Was sind die Vorteile von Pistazien?

Was sind die Vorteile von Pistazien?

1. Untersuchungen haben ergeben, dass Menschen seit Tausenden von Jahren Pistazien essen. Die Menschen konsumieren sie heute in einer Vielzahl von Gerichten, von Salaten bis zu Eiscreme.

2. Hier sind 10 wissenschaftlich fundierte Vorteile des Verzehrs von Pistazien.

Vorteile von Pistazien

1. Laut Wissenschaft sind Pistazien:

1. