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Ist Rotwein gut für Sie?

Ist Rotwein gut für Sie?

  1. Vor Jahrhunderten wurde Wein zur Behandlung verschiedener Gesundheitszustände verwendet. Mittelalterliche Klöster waren überzeugt, dass ihre Mönche länger lebten als der Rest der Bevölkerung, auch wegen ihres moderaten, regelmäßigen Weinkonsums. In den letzten Jahren hat die Wissenschaft gezeigt, dass dies wahr sein könnte.

  2. Alle gesundheitlichen Vorteile gelten jedoch nur für mäßiges Trinken. In den Ernährungsrichtlinien der Vereinigten Staaten von Amerika (USA) für 2015 bis 2020 wird moderates Trinken wie folgt definiert: "Bis zu einem Getränk pro Tag für Frauen und bis zu zwei Getränke pro Tag für Männer und nur von Erwachsenen im gesetzlichen Mindestalter."

  3. Manche Leute sollten überhaupt nicht trinken. Es ist am besten, eine geplante Erhöhung des Verbrauchs mit einem Arzt zu besprechen.

  4. Hier einige wichtige Punkte zu Rotwein und Gesundheit. Weitere Details finden Sie im Hauptartikel.

Vorteile

  1. Untersuchungen haben ergeben, dass Rotwein eine Reihe von Gesundheitsfaktoren fördern kann.

  2. Einige davon beruhen auf dem Vorhandensein von Resveratrol, einer Verbindung, von der angenommen wird, dass sie eine Reihe von Vorteilen bietet.

  3. Resveratrol ist eine Verbindung, die einige Pflanzen produzieren, um Bakterien und Pilze abzuwehren und vor UV-Strahlung zu schützen.

  4. Das Resveratrol in Wein stammt aus der Schale roter Trauben. Blaubeeren, Preiselbeeren und Erdnüsse sind ebenfalls Quellen für Resveratrol und sind in Form von Ergänzungen erhältlich.

  5. Es gibt Hinweise darauf, dass Resveratrol in einigen Formen unter anderem die kardiovaskuläre Gesundheit verbessern, vor Krebs schützen und bei der Behandlung von Akne helfen kann.

  6. Rotwein enthält Resveratrol, ist jedoch möglicherweise nicht die beste Art, es zu konsumieren, da die Einnahme von Alkohol mit eigenen Risiken verbunden ist.

  1. Resveratrol kann die Herzgesundheit auf verschiedene Arten verbessern. 2016 schlugen die Forscher vor, das Risiko von Herzerkrankungen durch die Beeinflussung des Darmmikrobioms zu verringern.

  1. Ein wenig Alkohol und insbesondere Rotwein scheinen den Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Plasma und roten Blutkörperchen zu steigern.

  2. Omega-3-Fettsäuren, von denen angenommen wird, dass sie vor Herzkrankheiten schützen, stammen normalerweise aus dem Verzehr von Fisch.

  3. Forscher fanden heraus, dass bei 1.604 erwachsenen Teilnehmern ein regelmäßiger, mäßiger Weinkonsum mit einem höheren Blutspiegel an Omega-3-Fettsäuren zusammenhängt.

  1. Eine Studie hat gezeigt, dass das Trinken eines Glases Rotwein zum Abendessen das kardiometabolische Risiko bei Menschen mit Typ-2-Diabetes "leicht senkt" und dass eine moderate Einnahme von Rotwein sicher ist.

  2. Die Wissenschaftler glauben, dass das Ethanol in Wein eine Schlüsselrolle bei der Metabolisierung von Glukose spielt und dass die nichtalkoholischen Inhaltsstoffe ebenfalls dazu beitragen könnten. Sie fordern weitere Untersuchungen, um die Ergebnisse zu bestätigen.

  3. Wer an Diabetes leidet, sollte sich vor dem Konsum von Alkohol bei seinem Arzt erkundigen.

  1. 2006 stellten Wissenschaftler aus dem Vereinigten Königreich (Großbritannien) fest, dass Procyanidine, die im Rotwein häufig vorkommenden Verbindungen, dazu beitragen, die Blutgefäße gesund zu halten. Herkömmliche Produktionsmethoden scheinen am effektivsten bei der Extraktion der Verbindungen zu sein, was zu höheren Gehalten an Procyanidinen im Wein führt.

  2. Viele Menschen finden, dass ein alkoholisches Getränk sie entspannt, aber die 2012 veröffentlichten Ergebnisse zeigen, dass auch alkoholfreier Rotwein den Blutdruck senken kann. Dies könnte eine gesündere Option sein.

5. Hirnschaden nach Schlaganfall

  1. Resveratrol kann laut Forschern der Johns Hopkins University School of Medicine das Gehirn vor Schlaganfallschäden schützen.

