Mehr Geschmack ohne zusätzliche Kalorien

1. Wenn Sie Diät halten, ist die allgemeine Meinung, dass es kaum Unterschiede in Ihrer Ernährung gibt. Es ist oft auf einige Gerichte beschränkt, die nach einigen Wochen nicht mehr genossen werden. Einfach, weil die "normalen" Gewürze zu fett sind, zu viele Zucker oder zu viele Kalorien enthalten.

1. Dies würde alle Auswirkungen der Gewichtsverlustdiät wie Schnee in der Sonne verschwinden lassen. Ich bekomme regelmäßig Fragen, wie Sie dies variieren können, wie Sie Ihrem Essen noch mehr Geschmack verleihen können, ohne dass die Anzahl der Kalorien übermäßig zunimmt.

Was genau ist eine "Kalorie"?

1. Dies ist ein sehr häufiger Begriff, aber die meisten Menschen haben keine Ahnung, was er tatsächlich bedeutet. Obwohl Sie oft hören, dass Sie nicht zu viele Kalorien essen sollten, ist dies eine falsche Verwendung des Begriffs. Sie können keine Kalorien essen. Es ist kein Nährstoff, sondern eine Einheit, um eine bestimmte Menge an Energie auszudrücken.

1. Trotz der Tatsache, dass der Begriff "Kalorie" sehr veraltet ist und durch Sl-Einheiten ersetzt wurde, wird in der Lebensmittelindustrie und verwandten Branchen immer noch der Begriff "Kalorie" verwendet Kalorienverbrauch. An sich nicht so schlimm, solange wir alle über dasselbe reden.

1. Wenn wir über den Energiebedarf sprechen, haben erwachsene Männer durchschnittlich 2600 kcal pro Tag. erforderlich. Frauen können mit etwas weniger auskommen: 2100 kcal. pro Tag . Bitte beachten Sie, dass dies Durchschnittswerte sind. Die Menge an Energie, die Sie benötigen, um optimal zu funktionieren, variiert von Person zu Person.

1. Wenn Sie in diesem Moment mehr Kalorien essen, als Ihr Körper benötigt, gibt es einen Energieüberschuss. Der Körper ist sehr energieeffizient und wandelt überschüssige Energie als Körperfett um und speichert sie, normalerweise im Bauchbereich. Dieses Fett kann später bei Bedarf wieder in Energie umgewandelt werden, wenn es einen Mangel gibt.

1. Um dieses Prinzip etwas konkreter zu machen: Wenn Sie 7000 kcal zu viel einnehmen würden, würden Sie etwa 1 Kilo an Gewicht zunehmen. Wenn Sie also 7 Tage lang 3600 kcal anstatt der durchschnittlich benötigten 2600 kcal essen, wird sichergestellt, dass Sie in einer Woche 1 Kilo zunehmen. Wenn Sie dies berechnen, können Sie sehen, dass dies sehr schnell gehen kann.

1. Das Gegenteil funktioniert auch: Wenn Sie 7 Tage lang 1600 kcal statt 2600 kcal essen würden, würden Sie in einer Woche 1 kg verlieren. Der Körper bekommt nicht genug Kalorien und nutzt die Reserven. Dieses Beispiel ist extrem, weil es nicht klug ist, so viel weniger Kalorien zu essen. Dies sollte Sie auf maximal 500 Kalorien weniger pro Tag beschränken. Abnehmen geht dann langsam, aber sicher!

1. Ein weiteres Thema ist die kalorienreduzierte Ernährung, um Ihr Leben zu verlängern. Entweder ein sehr interessantes Thema mit noch interessanteren Studien.

1. Sie müssen deshalb nicht jede Kalorie zählen, denn das ist sehr schwierig und auch sehr ärgerlich. Aber es bedeutet, dass Sie hin und wieder darauf achten sollten.

