Dreizehn Nahrungsmittel, die den Blutzucker nicht erhöhen

Dreizehn Nahrungsmittel, die den Blutzucker nicht erhöhen

1. Dies bedeutet, dass diese Lebensmittel Ihren Blutzucker nicht erhöhen und Ihnen möglicherweise dabei helfen, einen Anstieg des Blutzuckers zu vermeiden. Neben einer Ernährungsumstellung ist es auch wichtig, aktiv zu bleiben oder zu werden.

2. Erfahren Sie, welche Lebensmittel Sie Ihrem Ernährungsplan hinzufügen können. Möglicherweise können Sie Prädiabetes oder Typ-2-Diabetes vorbeugen, indem Sie mehr dieser Lebensmittel, Gewürze und Getränke zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Essen Sie sie als gesunde Alternative zu Zucker, Kohlenhydraten mit hohem GI oder anderen Leckereien.

Avocados

1. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) und einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFAs) sind wichtige Bestandteile eines gesunden Blutzucker-Ernährungsplans. Sie können die Insulinsensitivität verbessern. Sie können auch dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu steigern und wirken sich gesund auf Blutdruck und Entzündungen aus. MUFAs sind ein wichtiger Nährstoff in Avocados.

2. Studien haben gezeigt, dass Avocados das Risiko eines metabolischen Syndroms senken können. Dies ist eine Gruppe von Risikofaktoren, die das Diabetesrisiko erhöhen können. Es kann auch das Risiko für Blutgefäßerkrankungen wie Herzerkrankungen und Schlaganfall erhöhen.

3. Avocados haben auch einen niedrigen GI. Versuchen Sie für ein einzigartiges, diabetesfreundliches Dessert, Oh She Glow's natürlichen rohen Avocado-Schokoladenpudding ohne Zuckerzusatz zuzubereiten.

Thunfisch, Heilbutt und Fisch mit Omega-3-Fettsäuren

1. Protein hilft dem Körper, sich selbst zu pflegen und zu reparieren. Da Protein keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat, hat es kein GI-Ranking und erhöht den Blutzuckerspiegel nicht. Protein erhöht auch das Sättigungsgefühl. Wenn Sie sich statt Brot, Reis oder Nudeln auf Protein verlassen, ist dies möglicherweise eine gute Möglichkeit, Ihren Blutzuckerspiegel zu senken.

2. Fisch ist eine großartige Proteinquelle. Es ist arm an ungesunden Fetten und eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Gute Optionen sind:

3. Fisch ist auch schnell und einfach zuzubereiten. Würzen Sie ein Filet mit Salz, Pfeffer und Zitrone und geben Sie es bei 218 Grad Celsius in einen Ofen. 20 Minuten backen, bis das Fleisch schuppig ist.

Knoblauch

1. Knoblauch hat das Potenzial, den Blutzucker zu kontrollieren. Berichten zufolge kann die Einnahme von Knoblauch den nüchternen Blutzuckerspiegel senken, der Ihr Blutzuckerspiegel ist, wenn Sie nichts gegessen haben. Ähnliche Studien legen auch nahe, dass Zwiebeln einen positiven Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben.

2. Knoblauch hat kein GI-Ranking, da er keine Kohlenhydrate enthält und den Blutzuckerspiegel nicht erhöht. Fügen Sie mehr Knoblauch in Ihre Mahlzeiten hinzu, indem Sie diesen köstlichen Knoblauch probieren, der durch ein essbares Mosaik verbreitet wird. Es kann eine Woche dauern und Butter- oder Salatdressing ersetzen.

Sauerkirschen

1. Alle Früchte können zwar den Blutzuckerspiegel anheben, aber einige haben einen niedrigeren GI-Wert - wie Sauerkirschen. Sauerkirschen haben eine Chemikalie namens Anthocyane. Studien haben experimentelle Beweise dafür erbracht, dass Anthocyane vor Diabetes und Fettleibigkeit schützen können.

2. Wenn Sie Obst mögen, essen Sie mehr Sauerkirschen anstelle von Bananen, Birnen und Äpfeln. Wenn Sie ein Dessert planen, lassen Sie den Pfirsichschuster aus und probieren Sie dieses Paläo, das ohne Zusatz von Zuckerkirschen von I Breathe, I'm Hungry auskommt. Verwenden Sie unbedingt Sauerkirschen, da normale Kirschen einen mittleren bis hohen GI-Wert haben.

Apfelessig

1. Die Essigsäure in Apfelessig reduziert bestimmte Enzyme im Magen. Eine Studie berichtete, dass Apfelessig die Insulinsensitivität nach den Mahlzeiten verbessern kann.

2. Trinken Sie vor dem Essen 20 Gramm Apfelessig in 40 Gramm Wasser, um den Blutzuckerspiegel zu senken.

Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Mangold

1. Blattgemüse ist reich an Ballaststoffen und Nährstoffen wie Magnesium und Vitamin A. Diese Nährstoffe können helfen, den Blutzucker zu senken. Zu den grünen Früchten, die Sie zu Ihrer Diät hinzufügen können, gehören:

2. 1,35 Portionen anstelle von 0,2 Portionen Blattgemüse pro Tag sind mit einer Verringerung des Risikos für Typ-2-Diabetes um 14 Prozent verbunden.

3. Alle Blattgemüse haben einen niedrigen GI. Spinat hat sogar ein GI-Ranking von weniger als 1 pro 1 Tasse. Grünkohl hat einen geschätzten GI-Wert zwischen 2 und 4. Um Ihrer Ernährung mehr Blattgemüse hinzuzufügen, probieren Sie diesen diabetesfreundlichen Smoothie von Tracy Russell von Incredible Smoothies.

