Ideen für ein Abendessen bei Typ-2-Diabetes

Ideen für ein Abendessen bei Typ-2-Diabetes

1. Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) berichten, dass in den USA derzeit über 30 Millionen Menschen an Diabetes leiden und weitere 84 Millionen Erwachsene an Prädiabetes, von denen 90 Prozent keine Kenntnis haben.

2. In diesem Artikel werden einige aufregende, nahrhafte Optionen für das Abendessen von Diabetikern vorgestellt. Wir erklären auch wichtige Überlegungen, wenn Sie in einem Restaurant essen oder für andere kochen, und besprechen, wie Sie mit dem Alkoholkonsum umgehen.

Abendessentipps für Typ-2-Diabetes

1. Eine gesunde Ernährung bedeutet nicht, dass Menschen mit Diabetes auf ihre Lieblingsspeisen verzichten müssen.

2. Der Schlüssel ist, angemessene Mengen zu essen und sicherzustellen, dass ein Gleichgewicht zwischen Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten besteht, wobei der Schwerpunkt auf Ballaststoffen liegt.

3. Die folgenden klassischen amerikanischen Mahlzeiten eignen sich für Personen mit Diabetes. Die Leute können diese auf eine Reihe von individuellen Speiseplänen anwenden, solange sie die Portionen sorgfältig kontrollieren.

4. Folgende Optionen stehen zur Verfügung:

5. Sport nach einer Mahlzeit kann den Blutzucker senken. Durch körperliche Aktivität können die Muskeln Glukose ohne Insulin aus der Blutbahn entfernen. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie gelegentlich etwas Süßes oder Schweres zu sich nehmen.

Tipps für schnelle, gesunde Mahlzeiten

1. Die folgenden Tipps können Menschen mit Diabetes dabei helfen, gesunde und interessante Abendessen zu kreieren:

2. Eine Person mit Diabetes muss möglicherweise nach einer Mahlzeit eine Dosis schnell oder kurz wirkendes Insulin einnehmen, auch wenn sie eine Pumpe hat, die langsamer wirkendes Insulin liefert, um den Blutzucker außerhalb von zu regulieren Essenszeiten.

3. Es ist wichtig, eine angemessene Insulindosis mit einem auf Diabetes-Management spezialisierten Arzt zu besprechen.

4. Erfahren Sie hier mehr über verschiedene Insulintypen.

Die Plattenmethode

1. Eine konsequente und ausgewogene Ernährung kann Menschen mit Diabetes helfen, ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten.

2. Die Portionskontrolle ist ebenfalls wichtig. Die "Plattenmethode" ist ein Werkzeug, mit dem die Portionsgröße leichter kontrolliert werden kann.

3. Mehrere Organisationen, darunter die American Diabetes Association, unterstützen diese Methode. Es kann sehr nützlich sein, um Abendessen zu planen und Speisepläne zu entwickeln.

4. Befolgen Sie diese einfachen Schritte:

5. Mit dieser Methode können Diabetiker ihre Nährstoffaufnahme besser erkennen.

6. Diabetesfreundliche Abendessen müssen weder ein Dessert noch eine Leckerei ausschließen. Wenn Sie während des Hauptteils der Mahlzeit auf kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot oder Nudeln verzichten, kann eine Person mit Diabetes die "gesparten" Kohlenhydrate für eine kleine Portion Dessert ausgeben.

7. Vergessen Sie nicht, 2 Stunden nach dem Essen einen Blutzuckerwert abzulesen.

Rezeptideen

1. Menschen mit Diabetes müssen sich nicht auf langweilige Lebensmittel beschränken.

2. Die folgenden Menüvorschläge bieten eine breite Palette an Optionen für gesunde Mahlzeiten, darunter:

3. Ein Arzt wird einen individuellen Ernährungsplan vorschreiben, daher sollten Menschen mit Diabetes diesen genau befolgen.

4. Wenn Sie vorhaben, bestimmte Lebensmittel auszutauschen oder die oben genannten Mahlzeiten zuzubereiten, sollten Sie den Nährstoffgehalt überprüfen, um sicherzustellen, dass die Alternative für Ihren Speiseplan sicher ist.