1. Für diejenigen, die Kalorien zählen und gleichzeitig dem Essen etwas mehr Geschmack verleihen möchten, ohne dass es Ihre Zugabe sofort verzerrt, gebe ich Ihnen neun Tipps, um Ihrem Essen mehr oder zumindest einen anderen Geschmack zu verleihen:

Kakaopulver

1. Kalorien: 4 cal. pro Teelöffel

1. Es ist sehr schwierig, den Hunger nach etwas Süßem zu stillen, besonders Schokolade ist ein Problem. Wenn Sie telefonieren, ist Schokolade definitiv keine gute Idee, das wissen wir alle. Sie können Ihrem Essen jedoch ungesüßtes Kakaopulver hinzufügen. Betrachten Sie zum Beispiel Ihre Schüssel mit fettarmem Joghurt oder einen Smoothie.

1. Ein Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver verleiht ihm zusätzlichen Geschmack und stillt Ihr Verlangen nach Schokolade. Darüber hinaus enthält Kakaopulver auch eine große Menge Zink, Magnesium und Eisen. Ideal für den Smoothie!

Aromatisierter Essig

1. Kalorien: 5 cal. pro Esslöffel

1. In den meisten Fällen haben Sie eine Flasche Weinessig oder Balsamico-Essig im Schrank. Verwenden Sie dies öfter! Es ist eine leckere und originelle Art, Ihrem Essen zusätzlichen Geschmack zu verleihen, ohne dass zusätzliche Kalorien erforderlich sind. Es muss sich aber nicht auf Weinessig oder Balsamico-Essig beschränken: Sie können auch Port- oder Champagneressig probieren. Originell und sehr lecker!

Knoblauch und Zwiebel

1. Kalorien: 9 cal. pro Esslöffel

1. Gemüse kann natürlich mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt werden, aber das wird auch sehr schnell langweilig. Probieren Sie eine Zwiebel oder eine Knoblauchzehe. Verwenden Sie nicht zu viel, nur ein bisschen ergibt sofort einen überraschend anderen Geschmack.

Ingwer

1. Anzahl der Kalorien: 2 cal. pro Teelöffel

1. Leider ist Ingwer bekannt, aber nicht viel gegessen. Die meisten Leute kennen es als das „Gute“, das auf Ihrem Teller steht, wenn Sie japanisches Sushi essen. Um es klar auszudrücken: Ich spreche hier von FRISCHEM Ingwer, nicht von einem Pulver oder einem anderen Ingwerprodukt. Nichts geht über frischen Ingwer, in Scheiben geschnitten, gehackt oder gerieben.

1. Frischer Ingwer schmeckt hervorragend in Kombination mit beispielsweise einem Salat oder einer Marinadensauce für das Huhn. Haben Sie jemals darüber nachgedacht, Ingwertee zuzubereiten? Reiben Sie etwas frischen Ingwer in ein Glas mit sehr heißem Wasser und Sie haben einen köstlichen, energetisierenden Tee. Übrigens hat Ingwer viel mehr positive Wirkungen und ist nicht nur ein leckeres Gewürz für Ihr Essen.

1. Ingwer ist eine echte Antioxidansbombe und hat viele Vorteile für die Funktion von Darm, Milz und Magen. Darüber hinaus eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B6, Kupfer, Kalium, Mangan, Magnesium und kann sogar Ihren Blutzucker ausgleichen.

Curry

1. Kalorien: 4 cal. pro Teelöffel

1. Wir alle kennen Curry. Wir haben es in einem Glas im Gewürzregal, sonst kennen Sie es als Gewürz im indischen Restaurant. Curry kann zum Beispiel mit Hühnchen oder Tofu kombiniert werden. Eine weniger bekannte Kombination ist die mit geröstetem Gemüse. Experimentieren Sie einfach und Sie werden zu überraschenden neuen Entdeckungen kommen.

