Was sind die gesündesten und schlanksten Käsesorten?

1. Die Holländer sind Käseliebhaber, das wissen wir alle. Aber viele Niederländer versuchen auch, auf ihr Gewicht und ihre Gesundheit zu achten, und es wird jedem klar sein, dass vollfetter Gouda-Käse möglicherweise nicht die beste Wahl ist, um jeden Tag Ihre Sandwiches anzulegen!

2. Die Holländer sind Käseliebhaber, das wissen wir alle. Aber viele Niederländer versuchen auch, auf ihr Gewicht und ihre Gesundheit zu achten, und es wird jedem klar sein, dass Vollfett-Gouda-Käse möglicherweise nicht die beste Wahl ist, um Ihre Sandwiches jeden Tag zu investieren!

1. Dennoch lieben die meisten von uns diesen köstlichen Käsegeschmack, und es scheint ein großes Opfer zu sein, auf ihn endgültig zu verzichten ... Es ist an der Zeit, kurz zu sehen, welche Käsesorten es gibt Sind vorteilhaft, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten!

Warum Käse essen?

1. Käse ist natürlich nicht nur sehr lecker; Es hat auch erhebliche gesundheitliche Vorteile, die es sich lohnen, nach gesunden Stämmen zu suchen. Zunächst enthält es natürlich viel Protein, wie praktisch alle Milchprodukte.

1. Proteine ​​sind nicht nur für diejenigen nützlich, die Muskeln aufbauen möchten. Sie helfen Ihnen auch, wenn Sie abnehmen möchten, indem sie beispielsweise ein lang anhaltendes Gefühl vermitteln.

1. Darüber hinaus enthält Käse viele Vitamine und Kalzium, ein äußerst wichtiges Mineral, das Sie benötigen, um Ihre Knochen später im Leben stark zu halten. Kalzium kommt übrigens nicht nur in Käse vor, sondern auch in anderen Milchprodukten wie Milch, Quark und Joghurt. Hülsenfrüchte und Nüsse sind auch reich daran.

2. Käse enthält auch viele Vitamine und Kalzium, ein äußerst wichtiges Mineral, das Sie benötigen, um Ihre Knochen später im Leben stark zu halten. Calcium kommt nicht nur in Käse vor, sondern auch in anderen Milchprodukten wie Milch, Quark und Joghurt. Hülsenfrüchte und Nüsse sind auch reich daran.

Käse ungesund?

1. Wo liegt also das Problem mit Käse? Erstens ist es einfach sehr fett, besonders der Vollfettkäse liefert viele Kalorien. Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, ist das natürlich kein Vorteil. Darüber hinaus enthält Käse eine relativ große Menge an gesättigten Fettsäuren. Zu viel gesättigtes Fett ist nicht gesund, es erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

2. Wo liegt also das Problem mit Käse? Erstens ist es einfach unglaublich fett, besonders der Vollfettkäse liefert viele Kalorien. Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, ist das natürlich kein Vorteil. Darüber hinaus enthält Käse eine relativ große Menge an gesättigten Fettsäuren. Zu viel gesättigtes Fett ist nicht gesund, es erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

1. Außerdem enthalten viele Käsesorten relativ viel Salz. Natürlich müssen Sie ein wenig Natrium, aber viele Leute Weg essen zu viel davon, und täglich braun Sandwiches mit dicken Scheiben Käse sind daher nicht zu gut für Ihren Blutdruck. Dies bedeutet nicht, dass Sie Käse automatisch ignorieren sollten, da er gesunde Nährstoffe liefert.

2. Außerdem enthalten viele Käsesorten relativ viel Salz. Sie brauchen natürlich ein wenig Natrium, aber viele Menschen essen viel zu viel davon, und tägliche braune Sandwiches mit dicken Käsescheiben sind daher nicht sehr gut für Ihren Blutdruck. Dies bedeutet nicht, dass Sie Käse automatisch ignorieren sollten, da er gesunde Nährstoffe liefert.

1. (!) Fakt: Es wird oft angenommen, dass geschmolzener Käse mehr Fett enthält. Das ist nicht richtig. Geschmolzener Käse sieht vielleicht etwas fettiger aus, aber der Fettgehalt und die Kalorienzahl bleiben gleich.

