Die 15 gesündesten Getreide, die Sie essen können

Fazit

1. Müsli ist ein sehr beliebtes Frühstücksgericht.

2. Es ist einfach und bequem für diejenigen, die einen geschäftigen Lebensstil pflegen, aber oft mit Zuckerzusatz und anderen ungesunden Zutaten beladen.

3. Außerdem kann Getreide leicht zu viel gegessen werden, da es vielen Marken an Ballaststoffen und Proteinen mangelt, die für die Förderung der Fülle unerlässlich sind (1, 2).

4. Die gute Nachricht ist, dass es verschiedene nahrhafte Alternativen gibt, sowohl Heimwerkersorten als auch Marken, die Sie im Geschäft kaufen können.

5. In diesem Artikel werden die 15 gesündesten Getreideprodukte behandelt, die Sie essen können.

1. Hafer

1. Hafer ist eine nahrhafte Getreidewahl.

2. Sie werden gewöhnlich gerollt oder zerkleinert und dann als Haferflocken oder Brei verzehrt.

3. Da Hafer Vollkornprodukte sind, sind sie reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen. Eine 1/2-Tasse (117 Gramm) Hafer liefert 4 Gramm Ballaststoffe und 68% Ihres täglichen Bedarfs an Mangan, 18% an Phosphor und Selen und 16% an Zink (3).

4. Sie enthalten außerdem eine erhebliche Menge an B-Vitaminen, Eisen und Magnesium (3).

5. Sie können vorportionierten und aromatisierten Hafer im Geschäft kaufen, aber es ist am besten, diesen zu meiden und Ihren eigenen zu machen. Im Laden gekaufter Hafer enthält oft viel Zucker und andere ungesunde Zutaten.

6. Haferflocken sind unglaublich vielseitig und können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Es wird oft mit Wasser oder Milch gekocht und dann mit frischem Obst, Zimt oder Nüssen belegt.

7. Sie können auch "über Nacht" Hafer herstellen, der mehrere Stunden in Milch oder Joghurt eingeweicht ist, damit er morgens zum Frühstück fertig ist.

2. DIY Müsli

1. Müsli ist eine gesunde und köstliche Getreidesorte. Es wird in der Regel mit einer Kombination aus Haferflocken, Nüssen, Samen und getrockneten Früchten hergestellt.

2. Müsli ähnelt zwar Müsli, wird aber roh oder ungebacken verzehrt. Darüber hinaus enthält es in der Regel keine zugesetzten Öle oder Süßstoffe.

3. Die Kombination von Vollkornprodukten, Nüssen und Samen macht Müsli zu einer hervorragenden Proteinquelle. Pro Portion mit einer Tasse (85 Gramm) werden etwa 8 Gramm verzehrt. Es enthält auch viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien (4).

4. Sie können den Kohlenhydratgehalt von Müsli erheblich senken, indem Sie eine getreidefreie Version herstellen, die aus Kokosflocken, Nüssen und Rosinen hergestellt wird.

3. Hausgemachtes Granola

1. Hausgemachtes Müsli kann auch eine sehr gesunde Getreideart sein.

2. Es wird normalerweise hergestellt, indem eine Kombination aus Haferflocken, Nüssen und getrockneten Früchten im Ofen gebacken wird, bis es knusprig wird.

3. Die meisten Müslisorten enthalten viel Eiweiß und gesunde Fette. Darüber hinaus enthält es verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, darunter Phosphor, Magnesium, Mangan und B-Vitamine (5).

4. Im Laden gekauftes Müsli ist trotz seines Nährstoffgehalts in der Regel mit Zucker versetzt. Aus diesem Grund ist es am besten, es selbst zuzubereiten.

5. Beachten Sie, dass Müsli einen hohen Kaloriengehalt hat. Eine Portion mit einer Tasse (122 Gramm) liefert fast 600 Kalorien. Aus diesem Grund wird es am besten in Maßen gegessen. Um Ihre Aufnahme unter Kontrolle zu halten, halten Sie sich an eine Portionsgröße von ca. 1/4 Tasse (85 Gramm) (5).

4. DIY Cinnamon Crunch Cereal

1. Es gibt verschiedene Arten von leckerem "Zimt-Crunch" -Müsli auf dem Markt.

2. Aber viele von ihnen enthalten viel zugesetzten Zucker, den Sie vermeiden können, indem Sie Ihre eigene gesunde Version mit Leinsamen, Hanfsamen, Zimt, Apfelsaft und Kokosnussöl herstellen.

3. Eine Portion dieses Getreides enthält ungefähr 5 Gramm Füllprotein und ist in Kohlenhydraten viel niedriger als in vielen im Laden gekauften Getreidesorten.