Kochen für Diabetiker

1. Obwohl Menschen mit Diabetes die meisten Lebensmittel in Maßen zu sich nehmen können, müssen sie ihren Blutzucker-, Blutdruck- und Cholesterinspiegel im Zielbereich halten, da sie ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben und Schlaganfall.

2. Der erste Schritt bei der Planung eines gesunden Abendessens für Familienmitglieder oder Freunde mit Diabetes besteht darin, den Gehalt an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten auszugleichen und gleichzeitig genügend Ballaststoffe bereitzustellen.

3. Mit der "Plattenmethode" zur Planung des Grundgerüsts einer Mahlzeit ist es viel einfacher, gesunde und geschmackvolle Optionen zu erstellen, die für alle sicher und nahrhaft sind.

4. Neben den obigen Beispielen bietet die American Diabetes Association eine umfangreiche Liste von Rezeptideen.

5. Wenn eine Person einen bestimmten Zeitraum hat, in dem sie essen muss, z. B. nach einem Insulin-Regime für Typ-1- oder Typ-2-Diabetes, stellen Sie sicher, dass Sie innerhalb dieses Zeitraums Mahlzeiten zu sich nehmen .

Kohlenhydratzählung und GI

1. Während es wichtig ist, die Kohlenhydrataufnahme zu begrenzen und sich dessen bewusst zu sein, ist die Zählung der Kohlenhydrate heute ein weniger wichtiger Bestandteil des Diätmanagements.

2. Keine einzige Kohlenhydratmenge ist für alle wirksam, daher wird der Arzt eine bestimmte Kohlenhydratmenge als Teil eines individuellen Speiseplans individualisieren.

3. Die Art der Kohlenhydrate ist wichtiger. Der Glykämische Index (GI) ist eine Methode, die Wissenschaftler entwickelt haben, um die Geschwindigkeit zu messen, mit der ein bestimmtes Kohlenhydrat Glukose in die Blutbahn abgibt.

4. Lebensmittel mit einem hohen GI-Wert wie Reis und Wassermelone erhöhen den Blutzucker schneller als Lebensmittel mit einem niedrigeren Wert. Lebensmittel mit niedrigem GI wie Äpfel setzen Glukose langsamer frei, sodass der Blutzucker leichter gesenkt werden kann.

5. Wenn Sie den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln kennen, können Sie zu jeder Mahlzeit oder zu jedem Snack eine angemessene Menge zu sich nehmen und sich dennoch abwechslungsreich und zufriedenstellend ernähren.

6. Menschen mit Diabetes sollten die Portionsgröße genau überwachen und Lebensmittel mit hohem GI mit einer Auswahl an Proteinen, gesundem Fett oder faserigen Lebensmitteln mit niedrigerem GI ausgleichen.

7. Erfahren Sie hier mehr über das Zählen von Kohlenhydraten bei Diabetes.

Portionskontrolle

1. Die größte Herausforderung bei einer Diabetes-Diät könnte eine strikte Portionskontrolle sein. Dies gilt insbesondere dann, wenn eine Person in Eile ihre Mahlzeit zu sich nimmt.

2. Nach Angaben des National Heart, Lung und Blood Institute sind die Portionen in amerikanischen Restaurants in den letzten 20 Jahren um 200 bis 300 Prozent gestiegen und könnten ein Faktor für die steigende Adipositasrate im Land sein .

3. Diese riesigen Portionen können bei Diabetikern große Blutzuckerspitzen verursachen. Sie sollten die Kellner nach der Portionsgröße fragen, etwas zum Mitnehmen mitnehmen oder die Portion mit anderen Personen am Tisch teilen.

4. Die "Plattenmethode" ist ein wirksames Instrument zur Portionskontrolle bei der Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause.

Alkohol

1. Viele Menschen genießen ein Glas Wein oder Lager zu ihrer Mahlzeit. Menschen mit Diabetes müssen jedoch vorsichtig mit Alkohol sein, da dies den Blutzuckerspiegel ernsthaft beeinflussen kann.

