Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Rote-Bete-Saft?

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Rote-Bete-Saft?

1. Rote Beete oder Rote Beete erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da Forscher Zusammenhänge zwischen dem Trinken von Rote Beete-Saft und der Senkung des Blutdrucks, der Verringerung von Entzündungen und der Verbesserung der sportlichen Leistung festgestellt haben.

2. Rote Beete hat ein ausgezeichnetes Nährwertprofil, das viele wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthält. Sie enthalten auch einzigartige bioaktive Verbindungen, die als Betalaine bezeichnet werden und der Gesundheit eines Menschen zugute kommen können.

3. Menschen können diese Vorteile durch den Verzehr von ganzen Rüben oder ihrem Saft erzielen.

4. In diesem Artikel befassen wir uns mit der Forschung, die hinter sechs vorgeschlagenen gesundheitlichen Vorteilen von Rote-Bete-Saft steckt. Wir behandeln auch die Dosierung und wie man den Saft zu Hause macht.

1. Gutes Ernährungsprofil

1. Rote-Bete-Saft enthält eine Vielzahl essentieller Vitamine und Mineralien. Wenn Sie diesen Gemüsesaft regelmäßig trinken, können Sie einen Mangel an diesen Nährstoffen vermeiden.

2. Eine 100-ml-Portion Bio-Rote-Bete-Saft, die einem kleinen Glas entspricht, enthält 29 Kalorien, kein Fett und die folgenden Nährstoffe:

3. Rote-Bete-Saft enthält auch Antioxidantien. Antioxidantien reduzieren oxidativen Stress, der in der Forschung mit der Entstehung von Krebs, entzündlichen Erkrankungen und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurde.

4. Rote Beete ist eine reichhaltige Quelle an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich:

5. Rote Beete enthält auch andere nützliche Verbindungen:

2. Verbesserung des Blutdrucks

1. Eine wachsende Zahl von Forschungen legt nahe, dass Rote Beete den Blutdruck einer Person senken kann. Die Forscher glauben, dass dies an ihrem Nitratgehalt liegt.

2. Rüben enthalten naturgemäß große Mengen an Nitraten, die der Körper in Stickoxid umwandelt. Diese Verbindung erweitert die Blutgefäße, was die Durchblutung verbessert und den Gesamtblutdruck senkt.

3. In einer kürzlich durchgeführten Studie gaben die Forscher den Teilnehmern 70 ml nitratreichen Rote-Bete-Saft oder einen nitratarmen Placebo-Saft. Der Blutdruck der Testgruppe sank bereits nach 30 Minuten um 5,2 Millimeter Quecksilber (mm Hg) stärker als der der Placebogruppe. Die Wirkung des konzentrierten Rote-Bete-Safts ließ jedoch innerhalb von 24 Stunden nach.

4. Eine weitere kleine Studie ergab, dass 4 Wochen lang täglich 250 ml Rote-Bete-Saft bei Menschen mit Bluthochdruck den Blutdruck senkten.

5. Personen, die bereits Medikamente zur Blutdrucksenkung einnehmen, können jedoch möglicherweise nicht die gleichen Vorteile feststellen. Die Ergebnisse einer Studie von 2015, an der Personen teilnahmen, die Blutdruckmedikamente einnahmen, ergaben, dass nitratreicher Rote-Bete-Saft den Blutdruck nach 1 Woche nicht senkte, verglichen mit nitratarmem Rote-Bete-Saft.

3. Entzündung lindern

1. Rote-Bete-Saft enthält entzündungshemmende Wirkstoffe, die als Betalaine bezeichnet werden.

2. Laut einem Bericht aus dem Jahr 2015 hemmen Betalaine bestimmte Signalwege, die bei entzündlichen Erkrankungen eine Rolle spielen.

3. Eine 2014 durchgeführte Studie ergab, dass ein Betalain namens Phenethylamin-Betaxanthin die Aktivität eines entzündlichen Enzyms um 32 Prozent verringerte.

4. Anämie vorbeugen

1. Rote Beete ist reich an Eisen, einem wesentlichen Bestandteil der roten Blutkörperchen. Ohne Eisen können rote Blutkörperchen keinen Sauerstoff durch den Körper transportieren.

2. Menschen mit niedrigem Eisengehalt können manchmal eine sogenannte Eisenmangelanämie entwickeln. Das Hinzufügen von Eisenquellen zur Nahrung kann das Risiko für diesen Zustand verringern.