4. Zum Beispiel enthält eine Portion Zimt-Toast-Crunch-Müsli 25 Gramm Kohlenhydrate, während eine Portion des hausgemachten Rezepts nur 3 Gramm (6, 7) enthält.

5. Kashi 7 Vollkornnuggets

1. Kashi 7 Vollkornnuggets sind zuckerarm und nährstoffreich.

2. Es besteht aus 7 verschiedenen Vollkornsorten, darunter Hafer, Weizen, Roggen, Gerste, Buchweizen und Triticale. All dies trägt zu seinem hohen Fasergehalt bei und liefert 7 Gramm pro 1/2-Tasse (170 Gramm) Portion (8).

3. Eine 1/2-Tasse-Portion (170 Gramm) enthält neben einer angemessenen Menge an Magnesium-, Zink-, Kalium- und B-Vitaminen auch 7 Gramm Füllprotein (8).

4. 7 Vollkornnuggets enthalten im Vergleich zu anderen Kashi-Getreidesorten viel weniger Zucker. Zum Beispiel liefert eine Portion nur 2 Gramm Zucker im Vergleich zu Kashi GoLean Crunch, das 13 Gramm pro Portion enthält (8, 9).

6. Post Foods Traubennüsse

1. Traubennüsse sind eines der gesündesten Getreide, die Sie finden können.

2. Sie enthalten keinen Zuckerzusatz und werden mit nur vier einfachen Zutaten hergestellt: Vollkornweizenmehl, Gerstenmalzmehl, Salz und Trockenhefe.

3. Zusätzlich enthalten sie 7 Gramm Ballaststoffe pro 1/2-Tasse (170 Gramm) sowie eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Eisen, B-Vitamine, Zink, Magnesium und Kupfer ( 10).

4. Sie können auch Ihre eigenen Traubennüsse herstellen, indem Sie anstelle von Weizenmehl Mandel- und Kokosmehl verwenden.

7. Bob's Red Mill Müsli im Paläo-Stil

1. Bobs Red Mill Paleo-Style Müsli ist nicht nur gesund, sondern auch glutenfrei.

2. Im Gegensatz zu traditionellem Müsli ist es völlig getreidefrei und wird stattdessen aus Kokosnuss, Trockenfrüchten, Nüssen und Samen hergestellt.

3. Eine Portion von 1/4 Tasse (24 Gramm) liefert 16% Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs und 3 Gramm Füllprotein. Es enthält auch einige wichtige Mineralien, darunter Eisen und Kalzium (11).

8. Hesekiel 4: 9 Gekeimtes Getreide

1. Hesekiel 4: 9 enthält gekeimtes Vollkorngetreide, das für Sie recht gesund ist.

2. Es wurde zugelassen, dass gekeimte Vollkornprodukte keimen, wodurch sie leichter verdaulich sind und mehr Nährstoffe enthalten als nicht gekeimte (12, 13, 14).

3. Diese gekeimten Getreide sind reich an Ballaststoffen und Eiweiß und enthalten keinen zugesetzten Zucker. Eine 1/2-Tasse (57 Gramm) enthält 23% Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs und 8 Gramm Eiweiß (15).

4. Darüber hinaus liefern Hesekiel 4: 9 gekeimtes Getreide eine angemessene Menge an Kalium, was für die Herzgesundheit wichtig ist (15, 16).

9. Nature's Path Organics Superfood Getreide

1. Nature's Path Organics Superfood Getreide steckt voller gesunder Zutaten.

2. Dazu gehören Chiasamen, Buchweizen und Hanfsamen, die alle reich an Eiweiß und Ballaststoffen sind (17, 18, 19).

3. Außerdem sind Chiasamen reich an Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen lindern und die Gesundheit des Gehirns fördern können (17, 20, 21, 22, 23).

4. Außerdem enthalten die Original- und Apfelzimtaromen keinen Zuckerzusatz und decken 6% Ihres täglichen Kaliumbedarfs ab (24).

10. Barbaras Weizenflocken

1. Barbaras geschredderter Weizen hebt sich von anderen Getreidesorten dadurch ab, dass er nur eine einzige Zutat enthält: 100% Vollkornweizen.

2. Der Weizen wird in Form von Keksen zerkleinert, die Sie zerkleinern und mit Milch servieren können. Es enthält auch null Gramm Zucker, was unter Getreidemarken selten ist.

3. Barbaras geschredderter Weizen liefert 20% Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs und 5% Kalium in nur zwei Keksen (25).

