Sonnenblumen-Lecithin: Brain-Boosting-Supplement oder ungesunder Zusatzstoff?

Anweisungen:

1. Blättern Sie durch fast jedes Ihrer Lieblingslebensmittel oder -schönheitsprodukte, und Sie werden mit ziemlicher Wahrscheinlichkeit Soja-, Eier- oder Sonnenblumenlecithin auf dem Zutatenetikett finden. Sonnenblumenlecithin, das sowohl in verarbeiteten Lebensmitteln als auch in Kosmetika als Emulgator und Erweichungsmittel verwendet wird, hat aufgrund seiner starken gesundheitsfördernden Eigenschaften auch in der Welt der Nahrungsergänzungsmittel zunehmend an Bedeutung gewonnen.

2. Zu den möglichen Vorteilen von Sonnenblumenlecithin zählen ein verringerter Cholesterinspiegel, eine verbesserte Verdauungsgesundheit, eine bessere Gehirnfunktion, eine weichere Haut und ein geringeres Risiko für Stillkomplikationen. Außerdem ist Sonnenblumenlecithin eine bessere Option als andere Lecithinquellen, da es gentechnikfrei und pflanzlich ist und mit schonenderen Extraktionsmethoden hergestellt wird.

Was ist Sonnenblumenlecithin?

1. Was ist also Lecithin und was ist Sonnenblumenlecithin im Besonderen? Lecithin ist eine fetthaltige Substanz, die in Ihrem Körper sowie in einer Vielzahl von pflanzlichen und tierischen Quellen vorkommt. Einige der häufigsten Arten von Lecithin sind Sojabohnen, Eigelb und Sonnenblumenlecithin. Es kommt auch in Lebensmitteln wie Fleisch, Meeresfrüchten und Milchprodukten vor.

2. Lecithin wird bestimmten Lebensmitteln auch als Emulgator zugesetzt, um die Mischung zu stabilisieren und die Trennung verschiedener Teile zu verhindern. Es ist auch als Ergänzung erhältlich und wird verwendet, um den Cholesterinspiegel zu senken, das Stillen zu unterstützen und die Gehirnfunktion zu verbessern. Es ist in Form von Kapseln, Flüssigkeiten oder Granulaten erhältlich und bietet eine einfache und bequeme Möglichkeit, die tägliche Einnahme zu steigern.

Vorteile von Sonnenblumenlecithin

1. Was ist also Lecithin und was ist Sonnenblumenlecithin im Besonderen? Lecithin ist eine fetthaltige Substanz, die in Ihrem Körper sowie in einer Vielzahl von pflanzlichen und tierischen Quellen vorkommt. Einige der häufigsten Arten von Lecithin sind Sojabohnen, Eigelb und Sonnenblumenlecithin. Es kommt auch in Lebensmitteln wie Fleisch, Meeresfrüchten und Milchprodukten vor.

2. Lecithin wird bestimmten Lebensmitteln auch als Emulgator zugesetzt, um Mischungen zu stabilisieren und die Trennung verschiedener Teile zu verhindern. Es ist auch als Ergänzung erhältlich und wird verwendet, um den Cholesterinspiegel zu senken, das Stillen zu unterstützen und die Gehirnfunktion zu verbessern. Es ist in Form von Kapseln, Flüssigkeiten oder Granulaten erhältlich und bietet eine einfache und bequeme Möglichkeit, die tägliche Einnahme zu steigern.

1. Senkt den Cholesterinspiegel

1. Einer der bemerkenswertesten Vorteile von Sonnenblumenlecithin für Männer und Frauen sind seine positiven Auswirkungen auf die Herzgesundheit und seine Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken. Studien zeigen, dass die Einnahme von Lecithin den Gesamtcholesterinspiegel um bis zu 42 Prozent senken und den "schlechten" LDL-Cholesterinspiegel nach nur zwei Monaten um über 56 Prozent senken kann.

2. Darüber hinaus deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Lecithin auch den Spiegel des nützlichen HDL-Cholesterins ansteigen lässt, was dazu beitragen kann, den Blutkreislauf frei zu halten, indem Fettansammlungen aus den Arterien entfernt werden.

