Die Vorteile von Sweet Tamarind

Effektive Speicherung

1. Süße Tamarinde ist eine Frucht, eine Würze und ein Gewürz. Das Fruchtfleisch ist eine reiche Quelle für viele essentielle Nährstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien, die alle für Ihre Gesundheit von Bedeutung sind. Neben seinen vielen Vorteilen kann die süße Tamarinde dazu beitragen, Ihren Blutdruck zu senken, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, Verdauungsstörungen zu lindern und Ihre Knochen stark zu halten.

Was ist süße Tamarinde?

1. Die süße Tamarinde, eine in Afrika beheimatete tropische Frucht, stammt von dem immergrünen Tamarindenbaum, der wissenschaftlich als Tamarindus indica L. aus der Familie der Fabaceae-Pflanzen bekannt ist.

2. Der Tamarindenbaum produziert lange, gebogene braune Schoten, die großen überreifen grünen Bohnen ähneln. Jede Schote hat 12 kleine braune Samen, die von faserigem rotbraunem Fruchtfleisch umgeben sind, das je nach Vegetationsperiode sauer oder süß schmecken kann.

3. Während die Schoten der süßen Tamarinde reifen, entwässert das Fruchtfleisch zu einer klebrigen Paste, die roh verzehrt oder zum Würzen von Saucen, Suppen, Relishes, Currys und zur Herstellung von Süßigkeiten verwendet werden kann. Neben dem Fruchtfleisch können süße Tamarindenblüten und -blätter auch als Gemüse verzehrt werden. Die Samen können zum Backen geröstet, gekocht oder zu Mehl verarbeitet werden. Unreife Tamarindenhülsen eignen sich gut für Fisch, Reis und Fleisch.

Medizinischer Gebrauch der Tamarinde

1. Süße Tamarinde, auch Tamarindo genannt, hat eine lange Tradition in der traditionellen Medizin. Jeder Teil der Tamarinde, einschließlich der Wurzel, des Körpers, des Fruchtfleisches und der Blätter, hat einen reichen Nähr- und Heilwert. Laut dem Bericht, der im September 2014 im Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine veröffentlicht wurde, können einige der Vorteile der Tamarinde helfen bei:

Makronährwert

1. Süße Tamarinde ist mit 287 Kalorien pro Tasse rohes Fruchtfleisch ziemlich kalorienreich. Die meisten dieser Kalorien - 94 Prozent - stammen aus Kohlenhydraten. Ihr Körper benötigt Kohlenhydrate, um Ihr Gehirn, Herz, Ihre Nieren und Ihr Nervensystem zu stärken. Nach den Ernährungsrichtlinien sollten Sie täglich mindestens 130 Gramm Kohlenhydrate zu sich nehmen, und die süße Tamarinde enthält 75 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse.

2. Tamarinde enthält mit 0,7 Gramm pro Tasse sehr wenig Fett. Die Frucht enthält kein Cholesterin. Tamarinden sind so süß, weil sie mit 68,9 Gramm pro Tasse einen hohen Zuckergehalt haben. Da es sich um einen natürlichen Zucker in Fruchtzuckerform handelt, wird er von Ihrem Körper leicht metabolisiert. Der Verzehr der Zuckermenge in einer Tasse Tamarindenpulpe würde nicht den potenziellen Schaden verursachen, den der Zusatz von raffiniertem Zucker verursacht.

3. Sie brauchen sich keine Gedanken über das Essen von Tamarinde zu machen, wenn Sie eine salzarme Diät einhalten, da süße Tamarinde sehr natriumarm ist. Tamarinde hat einen Proteingehalt von 3,4 Gramm pro Tasse; Das sind 7 Prozent Ihres täglichen Wertes (DV). Für eine optimale Gesundheit sollten 10 bis 30 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme aus Protein stammen, das zum Aufbau von Gewebe, einschließlich Knochen, Haut und Muskeln, benötigt wird.

Profitiert von essentiellen Mineralien

1. Die süße Tamarindenfrucht ist reich an Nährstoffen und enthält wichtige Mineralien, die Ihr Körper für viele verschiedene Funktionen benötigt. Pro Tasse liefert taramind:

B-Vitamine für Ihr Gehirn

1. Süße Tamarindenfrucht ist eine gute Quelle für B-Vitamine, die für das reibungslose Funktionieren Ihres Herzens, Ihrer Zellen, Muskeln und Ihres Gehirns wichtig ist. [! 14253 => 1140 = 6!

Stärkt Ihr Immunsystem

1. Zusätzlich zu den B-Vitaminen heben die ernährungsphysiologischen Vorteile der süßen Tamarinde einige wichtige antioxidative Vitamine hervor, die dazu beitragen können, das Risiko einer chronischen Erkrankung zu verringern. Antioxidantien schützen Ihren Körper vor schädlichen freien Radikalen, die Nebenprodukte des normalen Körperstoffwechsels wie der Verdauung sind, und vor Umwelteinflüssen wie Schadstoffen.