11. Pfeilspitzenmühlen Dinkelflocken

1. Arrowhead Mills Dinkelflocken sind eine weitere gute Option für Getreide.

2. Sie werden mit nur wenigen einfachen und biologischen Zutaten hergestellt und enthalten keinen zugesetzten raffinierten Zucker.

3. Zusätzlich zu einigen Ballaststoffen, Vitamin C, Phosphor, B-Vitaminen und Eisen (26) enthalten sie 4 Gramm Eiweiß pro Portion.

12. Blumenkohl "Haferflocken"

1. Eine Möglichkeit, das Getreide gesund zu halten, besteht darin, es aus Blumenkohl zu machen.

2. Blumenkohl "Haferflocken" wird hergestellt, indem man gewürfelten Blumenkohl mit Eiern kombiniert und dann eigene Mix-Ins hinzufügt. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, um die Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren und gleichzeitig den köstlichen Geschmack und die Textur von normalem Haferflocken zu genießen.

3. Eine 1-Tasse-Portion (81 Gramm) Haferflocken enthält mehr als die 11-fache Menge an Kohlenhydraten in einer Tasse Blumenkohl (27, 28).

4. Außerdem ist Blumenkohl reich an vielen wichtigen Nährstoffen sowie Ballaststoffen und Antioxidantien (28).

13. DIY Erdnussbutter Puffs Müsli

1. Hausgemachte Erdnussbutter-Blätterteige sind eine gesunde Alternative zu im Laden gekauften Sorten.

2. Sie werden zubereitet, indem man aus Mandelmehl, Erdnussbutter, Kakaopulver, Kokosöl und einigen anderen Zutaten "Teig" macht, diese zu kleinen Kugeln rollt und im Ofen backt.

3. Wenn Sie die im Laden gekauften Erdnussbutter-Puffs durch diese ersetzen, können Sie die Zuckeraufnahme erheblich senken. Darüber hinaus ist die Verwendung von Mandelmehl anstelle von Weizenmehl ein wirksamer Weg, um den Kohlenhydratgehalt Ihres Getreides zu senken.

4. Eine Unze Mandelmehl enthält beispielsweise 6 Gramm Kohlenhydrate, während eine Unze Weizenmehl 20 Gramm (29, 30) enthält. Darüber hinaus ist Erdnussbutter eine gute Quelle für Eiweiß, gesunde Fette sowie verschiedene Vitamine und Mineralien (31).

5. Es ist jedoch wichtig, die Portionsgrößen bei diesem Getreide zu berücksichtigen, da Mandelmehl mit 160 Kalorien pro Unze einen hohen Kaloriengehalt aufweist. 1/4 bis 1/2 Tasse ist eine angemessene Portionsgröße (30).

14. Liebe gewachsene ursprüngliche Energie O

1. Love Grown Original Power O's sind einfach, aber voller Nährstoffe.

2. Sie enthalten nur wenige Zutaten, darunter brauner Reis und Kichererbsen ohne Zuckerzusatz. Zusätzlich liefern sie eine anständige Menge an Ballaststoffen mit 4 Gramm pro 1 Tasse (35 Gramm) Portion (32).

3. Darüber hinaus sind 12% Ihres täglichen Eiweißbedarfs in nur 1 Tasse (35 Gramm) enthalten, zusammen mit etwas Vitamin C, Eisen und Kalzium (32).

15. DIY Flachs Chia Müsli

1. Sie können aus Leinsamen und Chiasamen auch Ihr eigenes gesundes Getreide herstellen.

2. Alles, was Sie tun müssen, ist, "Teig" aus Flachsmehl, Chiasamen und Kokosöl sowie Zimt und einem Süßstoff wie Stevia zu machen, falls gewünscht.

3. Der "Teig" wird dann in Quadrate geschnitten und gebacken.

4. Leinsamen und Chiasamen enthalten Omega-3-Fettsäuren sowie Eiweiß, um Sie voll und zufrieden zu halten. Darüber hinaus liefern sie eine erhebliche Menge an Nährstoffen, darunter Magnesium, Phosphor und Mangan (17, 33).

Fazit

1. Viele Menschen essen gerne Müsli zum Frühstück.

2. Getreide wird jedoch häufig mit raffiniertem Getreide und zu viel Zucker hergestellt, was ungesund ist und vermieden werden sollte.

3. Trotzdem gibt es viele gesunde Getreidearten auf dem Markt, die nahrhaft sind und viel Ballaststoffe und Eiweiß ohne den zugesetzten Zucker enthalten.

4. Der Schlüssel ist, die Zutatenliste vor dem Kauf von Getreide zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es eine gesunde Option ist.

5. Sie können auch Ihr eigenes Müsli zubereiten, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und ungesunde Zutaten zu vermeiden.