2. Verbessert die Verdauungsgesundheit

1. Sonnenblumenlecithin kann besonders bei Verdauungsproblemen wie Colitis ulcerosa, Morbus Crohn oder Reizdarmsyndrom hilfreich sein. Dies liegt daran, dass ungefähr 70 Prozent der gesamten Phospholipide in der Darmschleimschicht aus Lecithin bestehen, was dazu beiträgt, eine Schutzbarriere zu bilden, um das Eindringen schädlicher Bakterien zu verhindern.

2. Einer in Digestive Diseases veröffentlichten Studie zufolge ist der Schleimgehalt dieser Phospholipidbarriere bei Patienten mit Colitis ulcerosa um etwa 70 Prozent gesunken, wodurch möglicherweise die Tür für gefährliche Mikroben geöffnet und das Risiko von Infektionen erhöht wird Darmentzündung. Obwohl die Forschung noch begrenzt ist, deutet dies darauf hin, dass eine Supplementierung mit Sonnenblumenlecithin eine therapeutische Wirkung auf die Verdauungsgesundheit bei Patienten mit diesen Erkrankungen haben kann.

3. Hilft beim Stillen

1. Verstopfte Milchgänge sind ein häufiges, aber frustrierendes Problem für stillende Frauen. Durch Symptome wie Rötung, Empfindlichkeit und Schwellung gekennzeichnet, können verstopfte Milchgänge schmerzhaft und schwer zu lösen sein. Am schlimmsten ist, dass verstopfte Kanäle möglicherweise zu Mastitis führen können, wenn die entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen nicht getroffen werden.

2. Viele Experten empfehlen Sonnenblumenlecithin für Frauen, die unter wiederkehrenden, schmerzhaften verstopften Milchgängen leiden. Während die richtige Pflege für die Behandlung eines verstopften Ganges von entscheidender Bedeutung ist, kann Lecithin dazu beitragen, die Viskosität der Muttermilch zu senken, so dass ein erneutes Auftreten in Zukunft unwahrscheinlicher wird.

4. Unterstützt die Hautgesundheit

1. Blättern Sie durch eines Ihrer bevorzugten Hautpflegeprodukte, und Sie finden möglicherweise nur eine Form von Lecithin auf der Liste der Inhaltsstoffe. Lecithin ist besonders wirksam bei der Linderung gereizter und trockener Haut. Es hat auch geschmeidige Eigenschaften, die das Hautgefühl weich halten können.

2. In Kombination mit einer Reihe anderer hautberuhigender Inhaltsstoffe und topischer Anwendung hat sich gezeigt, dass Lecithin bei der Behandlung von Erkrankungen wie Ekzemen und Neurodermitis hilft. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, wie sich Lecithin in Form von Nahrungsergänzungsmitteln auf die allgemeine Hautgesundheit auswirken kann.

5. Steigert die Gehirnfunktion

1. Sonnenblumenlecithin ist eine großartige Quelle für Cholin, ein essentieller Nährstoff, der für verschiedene Gesundheitsaspekte notwendig ist. Cholin ist besonders wichtig für die Gesundheit des Gehirns, da es der Vorläufer von Acetylcholin ist, einem Neurotransmitter, der an Lernen und Gedächtnis beteiligt ist.

2. Interessanterweise ergab eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie, dass eine höhere Cholinaufnahme mit einer verbesserten kognitiven Funktion zusammenhängt. Eine andere vom Clinical Research Center am Massachusetts Institute of Technology durchgeführte Studie zeigte, dass eine Ergänzung mit Cholin die Gedächtnisfunktion bei älteren Erwachsenen mit schlechtem Gedächtnis verbessert.

6. Sicherer als andere Lecithinquellen

1. Im Vergleich zu anderen Lecithinarten, die aus Soja oder Mais gewonnen werden, ist Sonnenblumenlecithin die beste Wahl, wenn Sie die Aufnahme gentechnisch veränderter Zutaten auf ein Minimum reduzieren möchten. Dies liegt daran, dass Sonnenblumenkerne im Gegensatz zu anderen Lecithinquellen niemals genetisch verändert werden. Sonnenblumenkerne sind möglicherweise auch anderen Lecithinarten vorzuziehen, da für den Extraktionsprozess im Gegensatz zu Lecithin, das aus Soja oder Eigelb hergestellt wird, keine aggressiven und potenziell schädlichen Chemikalien erforderlich sind.

