin. Mehrere Studien haben gezeigt, dass diese Verbindungen dazu beitragen, die Augen vor Schädigungen durch blaues Licht zu schützen (30).

7. Kann Gedächtnis, Aufmerksamkeit und Stimmung verbessern

1. Das Essen von Trauben kann Ihrer Gehirngesundheit zugute kommen und Ihr Gedächtnis stärken.

2. In einer 12-wöchigen Studie an 111 gesunden älteren Erwachsenen verbesserten 250 mg eines Traubenzusatzes pro Tag die Ergebnisse eines kognitiven Tests, bei dem Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Sprache im Vergleich zu den Ausgangswerten gemessen wurden (31). .

3. Eine weitere Studie an gesunden jungen Erwachsenen ergab, dass das Trinken von etwa 230 ml Traubensaft die Geschwindigkeit der gedächtnisbezogenen Fähigkeiten und die Stimmung 20 Minuten nach dem Verzehr verbesserte (32).

4. Studien an Ratten haben gezeigt, dass Resveratrol das Lernen, das Gedächtnis und die Stimmung verbessert, wenn es für 4 Wochen eingenommen wird (33).

5. Zusätzlich zeigten die Gehirne der Ratten Anzeichen von erhöhtem Wachstum und Blutfluss (33).

6. Resveratrol kann auch zum Schutz vor Alzheimer beitragen, obwohl Studien am Menschen erforderlich sind, um dies zu bestätigen (34).

1. Trauben enthalten viele für die Knochengesundheit notwendige Mineralien, darunter Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Mangan und Vitamin K (1, 35).

2. Obwohl Studien an Ratten gezeigt haben, dass Resveratrol die Knochendichte verbessert, wurden diese Ergebnisse beim Menschen nicht bestätigt (36, 37, 38).

3. In einer Studie zeigten Ratten, die 8 Wochen lang mit gefriergetrocknetem Traubenpulver gefüttert wurden, eine bessere Knochenabsorption und -retention von Calcium als Ratten, die das Pulver nicht erhielten (37).

4. Untersuchungen zum Einfluss von Trauben auf die Knochengesundheit am Menschen fehlen derzeit.

9. Kann gegen bestimmte Bakterien, Viren und Hefeinfektionen schützen

1. Zahlreiche Verbindungen in Trauben schützen und bekämpfen nachweislich bakterielle und virale Infektionen (39, 40).

2. Trauben sind eine gute Quelle für Vitamin C, das für seine wohltuende Wirkung auf Ihr Immunsystem bekannt ist (1, 41)

3. In Reagenzglasuntersuchungen wurde gezeigt, dass Traubenschalenextrakt vor dem Grippevirus schützt (42).

4. Zusätzlich verhinderten Verbindungen in Trauben die Ausbreitung von Herpesviren, Windpocken und Hefepilzen in Reagenzglasstudien (43).

5. Resveratrol kann auch vor lebensmittelbedingten Krankheiten schützen. Bei der Zugabe zu verschiedenen Arten von Lebensmitteln wurde gezeigt, dass das Wachstum schädlicher Bakterien wie E. Coli verhindert wird (target = "_ blank" 44).

10. Kann das Altern verlangsamen und die Langlebigkeit fördern

1. In Weintrauben enthaltene Pflanzenstoffe können Alterung und Lebensdauer beeinträchtigen.

2. Es wurde gezeigt, dass Resveratrol bei einer Vielzahl von Tierarten die Lebensdauer verlängert (45).

3. Diese Verbindung stimuliert eine Familie von Proteinen, die Sirtuine genannt werden und mit der Langlebigkeit in Verbindung gebracht wurden (46).

4. Eines der Gene, die Resveratrol aktivieren, ist das SirT1-Gen. Dies ist dasselbe Gen, das durch kalorienarme Ernährung aktiviert wurde, was im Tierversuch mit einer längeren Lebensdauer in Verbindung gebracht wurde (47, 48).

5. Resveratrol wirkt sich auch auf mehrere andere Gene aus, die mit Alterung und Langlebigkeit zusammenhängen (49).

11. Kann chronischen Krankheiten vorbeugen, indem Entzündungen verringert werden

1. Chronische Entzündungen spielen eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung chronischer Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen, Diabetes, Arthritis und Autoimmunerkrankungen, um nur einige zu nennen (50).

2. Resveratrol wurde mit starken entzündungshemmenden Eigenschaften in Verbindung gebracht (51).

3. In einer Studie an 24 Männern mit metabolischem Syndrom - einem Risikofaktor für Herzerkrankungen - erhöhte ein Traubenpulver-Extrakt, der ungefähr 1,5 Tassen (252 Gramm) frischer Trauben entsprach, die Anzahl der Anti-Aging-Medikamente -entzündliche Verbindungen in ihrem Blut (52).

4. In ähnlicher Weise ergab eine weitere Studie bei 75 herzkranken Personen, dass die Einnahme von Traubenpulver-Extrakt die Konzentration entzündungshemmender Substanzen im Vergleich zu einer Kontrollgruppe erhöhte (53).

5. Eine Studie an Ratten mit entzündlicher Darmerkrankung ergab, dass Traubensaft nicht nur die Anzeichen der Erkrankung, sondern auch den Blutspiegel entzündungshemmender Substanzen verbessert (54).

12. Lecker, vielseitig und leicht in eine gesunde Ernährung zu integrieren

1. Trauben lassen sich leicht in eine gesunde Ernährung einbauen. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie sie genießen können:

Fazit

1. Trauben enthalten mehrere wichtige Nährstoffe und kraftvolle Pflanzenstoffe, die Ihrer Gesundheit zugute kommen.

2. Obwohl sie Zucker enthalten, haben sie einen niedrigen glykämischen Index und scheinen den Blutzuckerspiegel nicht zu erhöhen.

3. Antioxidantien in Trauben wie Resveratrol wirken entzündungshemmend und schützen vor Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes.

4. Trauben können leicht in Ihre Ernährung aufgenommen werden, egal ob frisch, gefroren, als Saft oder Wein.

5. Für die meisten Vorteile wählen Sie frische, rote gegenüber weißen Trauben.