1. Um es klar auszudrücken: Curry ist auch unter vielen anderen Namen bekannt: Currypulver, Kurkuma, Kurkuma oder Kurkuma. Curry hat neben seinem würzigen Geschmack viele gesundheitliche Vorteile. Um nur einige zu nennen, von denen angenommen wird, dass sie aus der Verwendung von Curry resultieren: Verbesserung der Leberfunktion, Verringerung von Entzündungen, Zerstörung mutierter Krebszellen und Hemmung von Krebs.

Frische Kräuter

1. Anzahl der Kalorien: weniger als 1 cal. pro Esslöffel

1. Es gibt nichts Schöneres, als beim Kochen nur frische Kräuter zu verwenden. Der reine Geschmack verleiht dem Geschmack seinen eigenen Charakter. Stellen Sie sicher, dass Sie frische Kräuter verwenden. Sie können diese im Laden kaufen, aber es ist noch besser, einen eigenen Kräutergarten zu haben: Ein paar Töpfe Kräuter auf der Fensterbank oder einen Behälter mit Kräuterpflanzen auf dem Balkon.

1. Denken Sie an Koriander, Petersilie oder Rosmarin. Insbesondere letzteres, der Rosmarin, hat noch mehr Vorteile: Es würde Ihren Geist klarer machen. Tatsächlich hat eine Studie gezeigt, dass Rosmarin sogar die Symptome von Alzheimer lindern oder sogar den Ausbruch von Alzheimer bis zu einem späteren Zeitpunkt im Leben verzögern kann.

Würzige Sauce

1. Kalorien: 4 cal. pro Teelöffel

1. Die meisten würzigen Saucen können oft mit allen Arten von Gerichten kombiniert werden, nicht nur mit exotischen Gerichten. Würzige Saucen in Kombination mit einem „normalen“ holländischen Topf sind perfekt erhältlich. Stellen Sie sicher, dass Sie ungesüßte Saucen kaufen. Lesen Sie einfach das Etikett sorgfältig durch und wählen Sie die reinste Sauce, die Sie finden können.

1. Am besten gehen Sie in ein Reformhaus oder ein Bio-Geschäft. Neben dem großartigen Geschmack hat das Hinzufügen von würziger Sauce einen weiteren wichtigen Vorteil: Eine kürzlich durchgeführte wissenschaftliche Studie hat gezeigt, dass Menschen, die ihrem Essen würzige Sauce oder würzige Kräuter hinzufügen, im Allgemeinen 75 cal. essen Sie weniger als wenn sie nicht. Würziges Essen ist daher eine hervorragende Unterstützung für die Reduzierung Ihrer Energiezufuhr.

Gurke

1. Anzahl der Kalorien: 1 cal. pro Scheibe

1. Wir alle wissen, dass Trinkwasser gesund und ein Muss für ein optimales Funktionieren ist. Wasser enthält überhaupt keine Kalorien. Aber wenn Sie etwas anderes wollen, können Sie ein paar Gurkenscheiben in einen Wasserkrug geben. Die Gurke überträgt ihren Geschmack und Nährwert sofort auf das Wasser, was zu einem wunderbar frischen Getränk führt. Neben dem Geschmack setzt die Gurke auch Kalzium, Eisen, Vitamin K, Vitamin A und Vitamin C ins Wasser frei.

Zitrone

1. Kalorien: 4 cal. pro Esslöffel

1. Es ist schön, ein Gericht mit etwas saurem Geschmack mit Hilfe von Zitronensaft zu beenden. Verwenden Sie frischen Zitronensaft anstelle der gebrauchsfertigen Version, die Sie im Supermarkt kaufen können. Der frische Zitronensaft hat einen viel besseren Geschmack und keine unnötigen Zusätze.

Schlussfolgerungen und Empfehlungen

1. Um Ihr Gericht ohne zusätzliche Kalorien zu würzen, können Sie die oben genannten Tipps verwenden. Aber beschränken Sie sich nicht auf diese Zutaten: Wagen Sie es, mit Aromen und überraschenden Kombinationen zu experimentieren.

1. Haben Sie noch Ergänzungen dazu?