Nährwert verschiedener Käsesorten

1. Die folgende Tabelle zeigt den Nährwert einiger bekannter Käsesorten. Auf diese Weise können Sie leicht zwischen dem schlanken und dem fettreichen Käse unterscheiden. Wir lassen die Kohlenhydrate weg, weil die verschiedenen Käsesorten sehr wenig davon enthalten.

1. Quelle: NEVO-Datei des RIVM (Nationales Institut für öffentliche Gesundheit und Umwelt).

Gesunde Käsesorten

1. Hütenkse, auch Hüttenkäse genannt, ist eine sehr junge Käsesorte, die aus losen Labkörnern besteht. Es enthält das geringste Fett aller Käsesorten. Es hat einen frischen, leicht sauren Geschmack, der sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Gerichten passt: Sie können es beispielsweise in eine Suppe einrühren oder mit etwas Gemüse als Sandwichfüllung verwenden, aber es schmeckt auch hervorragend zu Obst.

1. Die Zahl für Käse gibt an, wie hoch der Fettanteil der trockenen Bestandteile des Käses ist. Bis zu 20+ Käse enthalten insgesamt etwa 10% Fett. Das mag nicht dünn sein, aber es ist sicherlich auch nicht dramatisch fett - wenn Sie also Käse mögen, tut dies gelegentlich nicht weh.

2. Die dem Käse angegebene Zahl gibt an, wie hoch der Fettanteil der trockenen Bestandteile des Käses ist. Bis zu 20+ Käse enthalten insgesamt etwa 10% Fett. Das mag nicht dünn sein, aber es ist sicherlich auch nicht dramatisch fett - wenn Sie also Käse mögen, tut dies gelegentlich nicht weh.

1. Dieser italienische Käse ist relativ mager und enthält auch nicht zu viel Salz. Es eignet sich daher hervorragend, um beispielsweise Salaten einen frischen Geschmack zu verleihen. Wenn es geschmolzen ist, hat es auch diese köstliche, fadenförmige Käsestruktur, die es ideal für die Verwendung mit Nudel- und Ofengerichten macht.

2. Dieser italienische Käse ist relativ mager und enthält nicht zu viel Salz. Es eignet sich daher hervorragend, um beispielsweise Salaten einen frischen Geschmack zu verleihen. Wenn es geschmolzen ist, hat es auch diese köstliche, fadenförmige Käsestruktur, die es ideal für die Verwendung mit Nudel- und Ofengerichten macht, zum Beispiel.

1. Weicher Ziegenkäse ist schlanker als harter Ziegenkäse. Ein weiterer Vorteil ist, dass Menschen häufig weniger überempfindlich gegenüber Ziegenmilch sind als gegenüber Kuhmilch. Wenn Sie keinen normalen Käse essen, kann es sich durchaus lohnen, frischen Ziegenkäse (oder Schafskäse) zu probieren. Köstlich in Salaten, aber auch zum Beispiel in Aufläufen oder Reisgerichten.

2. Weicher Ziegenkäse ist schlanker als harter Ziegenkäse. Ein weiterer Vorteil ist, dass Menschen häufig weniger überempfindlich gegenüber Ziegenmilch sind als gegenüber Kuhmilch. Wenn Sie keinen normalen Käse essen, kann es sich durchaus lohnen, frischen Ziegenkäse (oder Schafskäse) zu probieren. Köstlich in Salaten, aber auch zum Beispiel in Ofen- oder Reisgerichten.

1. Von allen Käsesorten in dieser Liste ist Parmesan nicht die magerste - aber dennoch sehr nützlich bei einer relativ kalorienarmen Ernährung. Parmesankäse ist relativ proteinreich und hat einen unglaublich starken, erkennbaren Geschmack, sodass Sie nicht viel davon benötigen, um Ihr Essen zu würzen. Auf diese Weise erhalten Sie nicht viele Kalorien im Gleichgewicht! Parmesan enthält viel Natrium, also in Maßen!

Endlich

1. Käse hat gesundheitliche Vorteile, enthält aber auch Kalorien. Um zu vermeiden, dass Sie zu viel (gesättigtes) Fett, Kalorien und Natrium zu sich nehmen, ist es wichtig, dass Sie es nicht übertreiben. Die obige Liste hilft Ihnen dabei, kluge Entscheidungen zu treffen. Wenn Käse einen ausgewogenen Platz in Ihrer Ernährung einnimmt, ist es absolut kein Problem, ihn ab und zu zu genießen!