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Ist Erdnussbutter gut für Sie?

Ist Erdnussbutter gut für Sie?

  1. Erdnüsse und Erdnussbutter enthalten Nährstoffe, die die Herzgesundheit einer Person stärken und den Blutzuckerspiegel verbessern können.

  2. Abhängig davon, wie Menschen Erdnussbutter in ihrer Ernährung verwenden, kann es ihnen helfen, Gewicht zu verlieren oder beim Krafttraining oder Bodybuilding zuzunehmen.

  3. Erdnussbutter ist jedoch reich an Kalorien und Fett, daher sollten die Leute es in Maßen genießen.

  4. In diesem Artikel untersuchen wir die Vorteile des Verzehrs von Erdnussbutter und erläutern die mit dem Verzehr verbundenen Risiken.

Ernährungsphysiologische Vorteile von Erdnussbutter

  1. Erdnussbutter enthält eine gute Menge an Eiweiß sowie wichtige Vitamine und Mineralien wie Magnesium, Kalium und Zink.

  2. Insbesondere enthält jede 2-Esslöffel-Portion glatter Erdnussbutter die folgenden Nährstoffe, Mineralien und Vitamine:

  3. Es gibt jedoch auch ernährungsbedingte Nachteile, wenn eine Person mehr als die empfohlene Menge Erdnussbutter zu sich nimmt.

  4. Erdnussbutter ist reich an Kalorien, gesättigten Fetten und Natrium.

  5. Jede Portion enthält 3,05 g gesättigte Fette, was 23,5 Prozent der von der American Heart Association empfohlenen täglichen Höchstmenge an gesättigten Fetten für Personen entspricht, die täglich 2.000 Kalorien zu sich nehmen. Menschen sollten weniger als 13 g gesättigtes Fett pro Tag anstreben.

  6. Es enthält außerdem 152 mg Natrium, was 10,1 Prozent der idealen täglichen oberen Natriumaufnahme eines Erwachsenen von 1.500 mg entspricht.

Gesundheitliche Vorteile von Erdnussbutter

  1. Erdnussbutter in Maßen und im Rahmen einer gesunden Gesamtdiät zu essen, kann folgende Vorteile bieten:

1. Gewichtsverlust

  1. Mehrere Studien legen nahe, dass der Verzehr von Erdnüssen und anderen Nüssen Menschen dabei helfen kann, ihr Gewicht zu halten oder sogar beim Abnehmen zu helfen.

  2. Dies kann daran liegen, dass Erdnüsse dank ihres Eiweiß-, Fett- und Fasergehalts das Sättigungsgefühl verbessern.

  3. Eine Studie aus dem Jahr 2018 legt nahe, dass der Verzehr von Nüssen, einschließlich Erdnüssen, das Risiko einer Person, übergewichtig oder fettleibig zu werden, verringert. Diese Studie verglich die Ernährungs- und Lebensstildaten von über 373.000 Menschen aus 10 europäischen Ländern über einen Zeitraum von 5 Jahren.

  4. Frühere Untersuchungen, die auf Daten von über 51.000 Frauen basierten, legten nahe, dass diejenigen, die zweimal wöchentlich oder öfter Nüsse aßen, über einen Zeitraum von 8 Jahren eine etwas geringere Gewichtszunahme erlebten als Frauen, die selten Nüsse aßen.

2. Stärkung der Herzgesundheit

  1. Erdnussbutter enthält viele Nährstoffe, die die Herzgesundheit verbessern können, darunter:

  2. Das Verhältnis von ungesättigten Fetten (PUFAs und MUFAs) zu gesättigten Fetten in der Nahrung spielt eine besonders wichtige Rolle für die Herzgesundheit. Erdnussbutter hat ein ähnliches Verhältnis wie Olivenöl - das auch als herzgesunde Option bezeichnet wird.

  3. Eine hohe Aufnahme von Nüssen kann mit einem verringerten Sterberisiko aufgrund von Herzerkrankungen oder anderen Ursachen in Verbindung gebracht werden. Die Forscher empfehlen Erdnüsse als eine kostengünstige Möglichkeit, die Herzgesundheit einiger Menschen zu verbessern.