  2. Ergebnisse von Mäusetests zeigten, dass Resveratrol die Hämoxygenase erhöht, ein Enzym, von dem bekannt ist, dass es Nervenzellen im Gehirn vor Schädigungen schützt. Wenn ein Schlaganfall auftritt, ist das Gehirn aufgrund höherer Enzymspiegel bereit, sich selbst zu schützen.

  3. Es bleibt unklar, ob die gesundheitlichen Vorteile auf das Resveratrol selbst zurückzuführen sind oder ob der Alkohol im Wein benötigt wird, um den Gehalt der Verbindung zu konzentrieren.

6. Sehverlust vorbeugen

  1. Resveratrol in Rotwein kann nach Erkenntnissen aus dem Jahr 2010 dazu beitragen, Sehverlust durch unkontrolliertes Wachstum von Blutgefäßen im Auge zu verhindern.

  2. Diabetische Retinopathie und altersbedingte Makuladegeneration sind die Hauptursachen für Erblindung bei Amerikanern ab 50 Jahren. Dies ist auf ein Überwachsen der Blutgefäße im Auge zurückzuführen, das als Angiogenese bezeichnet wird.

  3. Wenn weitere Untersuchungen die Ergebnisse bestätigen, glauben die Wissenschaftler, dass dies nicht nur Menschen mit Sehstörungen aufgrund von Diabetes helfen könnte, sondern auch Menschen mit Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen Ursachen für Netzhautablösungen.

7. Darmkrebs vorbeugen

  1. Wissenschaftler in Großbritannien berichteten 2015, dass der Konsum niedriger Dosen von Resveratrol die Größe von Darmtumoren um etwa 50 Prozent reduzieren kann. Höhere Dosen reduzierten die Tumorgröße um 25 Prozent.

  2. Andere Experten weisen jedoch darauf hin, dass Alkohol in engem Zusammenhang mit verschiedenen Krebsarten steht und der Nutzen von Resveratrol wahrscheinlich durch die negativen Auswirkungen des Alkohols aufgewogen wird.

8. Brustkrebs vorbeugen

  1. Regelmäßiger Konsum der meisten alkoholischen Getränke erhöht das Brustkrebsrisiko. Durch Chemikalien in den Samen und Schalen roter Trauben kann dieses Risiko jedoch Frauen, die Rotwein in Maßen trinken, erspart bleiben.

  2. Normalerweise erhöht Alkohol den Östrogenspiegel einer Frau und dies fördert das Wachstum von Krebszellen. Die im Rotwein und in geringerem Maße im Weißwein enthaltenen Aromatasehemmer (AIs) senken jedoch den Östrogenspiegel und erhöhen das Testosteron bei Frauen, die sich der Menopause nähern.

  3. Es ist eher die Traube als der Wein, der in erster Linie diese nützlichen Verbindungen bereitstellt. Daher ist das Essen von roten Trauben gesünder als das Trinken von Rotwein.

  4. Wenn sich eine Frau für ein alkoholisches Getränk entscheidet, ist Rotwein im Vergleich zu anderen Getränken möglicherweise die bessere Wahl.

  5. Wissenschaftler haben die Behauptungen dieser Studie in Frage gestellt und bestehen darauf, dass "alkoholische Getränke unabhängig von der Getränkeart Brustkrebs verursachen".

  1. Geringe Dosen Rotwein und in geringerem Maße Weißwein können nach mindestens einer Untersuchung die Lungenfunktion stärken und die Proliferation von Lungenkrebszellen verhindern.

  1. Eine 2007 veröffentlichte Studie ergab, dass bei Männern, die mäßig viel Rotwein trinken, die Wahrscheinlichkeit, an Prostatakrebs zu erkranken, etwa halb so hoch ist wie bei Männern, die niemals Rotwein trinken.

  2. Die Forscher definierten moderates Trinken als durchschnittlich vier bis sieben Gläser Rotwein pro Woche.

  3. Diejenigen, die ein Glas pro Woche tranken, hatten eine um 6 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit, an Prostatakrebs zu erkranken als die, die es nie tranken.

11. Demenz vorbeugen

  1. Ein Team des Loyola University Medical Center stellte fest, dass eine moderate Aufnahme von Rotwein das Risiko einer Demenz verringern kann.

  2. Eine Langzeitstudie von Daten aus 19 Nationen ergab ein statistisch signifikant geringeres Demenzrisiko bei normalen, gemäßigten Rotweintrinkern in 14 Ländern.

  3. Resveratrol ist der Schlüssel zu diesem Vorteil, erklärten die Forscher. Durch die Verringerung der Klebrigkeit von Blutplättchen werden die Blutgefäße offen und flexibel gehalten, was eine gute Blutversorgung des Gehirns fördert.

