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Die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln

Die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln

  1. Mandeln können einzeln, roh oder geröstet gegessen werden. Sie sind in Scheiben geschnitten, in Flocken geschnitten oder in Form von Mehl, Öl, Butter oder Mandelmilch erhältlich.

  2. Mandeln sind in der Tat Samen; sie sind ein "Steinfresser" und gelten daher nicht als echte Nuss.

  3. Es wird angenommen, dass Mandelbäume zu den frühesten Bäumen gehören, die domestiziert wurden. In Jordanien wurden Hinweise auf domestizierte Mandelbäume zwischen 3000 und 2000 v. Chr. Gefunden.

  4. Die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln sind seit Jahrhunderten dokumentiert, und moderne Forschung stützt einige dieser Behauptungen - es gibt viele gute Gründe, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.

  5. Hier einige wichtige Punkte zu Mandeln. Weitere Details und unterstützende Informationen finden Sie im Hauptartikel.

Vorteile von Mandeln

  1. Mandeln haben eine Reihe potenzieller gesundheitlicher Vorteile.

1) Mandeln und Cholesterin

  1. Eine im Journal of American Dietetic Association veröffentlichte Studie legt nahe, dass der Verzehr von Mandeln den Vitamin-E-Spiegel im Plasma und in den roten Blutkörperchen erhöht und auch den Cholesterinspiegel senkt.

  2. Einer der Autoren der Studie sagte:

  3. "Diese Studie ist wichtig, da sie zeigt, dass der Verzehr von Mandeln den Vitamin-E-Spiegel in der Ernährung und im Blutkreislauf erheblich steigern kann. Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das Ihre Zellen täglich vor Schäden schützt und beugt arterienverstopfender Oxidation des Cholesterins vor. Eine Handvoll Mandeln pro Tag zu essen ist eine großartige Möglichkeit, das Vitamin E zu erhalten, das Ihr Körper braucht, um gesund zu bleiben. "

2) Mandeln und Krebsrisiko

  1. Eine 2015 in Gynaecologic and Obstetric Investigation veröffentlichte Studie untersuchte den Verzehr von Nüssen und das Krebsrisiko.

  2. Sie fanden heraus, dass bei Personen, die mehr Erdnüsse, Walnüsse und Mandeln konsumierten, das Brustkrebsrisiko um das 2-3-fache gesenkt wurde.

  3. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass "Erdnüsse, Walnüsse und Mandeln einen schützenden Faktor für die Entwicklung von Brustkrebs darstellen."

3) Mandeln und Herzkrankheiten

  1. Mandeln werden zusammen mit Nüssen und Samen im Allgemeinen häufig mit einem erhöhten Blutfettwert in Verbindung gebracht und sind gut für das Herz.

  2. Es gibt Hinweise darauf, dass die Aufnahme von Mandeln in Ihre Ernährung zur Abwehr von Herzkrankheiten beitragen kann, aber insgesamt sind die Hinweise nicht schlüssig.

  3. In einer 2014 veröffentlichten Studie stellten Wissenschaftler fest, dass Mandeln die Menge der Antioxidantien im Blutkreislauf signifikant erhöhten, den Blutdruck senkten und den Blutfluss verbesserten. Ihre Ergebnisse untermauern die Theorie, dass mediterrane Diäten mit vielen Nüssen große gesundheitliche Vorteile haben.

4) Mandeln und Vitamin E

  1. Mandeln enthalten relativ viel Vitamin E, ein Antioxidans. Tatsächlich sind sie eine der besten natürlichen Quellen für Vitamin E und liefern 37 Prozent der empfohlenen Tagesdosis in nur 1 Unze. Vitamin E schützt die Zellen vor oxidativen Schäden.

  2. Eine höhere Vitamin E-Zufuhr wurde auch vorläufig mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krankheiten wie Alzheimer, einige Krebsarten und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.

  3. Einige Studien haben jedoch einen leichten Anstieg des Prostatakrebsrisikos bei höherer Zufuhr von Vitamin E festgestellt; und ein von der American Heart Association im Jahr 2014 veröffentlichtes Papier berichtete über keine signifikanten Vorteile von Vitamin E gegen Herzkrankheiten oder Schlaganfall.

5) Mandeln und Blutzucker

  1. Es gibt Hinweise darauf, dass Mandeln helfen können, den Blutzucker unter Kontrolle zu halten.

  2. Diese Fähigkeit ist vermutlich auf den hohen Magnesiumgehalt zurückzuführen, der fast die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge in nur 2 Unzen Mandeln enthält.

  3. Bei etwa einem Drittel der Menschen mit Typ-2-Diabetes ist der Magnesiumspiegel niedrig.

  4. In einer Studie nahmen Menschen mit Typ-2-Diabetes und niedrigem Magnesiumspiegel Magnesiumpräparate ein. Die Forscher haben einen Anstieg ihres Magnesiumspiegels gemessen und auch eine Verbesserung der Insulinresistenz festgestellt.

6) Mandeln helfen beim Gewichtsmanagement

  1. Da Mandeln weniger Kohlenhydrate und viel Eiweiß und Ballaststoffe enthalten, können sie dazu beitragen, dass sich die Menschen länger satter fühlen. Dies hat das Potenzial, die Anzahl der insgesamt aufgenommenen Kalorien zu reduzieren.