  4. Untersuchungen legen auch nahe, dass die Aufnahme von 46 g Erdnüssen oder Erdnussbutter pro Tag in einen 6-monatigen Diätplan der American Diabetes Association (ADA) dem Herzen zugute kommen, die Blutfettwerte verbessern und das Gewicht kontrollieren könnte für Menschen mit Diabetes.

  5. Da Erdnussbutter jedoch viele Kalorien enthält, ist es entscheidend, dass eine Person ihre Aufnahme begrenzt, wenn sie nicht zunehmen möchte. Wenn Sie mehr als die empfohlene Menge essen, erhöht sich auch die Fett- und Natriumaufnahme, was dem Herzen nicht nützt.

3. Bodybuilding

  1. Viele Bodybuilder und Fitnessbegeisterte nehmen aus verschiedenen Gründen Erdnussbutter in ihre Ernährung auf.

  2. Obwohl sich die Kalorienmengen je nach Körpergröße, Aktivitätsgrad und Stoffwechselrate unterscheiden, liegt die typische empfohlene tägliche Kalorienaufnahme bei etwa 1.600 bis 2.400 Kalorien pro Tag für Frauen und bis zu 3.000 Kalorien pro Tag für Männer. Aktive erwachsene Männer sollten jedoch täglich bis zu 3.000 Kalorien konsumieren, während aktive Frauen bis zu 2.400 Kalorien pro Tag benötigen.

  3. Dank seines hohen Kaloriengehalts ist Erdnussbutter eine einfache Möglichkeit, die Kalorienzufuhr und die Aufnahme von ungesättigtem Fett zu erhöhen.

  4. Nussbutter ist auch eine Proteinquelle, die für den Aufbau und die Reparatur von Muskeln unerlässlich ist. Obwohl Erdnussbutter kein vollständiges Protein ist - das heißt, es enthält nicht alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt -, zählt es für die tägliche Proteinaufnahme eines Menschen.

  5. Das Verteilen von Erdnussbutter auf Vollkornbrot ergibt ein vollständigeres Eiweißmehl, da das Brot die Aminosäure Methionin enthält, die der Erdnussbutter fehlt.

4. Blutzuckerspiegel kontrollieren

  1. Erdnussbutter ist ein relativ kohlenhydratarmes Lebensmittel, das neben Ballaststoffen auch reichlich Fett und Eiweiß enthält.

  2. Diese Eigenschaften bedeuten, dass Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz keinen signifikanten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Dies bedeutet, dass es eine gute Option für Diabetiker sein kann.

  3. Die ADA empfiehlt, gesättigte Fette in ihrer Ernährung durch einfach ungesättigte Fette zu ersetzen. Sie schlagen Erdnussbutter, Erdnüsse und Erdnussöl als gute Quellen für einfach ungesättigtes Fett vor.

  4. Eine kleine Studie aus dem Jahr 2013 legt nahe, dass der Verzehr von Erdnussbutter oder Erdnüssen zum Frühstück Frauen mit Adipositas und erhöhtem Risiko für Typ-2-Diabetes helfen könnte, ihren Blutzuckerspiegel zu senken. Der Umfrage zufolge hatten die Frauen, die dem Frühstück Nüsse beigemischt hatten, einen niedrigeren Blutzuckerspiegel und gaben weniger Hunger an als Frauen, die ein Frühstück aßen, das die gleiche Menge Kohlenhydrate, aber keine Nüsse enthielt.

  5. Erdnussbutter ist eine gute Magnesiumquelle, die für Diabetiker ein wesentlicher Nährstoff ist. Kontinuierliche Perioden mit hohem Blutzucker können den Magnesiumspiegel im Körper senken. Niedrige Magnesiumspiegel sind mit Prädiabetes und Typ-2-Diabetes verbunden.

5. Minderung des Brustkrebsrisikos

  1. Der Verzehr von Erdnussbutter, insbesondere in jungen Jahren, kann das Risiko für gutartige Brustkrankheiten (BBD) verringern, was das Brustkrebsrisiko erhöht.