2. Neben vielen Enzymen mit antioxidativen Eigenschaften sind einige Vitamine, von denen bekannt ist, dass sie in süßer Tamarinde als Antioxidantien wirken,:

3. Tamarindenfrucht enthält auch Polyphenole, pflanzliche Verbindungen mit starken antioxidativen Eigenschaften, die dazu beitragen, oxidativen Stress abzubauen, und möglicherweise das Risiko bestimmter Erkrankungen wie Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes senken , Osteoporose und neurodegenerative Erkrankungen. Darüber hinaus tragen die antimikrobiellen Eigenschaften von Tamarinde zu einem starken Immunsystem bei und können Sie vor Virusinfektionen und Parasiten schützen.

4. Zusätzlich zu den B-Vitaminen heben die ernährungsphysiologischen Vorteile der süßen Tamarinde einige wichtige antioxidative Vitamine hervor, die dazu beitragen können, das Risiko einer chronischen Erkrankung zu verringern. Antioxidantien schützen Ihren Körper vor schädlichen freien Radikalen, die Nebenprodukte des normalen Körperstoffwechsels wie der Verdauung sind, und vor Umwelteinflüssen wie Schadstoffen.

5. Neben vielen Enzymen mit antioxidativen Eigenschaften sind einige Vitamine, von denen bekannt ist, dass sie in süßer Tamarinde als Antioxidantien wirken,:

6. Tamarindenfrucht enthält auch Polyphenole, pflanzliche Verbindungen mit starken antioxidativen Eigenschaften, die dazu beitragen, oxidativen Stress abzubauen, und möglicherweise das Risiko bestimmter Erkrankungen wie Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes senken , Osteoporose und neurodegenerative Erkrankungen. Darüber hinaus tragen die antimikrobiellen Eigenschaften von Tamarinde zu einem starken Immunsystem bei und können Sie vor Virusinfektionen und Parasiten schützen.

Verbessert Ihre Verdauung

1. Eine 1-Tassen-Portion süßes Tamarindenpulpe ist eine hervorragende Faserquelle. Es bietet 6,1 Gramm oder 24 Prozent Ihrer DV für Ballaststoffe. Ballaststoffe fördern die Verdauung und Tamarinde wird in tropischen Ländern häufig als Abführmittel verwendet.

2. Ballaststoffe sind der Teil der pflanzlichen Nahrung, den Ihr Körper nicht aufnehmen oder verdauen kann. Es geht intakt durch Ihren Körper und fügt Masse und absorbierendes Wasser hinzu, damit verdaute Nahrung durch Ihren Magen und Darm wandern kann. Durch die Erweichung Ihres Stuhls beugt Ballaststoffen Divertikulitis, Verstopfung, Hämorrhoiden, Reizdarmsyndrom und anderen Darmerkrankungen vor.

3. Eine Studie vom Januar 2019 kam zu dem Schluss, dass Ballaststoffe dazu beitragen, das Auftreten von Darmkrebs zu verringern, indem sie das Volumen und Gewicht des Stuhls erhöhen. Aus den Ergebnissen, die im International Journal of Food Sciences and Nutrition veröffentlicht wurden, geht hervor, dass die tägliche Zufuhr von 7 Gramm Ballaststoffen das Darmkrebsrisiko um 8 Prozent senken könnte.

4. Eine 1-Tassen-Portion süßes Tamarindenpulpe ist eine hervorragende Faserquelle. Es bietet 6,1 Gramm oder 24 Prozent Ihrer DV für Ballaststoffe. Ballaststoffe fördern die Verdauung und Tamarinde wird in tropischen Ländern häufig als Abführmittel verwendet.

5. Ballaststoffe sind der Teil der pflanzlichen Nahrung, den Ihr Körper nicht aufnehmen oder verdauen kann. Es geht intakt durch Ihren Körper und fügt Masse und absorbierendes Wasser hinzu, damit verdaute Nahrung durch Ihren Magen und Darm wandern kann. Durch die Erweichung Ihres Stuhls beugt Ballaststoffen Divertikulitis, Verstopfung, Hämorrhoiden, Reizdarmsyndrom und anderen Darmerkrankungen vor.

6. Eine Studie vom Januar 2019 kam zu dem Schluss, dass Ballaststoffe dazu beitragen, das Auftreten von Darmkrebs zu verringern, indem sie das Volumen und Gewicht des Stuhls erhöhen. Aus den Ergebnissen, die im International Journal of Food Sciences and Nutrition veröffentlicht wurden, geht hervor, dass die tägliche Zufuhr von 7 Gramm Ballaststoffen das Darmkrebsrisiko um 8 Prozent senken könnte.

Tamarinde zur Senkung des Cholesterinspiegels

1. Tamarinde hilft Ihrem Herzen dabei, Ihre Arterien von LDL (schlechtem) Cholesterin zu befreien.

2. Eine im Oktober 2018 in Electrophoresis veröffentlichte Studie ergab, dass Tamarindenpulpe das Gesamtcholesterin, das LDL-Cholesterin und die Triglyceride bei Hamstern mit hohem Cholesterinspiegel senkt. Die Ergebnisse legen nahe, dass die Senkung des Cholesterins auf Veränderungen der Proteine ​​im Blut zurückzuführen ist, die Fett metabolisieren und zum Schutz des Herzens beitragen.