Sonnenblumen-Lecithin-Ernährung

1. Sonnenblumenlecithin steckt voller wichtiger Vitamine und Mineralien, die Ihr Körper benötigt, um zu funktionieren und zu gedeihen. Insbesondere Sonnenblumenlecithin enthält typischerweise die folgenden Nährstoffe:

2. Wenn Sonnenblumenlecithin zu den Mahlzeiten eingenommen wird, kann es auch die Aufnahme mehrerer fettlöslicher Vitamine wie Vitamin A, D, E und K unterstützen, um sicherzustellen, dass Sie Ihren Bedarf decken können Tagesbedarf für diese wichtigen Mikronährstoffe.

Sonnenblumenlecithin in der traditionellen Medizin

1. Obwohl Sonnenblumenlecithin in den meisten Formen der traditionellen Medizin nicht häufig verwendet wird, sind es Sonnenblumenkerne. Sonnenblumenkerne sind eine der besten Quellen für Lecithin und bieten eine Fülle weiterer wichtiger Vitamine, Mineralien und gesundheitsfördernder Eigenschaften, die sie zu einer hervorragenden Ergänzung einer abgerundeten, heilenden Ernährung machen.

2. Bei einer ayurvedischen Diät gelten Sonnenblumenkerne als sehr befriedigend und nahrhaft. Wie andere Arten von Nüssen und Samen können sie zur Beruhigung von Vata verwendet werden und können auch für diejenigen mit einem Pitta-Dosha von Vorteil sein.

3. In der traditionellen chinesischen Medizin werden Sonnenblumenkerne verwendet, um die Verdauung zu fördern und die Regelmäßigkeit zu unterstützen. Darüber hinaus sollen sie die Gesundheit der Haut verbessern, Husten verhindern und die Lungenfunktion verbessern.

Sonnenblumen-Lecithin vs. Soja-Lecithin vs. Eigelb-Lecithin

1. Lecithin stammt aus verschiedenen Quellen, darunter Sonnenblumenkerne, Sojabohnen und Eigelb. Alle drei haben die gleichen umfassenden gesundheitlichen Vorteile, aber es gibt mehrere Unterschiede zwischen ihnen.

2. Sojalecithin ist die häufigste der drei Arten. Es ist jedoch nicht immer die beste Option, da es aus Sojabohnen hergestellt wird, die häufig gentechnisch verändert sind. Darüber hinaus ist Soja auch sehr allergisch und gilt als eines der "Big 8" -Allergene, was bedeutet, dass es eine der häufigsten Ursachen für Nahrungsmittelallergien ist. Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass hochraffinierte Öle wie Sojalecithin bei den meisten Menschen nicht genügend Sojaprotein enthalten, um eine allergische Reaktion auszulösen. [! 115906 => 1140 = 12!] Eigelb-Lecithin ist eine weitere häufige Lecithinquelle. Ähnlich wie Sojalecithin ist es normalerweise kein Problem für Personen, die allergisch gegen Eier sind, aber es ist möglicherweise nicht für Personen geeignet, die eine vegane Ernährung befolgen oder versuchen, den Verzehr von tierischen Produkten einzuschränken. Ebenso wie Sojalecithin erfordert es die Verwendung scharfer Chemikalien während des Extraktionsprozesses.

3. Die Verwendung eines Sonnenblumen-Lecithin-Emulgators oder -Zusatzes ist eine hervorragende Alternative zu Ei-Lecithin und Soja-Lecithin, da es vegan, nicht allergisch und nicht gentechnisch verändert ist und schonendere Extraktionsmethoden ohne die Verwendung schädlicher Chemikalien erfordert.

Sonnenblumen-Lecithin-Ergänzungen und Dosierung

1. Sonnenblumenlecithin ist in Form von Nahrungsergänzungsmitteln weit verbreitet. Es kann als Kapseln sowie Sonnenblumen-Lecithin-Flüssigextrakt, Pulver und sogar Lecithin-Granulat gefunden werden. In den meisten Fällen sollten Sie in der Lage sein, es in Ihrer örtlichen Apotheke oder Ihrem Reformhaus zu finden, es ist jedoch auch online verfügbar, wenn Sie Schwierigkeiten haben, es in Ihrer Nähe zu finden.