  4. Rot- und Weißwein enthalten beide Resveratrol, Rotwein hat jedoch mehr. Die Haut von roten Trauben weist einen sehr hohen Resveratrol-Gehalt auf. Bei der Herstellung von Rotwein kommt es zu einem längeren Kontakt mit Weinschalen.

  5. Die Forscher bemerken: "Wir empfehlen Nicht-Trinkern nicht, mit dem Trinken zu beginnen. Aber mäßiges Trinken, wenn es wirklich mäßig ist, kann vorteilhaft sein."

  6. Eine Studie aus dem Jahr 2015 ergab, dass eine hohe Dosis an Resveratrol einen wichtigen Biomarker für Alzheimer zu stabilisieren schien.

  7. Die benötigte Menge ist jedoch weitaus höher, als man es von einem Glas Wein erwarten würde. Die Teilnehmer nahmen zweimal täglich ein Gramm (g) Nahrungsergänzungsmittel ein, was der Menge in 1.000 Flaschen Wein entspricht.

12. Depressionsrisiko reduzieren

  1. Ein Forscherteam aus Spanien berichtete 2013, dass das Trinken von Wein das Risiko einer Depression verringern könnte.

  2. Eine Datenstudie für rund 5.500 Männer und Frauen im Alter von 55 bis 80 Jahren über einen Zeitraum von sieben Jahren ergab, dass diejenigen, die wöchentlich zwischen zwei und sieben Gläser Wein tranken, mit geringerer Wahrscheinlichkeit dazu neigten erhalten eine Diagnose von Depressionen, auch nach Berücksichtigung von Lebensstilfaktoren.

13. Vor starkem Sonnenbrand schützen

  1. Laut spanischen Wissenschaftlern können Wein- und Traubenderivate dazu beitragen, die Haut vor den schädlichen Auswirkungen von UV-Licht durch die Sonne zu schützen.

  2. Das Team stellte fest, dass UV-Strahlen bei Kontakt mit der menschlichen Haut reaktive Sauerstoffspezies (ROS) aktivieren, die Fette, DNA und andere große Moleküle oxidieren. Diese stimulieren wiederum andere Enzyme, die Hautzellen schädigen.

  3. Wein und Trauben enthalten Flavonoide. Diese hemmen die Bildung von ROS in Hautzellen, die dem Sonnenlicht ausgesetzt sind.

  4. Anstatt mehr Wein zu trinken, schlagen die Forscher vor, Trauben und Traubenderivate in Sonnenschutzprodukte einzubauen.

14. Lebererkrankungen vorbeugen

  1. Ein bescheidener Weinkonsum kann das Risiko einer nichtalkoholischen Fettleberkrankheit (NAFLD) bei Risikopatienten halbieren, im Vergleich zu Wein, der niemals getrunken wird.

  2. Der von Forschern der San Diego School of Medicine der Universität von Kalifornien veröffentlichte Befund ist umstritten. Sie stellen fest, dass nur mäßiger Verzehr Vorteile bringt, und sie schlagen vor, dass Menschen mit einem Risiko für koronare Herzkrankheiten und NAFLD maximal ein Glas pro Tag zu sich nehmen.

  3. Wer regelmäßig und mäßig Bier oder Schnaps trinkt, hat nach Ansicht der Wissenschaftler ein viermal höheres Risiko als Rotweintrinker.

  4. Wer bereits an Hepatitis oder anderen Lebererkrankungen leidet, sollte auf Alkohol verzichten.

15. Zahnhöhlen vorbeugen

  1. Rotwein kann zur Vorbeugung von Zahnhöhlen beitragen, indem er Bakterien auf den Zähnen beseitigt. Dies geht aus einer 2014 im Journal of Agricultural and Food Chemistry (ACS) veröffentlichten Studie hervor.

16. Akne behandeln

  1. Untersuchungen haben ergeben, dass Resveratrol mit seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung bei der Behandlung von Akne helfen kann. Die Wissenschaftler schlagen vor, es mit Benzoylperoxid zu kombinieren und direkt auf die Haut aufzutragen, um die antibakterielle Aktivität zu maximieren.

  2. Es gibt jedoch keinen Hinweis darauf, dass das Trinken von Rotwein dieselbe Wirkung hat.

Rot- oder Weißwein?

  1. Resveratrol scheint viele der gesundheitlichen Vorteile von Rotwein zu unterstützen. Rotwein enthält mehr Resveratrol als Weißwein, da er mit den Schalen fermentiert wird, Weißwein jedoch nicht. Das meiste Resveratrol in Trauben ist in den Samen und in der Haut.

  2. Alkoholfreie Rotweine können auch vorteilhafte Mengen an Resveratrol enthalten. Andere gute Quellen sind Trauben, Heidelbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Erdnüsse.