  2. Eine Studie in der Fachzeitschrift Breast Cancer Research and Treatment berichtet, dass der Verzehr von Erdnussbutter und Nüssen in jedem Alter zu einem niedrigeren Risiko für BDD bis zum 30. Lebensjahr führen kann.

  3. Die Forscher untersuchten die Daten von über 9.000 Schülerinnen in Amerika. Andere Arten von Hülsenfrüchten wie Bohnen und Soja sowie pflanzliche Fette und andere Nüsse bieten möglicherweise auch Schutz vor BBD.

  4. Auch Menschen mit Brustkrebs in der Familienanamnese hatten ein deutlich geringeres Risiko, wenn sie Erdnussbutter und diese anderen Lebensmittel aßen.

Ernährungsprofil

  1. Die folgende Tabelle enthält ein detailliertes Nährwertprofil von 2 EL glatter Erdnussbutter:

Erdnussallergien

  1. Erdnüsse und andere Nüsse sind nach Angaben des National Institutes of Health (NIH) häufige Allergene, von denen über 3 Millionen Amerikaner an einer Erdnuss- oder Baumnussallergie leiden. Wer an einer bekannten Erdnussallergie leidet, sollte Erdnussbutter und nusshaltige Lebensmittel meiden.

  2. Das NIH merkt auch an, dass nur 20 Prozent der Allergiker irgendwann aus der Allergie herauswachsen und keine Reaktionen auf Nüsse mehr haben.

Welche Erdnussbutter ist die beste?

  1. Suchen Sie bei der Auswahl eines Erdnussbutterprodukts nach einem Produkt, das nur Erdnüsse und wenige oder keine weiteren Zutaten enthält.

  2. Einige Erdnussbuttermarken enthalten andere Zutaten wie Zucker, Salz und zugesetzte Öle. Vermeiden Sie diese wo möglich. Versuchen Sie stattdessen, Erdnussbuttergerichten etwas Honig als Süßungsmittel zuzusetzen.

  3. Es ist normal, dass sich reine Erdnussbutter in feste und flüssige Form trennt. Rühren Sie den Inhalt gründlich um und die Konsistenz wird wieder normal.

  4. Menschen können natürliche Erdnussbutter in Reformhäusern und online kaufen.

  5. Damit die Erdnussbutter nicht abläuft, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

So fügen Sie Erdnussbutter zu Ihrer Ernährung hinzu

  1. Mehr Erdnussbutter zu essen ist einfach. Manchmal kann es zu einfach sein - achten Sie also auf Ihre Aufnahme, um zu vermeiden, dass Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie an einem Tag benötigen. Denken Sie daran, 2 EL Erdnussbutter sind fast 200 Kalorien.

  2. Menschen können Erdnussbutter in ihre Ernährung aufnehmen, indem sie:

Zusammenfassung

  1. Bitte verwenden Sie eines der folgenden Formate, um diesen Artikel in Ihrem Aufsatz, Ihrer Arbeit oder Ihrem Bericht zu zitieren:

  2. Hinweis: Wenn keine Autorenangabe erfolgt, wird stattdessen die Quelle angegeben.

  3. Erdnussbutter kann eine gesunde Option sein, wenn Menschen sie im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung genießen. Es ist reich an verschiedenen Nährstoffen, einschließlich Protein und Magnesium, die das Herz schützen und den Blutzucker und das Körpergewicht regulieren können.

  4. Wenn man jedoch zu viel Erdnussbutter isst, kann sich die tägliche Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, Natrium und Kalorien erhöhen.

  5. Wer an einer Erdnussallergie leidet, sollte Erdnussbutter meiden, da dies eine möglicherweise tödliche Reaktion auslösen kann.

  6. Artikel zuletzt überprüft von Do., 22. November 2018. Besuchen Sie unsere Kategorieseite Ernährung / Diät, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Aktualisierungen zu Ernährung / Diät zu erhalten. Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

  7. Freisling, H., Noh, H., Slimani, N., Chajes, V., Mai, AM, Peeters, PH, ... Sabate, J. (2018, Oktober) . Nussaufnahme und 5-Jahres-Veränderungen des Körpergewichts und des Adipositas-Risikos bei Erwachsenen: Ergebnisse der EPIC-PANACEA-Studie [!Zusammenfassung



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