Gemüsemischung aus Artischocke, Brokkoli, Zucchini und Zwiebel

1. Eine Gemüsemischung ist immer gut für ein leichtes Abendessen. Die Artischocke ist eine Zutat, die wir in den Niederlanden nicht sehr oft verwenden, und das ist eine echte Schande. Artischocken sind super gesund und können Ihren Cholesterinspiegel senken. Brokkoli ist auch ein Superfood aus den Niederlanden. Brokkoli ist ein Gemüse mit einer relativ hohen Proteinmenge, ideal für Sportler, die kein Fleisch essen möchten. Zucchini ist mit Kalium gefüllt, das viele Vorteile hat, wie z. B. die Senkung des Bluthochdrucks. Fügen Sie etwas Zwiebel für Geschmack hinzu und senken Sie sofort Ihre Entzündungswerte.

1. Was brauchst du?

1. Wie bereiten Sie dieses Rezept vor?

1. Dieses Rezept scheint schwierig zu sein, aber Sie können einfach den Brokkoli und die Artischocke kochen. Rühren Sie die Zucchini und Zwiebel in Kokosöl bei hoher Temperatur braten.

1. Zucchini waschen und in dünne diagonale Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Zucchini und die Zwiebel bei starker Hitze etwa zehn Minuten lang anbraten.

1. Schneiden Sie die Brokkoliröschen vom Stiel und waschen Sie sie gut.

1. Dann können Sie den Brokkoli kochen. Sie können dem kochenden Wasser bereits Muskatnuss hinzufügen, für einen noch stärkeren Geschmack können Sie es später hinzufügen.

1. Schneiden Sie den Stiel der Artischocke ab und schälen Sie alle äußeren Blätter ab, sie sind nicht lecker. Sie lassen die leckeren, zarten Blätter an Ort und Stelle und reiben sie mit einer halben Zitrone ein, damit sie nicht bräunen. Stellen Sie einen großen Topf Wasser auf und fügen Sie eine halbe gepresste Zitrone hinzu. Die Artischocke eine halbe Stunde kochen. Legen Sie einen Teller darüber, damit die Artischocke unter Wasser bleibt. Die Artischocke ist nach einer halben Stunde fertig. Überprüfen Sie es einfach, indem Sie es mit einer Gabel stoßen.

1. Die Artischocke abtropfen lassen und in die Mitte des Tellers legen. Fügen Sie die Brokkoliröschen und die Zucchini-Zwiebel-Pfanne hinzu und Sie haben eine köstliche vegetarische Mahlzeit!

1. Warum ist dieses Rezept gesund?

1. Wirst du mich wissen lassen, ob es mir gefallen hat?

1. Darf ich Ihnen noch ein paar Fragen stellen?

1. Dann habe ich die Lösung für Sie!

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