Vorsichtsmaßnahmen

  1. Weinkonsum kann gesundheitliche Vorteile haben, aber zu viel Alkohol jeglicher Art erhöht das Risiko von:

  2. Viele andere chronische Krankheiten können durch übermäßigen Alkoholkonsum verursacht werden.

  3. Im Jahr 2016 stellten Wissenschaftler fest, dass Alkoholkonsum mit einem höheren Risiko für invasives Melanom verbunden ist. Weltweit werden rund 3,6 Prozent aller Krebserkrankungen auf Alkohol zurückgeführt.

  4. Im Jahr 2016 gab die britische Regierung eine Warnung heraus, dass es keinen sicheren Alkoholspiegel gibt. Sie raten den Menschen zu einer besseren Gesundheit, indem sie "weniger essen und mehr trainieren".

Was ist mit Resveratrol?

  1. Auch die Vorteile von Resveratrol wurden in Frage gestellt.

  2. Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass die gesundheitlichen Vorteile von Resveratrol, das bei Nagetieren in hohen Dosen angewendet wird, möglicherweise nicht auf den Menschen übertragen werden können.

  3. Die Studie ergab keinen Zusammenhang zwischen Resveratrolspiegeln und Entzündungsmarkern, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Langlebigkeit.

Soll ich mehr Rotwein trinken?

  1. Georgetown University Medical Center (GUMC). (2015, 11. September). Resveratrol beeinflusst den Alzheimer-Biomarker [!Pressemitteilung

  2. Johns Hopkins News and Publications. (2010). Wie Rotwein das Gehirn vor Schlaganfallschäden schützen kann. [!Pressemitteilung

  3. Plataforma SINC. (2011, 29. Juli). Trauben schützen vor ultravioletter Strahlung, Studie findet [!Pressemitteilung

  4. Washington University School of Medicine. (2010, 26. Juni). Inhaltsstoff in Rotwein kann einige Erblindungskrankheiten verhindern [!Pressemitteilung

  5. Bitte verwenden Sie eines der folgenden Formate, um diesen Artikel in Ihrem Aufsatz, Ihrer Arbeit oder Ihrem Bericht zu zitieren:

  6. Hinweis: Wenn keine Autorenangabe erfolgt, wird stattdessen die Quelle angegeben.

  7. Bevor auf die potenziellen Vorteile des Trinkens von Rotwein eingegangen wird, sollte beachtet werden, was die US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien 2015-2020 zu Alkohol sagen:

  8. Letztendlich sind viele der mit Rotwein verbundenen Vorteile wirklich Vorteile von Resveratrol. Der Verzehr von Trauben und Beeren ist möglicherweise gesünder.

  9. Es gibt eine Auswahl an Rotweinen, die online gekauft werden können.

  10. Artikel wurde zuletzt am 7. September 2017 aktualisiert. Auf unserer Kategorieseite zu Alkohol / Sucht / illegale Drogen finden Sie die neuesten Nachrichten zu diesem Thema. Sie können sich auch für unseren Newsletter anmelden, um die neuesten Updates zu Alkohol zu erhalten / Sucht / Illegale Drogen.Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

  11. Amerikanische Vereinigung für Krebsforschung. (2016, 1. Dezember). Alkoholkonsum mit erhöhtem Melanomrisiko [!Pressemitteilung

  12. American Chemical Society. (2014, 21. Mai). Rotwein ist nicht nur fürs Herz ein vielversprechender Hohlraumkämpfer [!Pressemitteilung

  13. Arney, K. (2015, 29. Juli). Resveratrol, Rotwein und Krebs: Was ist die Geschichte? [!Blog

  14. Cancer Research UK (2015, 29. Juli). Chemikalie aus roten Trauben kann Darmkrebs vorbeugen, aber weniger ist mehr [!Pressemitteilung

  15. Katholische Universität - Campobasso. (2008, 4. Dezember). Ein wenig Wein stärkt den Omega-3-Wert im Körper: Forscher finden einen neuartigen Mechanismus für ein gesünderes Herz [!Pressemitteilung

  16. Chen, M.-L., Yi. L., Zhang, Y., Zhou, X., Ran, L., Yang, J., ... Mi, M.-T. (2016, 5. April). Resveratrol schwächt Trimethylamin-N-Oxid (TMAO) -induzierte Atherosklerose durch Regulierung der TMAO-Synthese und des Gallensäurestoffwechsels durch Umbau der Darmmikrobiota ab [!Abstract

  17. Gea, A., Beunza, JJ, Estruch, R., Sanchez-Villegas, A., Salas-Salvado, J., Buil-Cosiales, P., ... Martinez- Gonzalez, MA (2013, August). Alkoholkonsum, Weinkonsum und die Entwicklung von Depressionen: die PREDIMED-Studie [!Abstract



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