2. Obwohl es keine offizielle Dosierungsempfehlung gibt, empfehlen die meisten Hersteller, täglich etwa 1-1,5 Esslöffel Sonnenblumenlecithinpulver, -granulat oder -flüssigkeit einzunehmen. In Kapselform werden im Allgemeinen 2.400 Milligramm pro Tag empfohlen, die in mehrere Dosen aufgeteilt und zu den Mahlzeiten eingenommen werden können. Beachten Sie, dass die Dosierung abhängig von einer Reihe von Faktoren variieren kann, z. B. von Alter, Geschlecht, Körpergewicht und bestimmten gesundheitlichen Bedenken.

3. Beachten Sie außerdem, dass die tägliche Nahrungsergänzung 5.000 Milligramm nicht überschreiten sollte. Mehr als das kann das Risiko von Nebenwirkungen wie Durchfall, Bauchschmerzen, Übelkeit und Blähungen erhöhen.

Geschichte / Fakten

1. Lecithinpräparate sind in den letzten Jahrzehnten immer beliebter geworden, da die Erforschung ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften einige beeindruckende Ergebnisse erbracht hat. Tatsächlich gibt es Lecithin jedoch schon viel länger und es wird seit vielen Jahren in der Lebensmittelindustrie als natürlicher Emulgator verwendet.

2. Lecithin entstand erstmals in den 1920er Jahren, als Hermann Bollmann ein Patent auf ein "Verfahren zur Gewinnung von Lecithin aus pflanzlichen Rohstoffen" erhielt. Später wurde in Virginia eine Anlage zur Gewinnung von Lecithin aus Pflanzen errichtet. Nur wenige Jahre später wurde in New York das erste Forschungspapier über Sojalecithin veröffentlicht.

3. Sojalecithin kam 1929 auf den Markt und wurde ursprünglich für mehrere Jahre aus Deutschland importiert, bis die amerikanische Lecithin Corp. mit der Pionierarbeit in der Lecithinproduktion in den USA begann. Bis 1935 war Eigelb die Hauptquelle für Lecithin, wurde jedoch von Sojabohnen übertroffen, die bis heute die häufigste Quelle für die Herstellung von Lecithin sind.

4. Heutzutage geht die Verwendung von Lecithin weit über ihre wirksamen medizinischen Eigenschaften hinaus. In Süßwaren und Konditorwaren wird Lecithin verwendet, um die Haltbarkeit zu verbessern, die Kristallisation des Zuckers zu kontrollieren, die Dicke zu verbessern und die Zutaten gleichmäßiger zu mischen. In anderen Lebensmitteln stabilisiert es die Fermentation, verbessert die Konsistenz der Aufstriche, verringert Spritzer beim Garen von Fetten wie Margarine in großer Hitze und erhöht das Volumen der Backwaren.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Lecithin kommt natürlich in vielen Lebensmitteln vor, die Sie bereits essen, z. B. in Milchprodukten, Margarine, Eiscreme und vielem mehr. In diesen Lebensmitteln ist Sonnenblumenlecithin im Allgemeinen sicher und kann mit minimalem Risiko von Nebenwirkungen verzehrt werden.

2. Es gibt nur sehr wenige Gesundheitsrisiken für Sonnenblumenlecithin, aber der Konsum kann bei hohem Konsum mit mehreren Nebenwirkungen von Sonnenblumenlecithin verbunden sein. Die häufigsten Nebenwirkungen von Lecithin sind Durchfall, Bauchschmerzen, Übelkeit und Blähungen. Wenn Sie diese oder andere Nebenwirkungen bemerken, sollten Sie die Dosierung verringern oder Ihren Arzt konsultieren, wenn die Symptome anhalten.

3. Wenn Sie ein Lecithinpräparat einnehmen, entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für Sonnenblumenlecithin. Es ist nicht nur die einzige garantierte Nicht-GVO-Quelle für Lecithin, sondern wird auch mit schonenderen Extraktionsmethoden hergestellt, bei denen keine aggressiven und potenziell gefährlichen Chemikalien verwendet werden müssen.

Letzte Gedanken

1. Dem Klang nach könnte man meinen, dass ein undichter Darm nur das Verdauungssystem beeinflusst, aber in Wirklichkeit kann es mehr beeinflussen. Weil Leaky Gut so verbreitet ist und so ein Rätsel, Ich biete ein kostenloses Webinar zu allen Dingen an, die auf der Strecke sind. Klicken Sie hier, um mehr über das Webinar zu erfahren.