3. Außerdem kann der hohe Ballaststoffgehalt der Tamarindenfrucht einen potenziellen Beitrag zur Senkung des Cholesterinspiegels leisten, da Ballaststoffe die Aufnahme von Cholesterin in Ihren Blutkreislauf verringern können.

4. Tamarinde hilft Ihrem Herzen dabei, Ihre Arterien von LDL (schlechtem) Cholesterin zu befreien.

5. Eine im Oktober 2018 in Electrophoresis veröffentlichte Studie ergab, dass Tamarindenpulpe das Gesamtcholesterin, das LDL-Cholesterin und die Triglyceride bei Hamstern mit hohem Cholesterinspiegel senkt. Die Ergebnisse legen nahe, dass die Senkung des Cholesterins auf Veränderungen der Proteine ​​im Blut zurückzuführen ist, die Fett metabolisieren und zum Schutz des Herzens beitragen.

6. Außerdem kann der hohe Ballaststoffgehalt der Tamarindenfrucht einen potenziellen Beitrag zur Senkung des Cholesterinspiegels leisten, da Ballaststoffe die Aufnahme von Cholesterin in Ihren Blutkreislauf verringern können.

Tamarinde zur Diabetesbewältigung

1. Diabetes Canada empfiehlt Menschen mit Typ 1, Typ 2 oder Diabetes vor dem Diabetes, Lebensmittel mit niedrigerem glykämischen Index zu konsumieren, um die Kontrolle des Blutzuckerspiegels zu unterstützen. Der glykämische Index ist eine Rangfolge der Auswirkung, die ein Lebensmittel auf Kohlenhydratbasis nach dem Verzehr auf Ihren Blutzucker hat.

2. Lebensmittel mit einer niedrigen Bewertung - 55 oder weniger - werden verdaut und langsam aufgenommen. Dies führt zu einer geringeren Schwankung des Blutzuckers. Süße Tamarinde hat einen niedrigen glykämischen Index und eignet sich daher hervorragend für Diabetiker. Eine im Januar / März 2015 in Food and Science Technology veröffentlichte Studie untersuchte den glykämischen Index tropischer Früchte, einschließlich Tamarinde, und den Zusammenhang mit chronischen Krankheiten.

3. Forscher stellten fest, dass der Glukosespiegel in der Tamarinde niedrig ist und über die Zeit konstant bleibt, was zeigt, dass diese Frucht einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Die Schlussfolgerung war, dass Tamarinde eine der besten Optionen für Patienten mit nicht reguliertem Blutzuckerspiegel sein kann, da der Blutzuckerspiegel ohne größere Peaks oder Schwankungen stabil bleibt.

4. Diabetes Canada empfiehlt Menschen mit Typ 1, Typ 2 oder Diabetes vor dem Diabetes, Lebensmittel mit niedrigerem glykämischen Index zu konsumieren, um die Kontrolle des Blutzuckerspiegels zu unterstützen. Der glykämische Index ist eine Rangfolge der Auswirkung, die ein Lebensmittel auf Kohlenhydratbasis nach dem Verzehr auf Ihren Blutzucker hat.

5. Lebensmittel mit einer niedrigen Bewertung - 55 oder weniger - werden verdaut und langsam aufgenommen. Dies führt zu einer geringeren Schwankung des Blutzuckers. Süße Tamarinde hat einen niedrigen glykämischen Index und eignet sich daher hervorragend für Diabetiker. Eine im Januar / März 2015 in Food and Science Technology veröffentlichte Studie untersuchte den glykämischen Index tropischer Früchte, einschließlich Tamarinde, und den Zusammenhang mit chronischen Krankheiten.

6. Forscher stellten fest, dass der Glukosespiegel in der Tamarinde niedrig ist und über die Zeit konstant bleibt, was zeigt, dass diese Frucht einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Die Schlussfolgerung war, dass Tamarinde eine der besten Optionen für Patienten mit nicht reguliertem Blutzuckerspiegel sein kann, da der Blutzuckerspiegel ohne größere Peaks oder Schwankungen stabil bleibt.

Hilft, dein Herz gesund zu halten

1. Tamarinde enthält 3 Mineralien, die für die Aufrechterhaltung des ordnungsgemäßen Funktionierens Ihres Herzens hilfreich sind, einschließlich der Kontrolle des Blutdrucks: Kalzium, Magnesium und Kalium.

Verbessert die Knochendichte

1. Tamarinde zu essen ist gut für Ihre Knochen, da es Nährstoffe enthält, die dazu beitragen, Ihre Knochendichte zu erhöhen und Ihr gesamtes Skelettsystem stark zu halten. Magnesium, Kalzium, Phosphor, Kalium, Kupfer, Eisen und Zink - allesamt von Tamarinde bereitgestellt - tragen laut American Bone Health zum Aufbau der strukturellen Plattform für Knochenbildung und -wachstum bei.