  2. Es wurden zahlreiche Studien zu Mandeln und einer Vielzahl von Nüssen durchgeführt, die belegen, dass Menschen sich satt fühlen können.

Ernährung

  1. Mandeln sind eine Quelle für Vitamin E, Kupfer, Magnesium und hochwertiges Protein. Sie enthalten außerdem viele gesunde ungesättigte Fettsäuren sowie viele bioaktive Moleküle (wie Ballaststoffe, Phytosterole, Vitamine, andere Mineralien und Antioxidantien), die zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können.

  2. Bei pflanzlichen Lebensmitteln sind Nüsse und Samen nach Getreide am ballaststoffreichsten, was erklären könnte, warum Mandeln gut für die kardiovaskuläre Gesundheit sind.

Mandelernährungsbericht

  1. Eine Tasse ganze rohe Mandeln (143 Gramm) enthält:

  2. Wasser - 6,31 Gramm

  3. Energie - 828 Kilokalorien

  4. Protein - 30,24 Gramm

  5. Gesamtlipid (Fett) - 71,40 Gramm

  6. Kohlenhydrate im Unterschied - 30,82 Gramm

  7. Ballaststoffe insgesamt - 17,9 Gramm

  8. Zucker insgesamt - 6,01 Gramm

  9. Cholesterin - 0 Gramm

  10. Calcium, Ca - 385 Milligramm

  11. Eisen, Fe - 5,31 Milligramm

  12. Magnesium, Mg - 386 Milligramm

  13. Phosphor, P - 688 Milligramm

  14. Kalium, K - 1048 Milligramm

  15. Natrium, Na - 1 Milligramm

  16. Zink, Zn - 4,46 Milligramm

  17. Vitamin C, Gesamtascorbinsäure - 0 Milligramm

  18. Thiamin - 0,293 Milligramm

  19. Riboflavin - 1,627 Milligramm

  20. Niacin - 5,174 Milligramm

  21. Vitamin B-6 - 0,196 Milligramm

  22. Folsäure, DFE - 63 Mikrogramm

  23. Vitamin B-12 - 0 Mikrogramm

  24. Vitamin A, RAE - 0 Mikrogramm

  25. Vitamin A, IE - 3 Internationale Einheiten

  26. Vitamin E (Alpha-Tocopherol) - 36,65 Milligramm

  27. Vitamin D - 0 Internationale Einheiten

  28. Vitamin K (Phyllochinon) - 0 Mikrogramm

  29. Koffein - 0 Milligramm

Risiken

  1. Salas-Salvado J., Bullo M., Perez-Heras A., Ros E. (2006, November). Ballaststoffe, Nüsse und Herz-Kreislauf-Erkrankungen [!Abstract

  2. Verwenden Sie eines der folgenden Formate, um diesen Artikel in Ihrem Aufsatz, Ihrer Arbeit oder Ihrem Bericht zu zitieren:

  3. Bitte beachten Sie: Wenn keine Autoreninformationen angegeben werden, wird stattdessen die Quelle angegeben.

  4. Der Verzehr von Mandeln birgt potenzielle Risiken. Eine Mandelallergie ist eigentlich recht häufig. Die Symptome einer Mandelallergie können sein:

  5. Wenn Sie allergisch gegen Mandeln sind, ist es wichtig, Lebensmittel zu meiden, die diese enthalten können. Aus Mandeln werden Frangipane, Marzipan und Praline hergestellt. Mandeln werden auch manchmal in Kuchen, Keksen, Brot, Pralinen, Eiscreme und bestimmten Likören (wie Amandine) verwendet.

  6. Die in diesem Artikel aufgeführten Mandelprodukte können online erworben werden.

  7. Ganze Mandeln einkaufen.

  8. Mandelmehl kaufen.

  9. Mandelbutter kaufen.

  10. Mandelöl kaufen.

  11. Mandelmilch kaufen.

  12. Artikel zuletzt aktualisiert von Yvette Brazier am Do., 14. Dezember 2017.Besuchen Sie unsere Kategorieseite Ernährung / Diät, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Nachrichten zu Ernährung zu erhalten / Diet.Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

  13. Brufau G, Boatella J, Rafecas M. (2006, November). Nüsse: Energiequelle und Makronährstoffe [!Abstract

  14. Jambazian PR1, Haddad E., Rajaram S., Tanzman J., Sabate J. (März 2005). Mandeln in der Nahrung verbessern gleichzeitig die Alpha-Tocopherol-Plasmakonzentration und reduzieren die Plasmalipide [!Abstract

  15. Jenkins DJ, Kendall CW, Marchie A, Parker TL, Connelly PW, Qian W ... Spiller GA. (2002, 10. September). Dosisreaktion von Mandeln auf Risikofaktoren für koronare Herzkrankheiten: Blutlipide, oxidierte Lipoproteine ​​niedriger Dichte, Lipoprotein (a), Homocystein und Lungenstickoxid: eine randomisierte, kontrollierte Crossover-Studie [!Abstract

  16. Paul A. Davis, Christine K. Iwahashi. (2001, 10. April). Ganze Mandeln und Mandelfraktionen reduzieren aberrante Kryptaherde in einem Rattenmodell der Kolonkarzinogenese [!Abstract



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