Top 6 Ernährungsvorteile von Okra

Top 6 Ernährungsvorteile von Okra

1. Von John Staughton (BASc, BFA), zuletzt aktualisiert am 16. Juli 2019 Medizinisch überprüft von Vanessa Voltolina (MS, RD)

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Was ist Okra?

1. Okra ist eine blühende Pflanze, die in vielen Teilen der Welt als Ladies Finger oder Bhindi bekannt ist und wegen ihrer Samenkapseln einen hohen Stellenwert genießt. Der wissenschaftliche Name dieser interessanten Pflanze ist Abelmoschus esculentus. Während die Herkunft noch unklar ist, gibt die Forschung an, dass es aus Südasien, Westafrika oder Äthiopien stammen könnte, aber die Jury ist immer noch unschlüssig.

Verwendet

1. Okra wird weltweit häufig in Gerichten von der Karibik bis nach China verwendet. Seine Beliebtheit nimmt ständig zu, insbesondere aufgrund seiner verschiedenen Verwendungszwecke. Die verschiedenen Verwendungen umfassen:

Nährwertangaben

1. Okra ist vielleicht nicht das konventionellste Gemüse im Garten, aber es enthält einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich B-Vitaminen sowie Vitamin A, C, E und K, as gemäß der USDA National Nutrient Database. Das Gemüse enthält auch Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und Zink. Darüber hinaus enthält es einen hohen Anteil an nahrhaften Schleimfasern, umgangssprachlich "Okra-Schleim" genannt. Die meisten gesundheitlichen Vorteile sind auf das Vorhandensein von Mineralien, Vitaminen und organischen Verbindungen zurückzuführen.

Nutzen für die Gesundheit von Okra

1. Lassen Sie uns die wichtigen gesundheitlichen Vorteile von Okra im Detail unten diskutieren.

Diabetes-Management

1. Darüber hinaus ist bekannt, dass Okrawasser für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels von Vorteil ist. Eine Studie von Thanakosai W et al., Veröffentlicht in National Product Communications, besagt, dass in der Türkei mit gerösteten Okrasamen getränktes Trinkwasser ein weit verbreitetes natürliches Heilmittel gegen Diabetes ist. Obwohl diese Forschungsstudien zeigen, dass es das Potenzial hat, bei der Behandlung von Diabetes zu helfen, sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich, und eine klinische Studie mit Menschen wird einen großen Beitrag zum Verständnis der Auswirkungen dieses grünen Gemüses auf Diabetes leisten.

Verbessert die Verdauung

1. Eine Studie eines internationalen Forscherteams aus dem Jahr 2016 besagt, dass der Fasergehalt von Okra zur Verbesserung der Verdauung beitragen kann. Die Studie ergab, dass die hohe Menge an Ballaststoffen im Gemüse dazu beitrug, den Absorptionsprozess im Dickdarm zu verbessern und die Peristaltik im Körper zu stimulieren. Dies kann auch Verstopfung vorbeugen.

Reduziert die Müdigkeit

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Senkt den Cholesterinspiegel

1. Forscher der Shanghai University of Traditional Chinese Medicine fanden Hinweise darauf, dass es den Gesamtcholesterinspiegel senken kann. In der Studie verabreichten die Forscher fettleibigen Mäusen einen Ethanolextrakt aus Okra. Die Nährstoffe in der Lösung, einschließlich Isoquercitrin und Quercetin, haben dazu beigetragen, den Blutzucker-, Insulin- und Gesamtcholesterinspiegel zu senken.

2. Auch dieses Gemüse ist eine gute Faserquelle; 1 Tasse liefert 3,2 g Ballaststoffe. Nach Angaben der American Heart Association senken ballaststoffreiche Lebensmittel den schlechten Cholesterinspiegel.

Verwaltet Hypertriglyceridämie

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Anti-Stress-Effekt

1. Forscher in Indien haben durch eine Studie an Laborratten wissenschaftliche Beweise dafür gefunden, dass Okrasamenextrakte anti-stress (adaptogen) Eigenschaften haben. Adaptogene können dazu beitragen, die allgemeine Gesundheit zu verbessern, da längere Stresssituationen zu einer ineffektiven Anpassung des Körpers führen können, was unter anderem zu einer Verringerung der Ausdauer und einer Beeinträchtigung der Stimmung führt. Der Studie zufolge kann es nicht nur zur Reduzierung des Stressniveaus beitragen, sondern auch das Potenzial haben, mit stressbedingten Störungen und Demenz umzugehen. Weitere detaillierte Studien, insbesondere an menschlichen Probanden, sind erforderlich, um diesen besonderen Nutzen für die Gesundheit zu untersuchen.

2. Vorsichtshinweis: Personen, die Metformin zur Behandlung von Typ-2-Diabetes einnehmen, sollten es nicht mit übermäßigem Verzehr von Okra ergänzen. Eine in den International Scholarly Research Notices veröffentlichte Studie zeigt, dass der Verzehr von Gemüse die Blutzuckerkontrolle verbessern kann, jedoch mit Metformin interagieren und dessen Absorption verändern kann.

3. Genießen Sie Okra in Ihren Lieblingsgerichten oder finden Sie neue köstliche Ernährungsgewohnheiten aus der ganzen Welt!

4. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.

Bitte weiterlesen:

1. Um Okra-Wasser zuzubereiten, nehmen Sie 5 mittelgroße Okra-Schoten und waschen Sie sie gründlich. Schneiden Sie beide Enden der Hülsen in zwei Hälften. Tauchen Sie sie in eine Tasse mit Wasser. Lesen Sie das vollständige Rezept.

2. Einige der besten Anti-Aging-Lebensmittel sind Beeren, Brokkoli, Ingwer, Grapefruit, Zwiebeln, Fisch, Bohnen, Joghurt, dunkle Schokolade und vieles mehr!

3. Zu den Vorteilen von Hibiskus-Tee zählen die Fähigkeit zur Behandlung von Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel, gestörtem Verdauungsimmunsystem, entzündlichen Lebererkrankungen und Krebs.

4. Tomaten verbessern das Sehvermögen, fördern die Magengesundheit und senken den Blutdruck. Tomaten lindern auch Diabetes, Hautprobleme und Harnwegsinfekte.

5. Reich an verschiedenen Nährstoffen, Ballaststoffen, Antioxidantien und Datteln zu sein, hat erstaunliche Vorteile für das Gehirnherz. Es hilft auch bei der Verbesserung der Knochengesundheit bei Verstopfung.