3. Die Symptome einer Eisenmangelanämie sind:

5. Die Leber schützen

1. Rote-Bete-Saft enthält Antioxidantien, Vitamin A, Vitamin B-6 und Eisen. Diese Verbindungen schützen die Leber vor Entzündungen und oxidativem Stress und verbessern gleichzeitig die Fähigkeit, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

2. Eine kürzlich durchgeführte Studie an Ratten mit Leberschäden in kleinem Maßstab ergab, dass die Nagetiere, die einen Rote-Bete-Extrakt erhielten, im Vergleich zu Kontrollratten eine minimale Leberschädigung aufwiesen.

6. Sportliche Leistung steigern

1. Bestimmte Verbindungen im Rote-Bete-Saft, wie Nitrate und Betalaine, können die sportliche Leistung verbessern.

2. Laut einer systematischen Übersicht von 2017 können Nitrate die sportliche Leistungsfähigkeit einer Person steigern, indem sie die Durchblutung und den Sauerstoffverbrauch der Muskeln erhöhen.

3. In einer Studie aus dem Jahr 2018 wurden die Auswirkungen von Betalain auf 28 trainierte männliche Radfahrer untersucht. Die Radfahrer erhielten eine Woche lang täglich 100 mg Rote-Bete-Konzentrat oder Placebo. Im Vergleich zur Placebo-Gruppe hatte die Rote-Bete-Konzentrat-Gruppe eine höhere Trainingseffizienz und erhöhte Durchblutung.

Dosierung

1. Derzeit gibt es keine offiziellen Dosierungsempfehlungen für Rote-Bete-Saft.

2. Laut einer Studie aus dem Jahr 2014 kann das Trinken eines 250-ml-Glases Rote-Bete-Saft pro Tag den Blutdruck senken. Der Saft verursachte keine ernsthaften Nebenwirkungen, die Teilnehmer berichteten jedoch über eine Veränderung der Farbe ihres Urins.

3. Die Autoren stellten fest, dass die Fähigkeit von Rote-Bete-Saft, den Blutdruck zu senken, von der Nitratkonzentration abhängt, die bei verschiedenen Rote-Bete-Säften stark variieren kann. Die Autoren empfehlen eine Konzentration von 4 Millimol pro Liter (mmol) Nitrat, um den Blutdruck bei gesunden Erwachsenen zu senken.

Nebenwirkungen

1. In den meisten Fällen können Menschen ohne negative Nebenwirkungen sicher Rüben essen oder Rote-Bete-Saft trinken.

2. Regelmäßiges Trinken von Rote-Bete-Saft kann aufgrund der natürlichen Pigmente in Rüben die Farbe von Urin und Kot beeinträchtigen. Menschen können rosa oder lila Urin, die Beeturie genannt wird, und rosa oder lila Kot bemerken. Diese Farbveränderungen sind vorübergehend und kein Grund zur Besorgnis.

3. Die Nitrate im Rote-Bete-Saft beeinflussen den Blutdruck. Jeder, der einen niedrigen Blutdruck hat oder gerade Blutdruckmedikamente einnimmt, sollte mit einem Arzt sprechen, bevor er Rüben oder Rote-Bete-Saft zu seiner Ernährung hinzufügt.

4. Zuckerrüben enthalten einen hohen Anteil an Oxalaten, die bei Menschen mit einem hohen Risiko für diese Erkrankung Nierensteine ​​verursachen können.

Rote-Bete-Saft zubereiten

1. Mit einer Saftpresse, einem Mixer oder einer Küchenmaschine können die Leute zu Hause Rote-Bete-Saft zubereiten.

2. So bereiten Sie die Rüben zu:

3. So entsaften Sie die Rüben:

4. So mischen Sie die Rüben:

5. Die Leute können Rote-Bete-Saft alleine trinken oder ihn mit dem Saft von anderem Obst und Gemüse mischen.

6. Die folgenden gesunden Zutaten können eine geschmackvolle Note verleihen:

7. Man kann Rote-Bete-Saft auch im örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen oder online zwischen Marken wählen.

8. Es ist wichtig, die Nährwertkennzeichnung der Produkte zu überprüfen und Säfte zu vermeiden, die zugesetzten Zucker und Konservierungsstoffe enthalten.

Zusammenfassung

1. Rote Beete ist eine gesunde Ergänzung zu den meisten Diäten. Menschen können die gesundheitlichen Vorteile von Rote Beete erleben, indem sie sie roh oder gekocht essen oder Roter Beete-Saft trinken. Saftige Rüben enthalten viele nützliche Nährstoffe, die der Kochprozess entfernen kann.

2. Artikel zuletzt überprüft am 5. April 2019. Auf unserer Kategorieseite für Ernährung / Diät finden Sie die neuesten Nachrichten zu diesem Thema. Sie können sich auch für unseren Newsletter anmelden, um die neuesten Informationen zu Ernährung / Diät zu erhalten. Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

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