Chia-Samen

1. Chiasamen sind nützlich und reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten, Omega-3-Fettsäuren, Kalzium und Antioxidantien. Studien haben gezeigt, dass Diäten mit hohem Chiasamenanteil helfen können, LDL-Cholesterin und Triglyceride zu senken.

2. Chiasamen haben einen GI von 1 und sind eine großartige Ergänzung zu Rezepten. Die klebrige Textur eignet sich hervorragend als Verdickungsmittel in diesem Puddingrezept von Little Broken (ohne Ahornsirup). Nutrition Stripped verwendet Chiasamen und Blumenkohl, um eine kohlenhydratarme Pizzakruste herzustellen.

Kakao

1. Kakao ist die Basis für schokoladige Aufstriche und Leckereien wie Kakaobutter und Schokolade. Bevor Konditoren Zucker hinzufügen, ist es bitter und ungesüßt, wie dunkle Schokolade.

2. Kakaosamen enthalten viele Antioxidantien. Sie enthalten auch ein Flavanol namens Epicatechin, das die Glukoseproduktion durch die Aktivierung von Schlüsselproteinen reguliert. Es kann helfen, den Blutzucker zu stabilisieren, auch bei Patienten mit Diabetes.

3. Tauschen Sie die Milchschokolade gegen dunkle Schokolade aus, die mindestens 70 Prozent Kakao enthält. Sie können Kakaonibs auch als Belag für Joghurt, Smoothies oder Desserts verwenden.

Heidelbeeren und Brombeeren

1. Brombeeren und Heidelbeeren erhöhen den Blutzuckerspiegel nicht so stark wie andere Früchte. Diese Beeren sind reich an Ballaststoffen und enthalten die höchsten Konzentrationen an Anthocyanen. Anthocyane hemmen bestimmte Verdauungsenzyme, um die Verdauung zu verlangsamen. Sie verhindern auch Blutzuckerspitzen nach stärkereichen Mahlzeiten.

2. In einer Studie wurde berichtet, dass die Zugabe von bioaktivem Heidelbeer (22,5 g) zu Smoothies die Insulinsensitivität bei der Insulinresistenz verbesserte. Die glykämische Belastung mit Blaubeeren beträgt 5. Befriedigen Sie Ihre Naschkatzen mit diesem Blaubeer-Pfirsich-Chiasamen-Parfait.

Mandeln und andere Nüsse

1. Mandeln können helfen, den Blutzuckeranstieg nach den Mahlzeiten zu regulieren und zu reduzieren und Diabetes vorzubeugen. Eine Studie ergab, dass Menschen, die 2 Unzen Mandeln pro Tag zu sich nahmen, weniger Nüchternglukose und Insulin hatten. Eine andere Studie ergab, dass Mandelkonsum die Insulinsensitivität bei Menschen mit Prädiabetes erhöhen kann.

2. Der GI-Wert für Mandeln wird auf 0 geschätzt. Dies liegt daran, dass kleine Mengen an Kohlenhydraten in Mandeln und anderen Nüssen hauptsächlich aus Ballaststoffen bestehen. Toasten Sie Mandeln mit Kreuzkümmel, um einen gesunden Snack zuzubereiten, oder essen Sie den chinesischen Hühnernudelsalat von EatingWell. Für den Nudelsalat möchten Sie vielleicht Seetang (Algen) oder Shirataki (Yam) Nudeln probieren, die wenig bis gar keine Kohlenhydrate enthalten.

3. Die meisten Nüsse haben niedrige GI-Werte zwischen 0 und 20. Die Nuss mit einem höheren GI-Wert ist der Cashew (22). Entscheiden Sie sich für Nüsse wie Pistazien, Walnüsse und Macadamias anstelle von Crackern und anderen Snacks, wenn Sie das nächste Mal hungrig sind.

Vollkorn

1. Wenn Sie einkaufen oder essen gehen, entscheiden Sie sich für Vollkornprodukte (wie Hirse oder Quinoa) anstelle von "weißen Körnern". Weiße Körner sind reich an Kohlenhydraten und können Spitzen verursachen. Vollkornprodukte enthalten mehr Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Nährstoffe und können zur Regulierung des Blutzuckers beitragen.

2. Eine Studie ergab, dass der Vollkornkonsum die Insulinsensitivität positiv beeinflusst. Die Nüchterninsulin-Raten waren nach dem Verzehr um 10 Prozent niedriger. Vollkornbrot hat einen GI-Wert von 51 und Vollkornnudeln einen GI-Wert von 42.

Eier

1. Eier gehören zu den Lebensmitteln, die einen schlechten Ruf haben, weil sie mehr Cholesterin enthalten. Aber Eier zu essen scheint Menschen mit Prädiabetes nicht zu schaden. Es wird auch angenommen, dass Cholesterin in der Nahrung nicht so wichtig ist, zumindest für diejenigen, die keinen Typ-2-Diabetes haben.

2. Wie alle reinen Proteinquellen haben Eier einen GI-Wert von 0. Eier können auch die Fülle erhöhen und das Verlangen reduzieren. Aber was Sie zu Eiern hinzufügen, kann deren gesundheitlichen Vorteilen entgegenwirken. Es ist am besten, Eier mäßig zu verzehren, aber hartgekochte Eier können als sättigender Snack oder schnelles Frühstück dienen.

Kaffee

1. Es gibt eine Studie, die darauf hinweist, dass eine Erhöhung der Aufnahme von Kaffee (koffeinhaltig und koffeinfrei) um eine Tasse pro Tag das Risiko für Typ-2-Diabetes um mehr als 10 Prozent senken kann. Aber was Sie dem Kaffee hinzufügen, ist auch wichtig. Vermeiden Sie es, Ihrem Kaffee zu viel Zucker, Sirup und Milch zuzusetzen.