2. Ein Getränk pro Tag neben dem Essen kann jedoch für Frauen mit Diabetes und zwei für Männer als Nahrungsergänzungsmittel sicher sein.

3. Gesundheitsbehörden betrachten ein Getränk als eine 12-Unzen-Portion Bier, eine 5-Unzen-Portion Wein oder 1,5 Unzen destillierte Spirituosen wie Whisky oder Wodka.

4. Vermeiden Sie Alkohol, wenn der Blutzucker niedrig ist oder Sie nichts essen. Vermeiden Sie am besten Craft-Biere, die häufig viel mehr Kalorien und Alkohol enthalten als Light-Biere und Lagerbiere.

5. Kalorienfreie Mixer wie Club Soda können auch dazu beitragen, die gesundheitlichen Auswirkungen von Alkohol bei Diabetikern zu verringern.

6. Wenn eine Person mit Diabetes Metformin einnimmt, um den Blutzuckerspiegel zu senken, kann Alkohol auch mit dem Medikament interagieren und das Risiko schwerer Gesundheitsprobleme wie Laktatazidose, einer lebensbedrohlichen Komplikation, erhöhen.

7. Menschen sollten ihren Blutzuckerspiegel überprüfen und sich mit ihrem Arzt und Ernährungsberater beraten, um herauszufinden, ob eine beliebige Menge Alkohol im Rahmen ihres Behandlungsplans zulässig ist.

Essen gehen

1. Menschen mit Diabetes müssen beim Essen in einem Restaurant viel beachten.

2. Die Portionsgröße ist ebenfalls wichtig. Nehmen Sie die Hälfte des Essens mit nach Hause oder teilen Sie es mit dem Tisch.

Zu vermeidende Lebensmittel

1. Es gibt einige Lebensmittel und Getränke, die eine Person mit Diabetes vermeiden oder streng einschränken sollte.

2. Dazu gehören:

Zusammenfassung

1. Wenn Menschen mit Diabetes das Abendessen planen, sind zahlreiche Menüoptionen verfügbar und sicher.

2. Das Hauptaugenmerk sollte auf der Kontrolle der Portionsgröße und dem Verzehr der empfohlenen Mengen an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten liegen. Dies ist besonders wichtig beim Essen in Restaurants.

3. Wer an Diabetes leidet, trinkt möglicherweise Alkohol, aber am besten in Maßen und neben dem Essen.

4. Vermeiden Sie gebratene Lebensmittel, Süßigkeiten und Lebensmittel mit übermäßigem Belag.

F:

1. Sind zuckerarme Lebensmittel immer eine gute Wahl?

A:

1. Lebensmittel mit niedrigem Zuckergehalt sind möglicherweise nicht unbedingt eine gesündere Option. Viele Diätgetränke und zuckerfreie Lebensmittel enthalten künstliche Süßstoffe. Untersuchungen haben gezeigt, dass diese die Darmflora stören und zu Insulinresistenz, Übergewicht und Herzerkrankungen führen.

2. Nicht nur das, künstliche Süßstoffe sind viel süßer und können möglicherweise Heißhunger und übermäßiges Essen verursachen.

3. Dies kann zu einer Gewichtszunahme führen, was dem ursprünglichen Gedanken widerspricht, dass kalorienarme Lebensmittel beim Abnehmen helfen können. Kalorienarme Lebensmittel, die mit Stevia, Xylitol-Mönch-Früchten gesüßt sind, sind möglicherweise eine bessere Option.

4. Dies sind jedoch typischerweise immer noch hochverarbeitete Süßstoffe. Die Wahl der Stevia-Pflanze wäre zum Beispiel eine bessere Wahl als Süßstoff.

5. Artikel zuletzt aktualisiert von Adam Felman am 23. April 2019. Besuchen Sie unsere Kategorieseite für Diabetes Typ 2, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Updates zu Diabetes zu erhalten Typ 2.Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

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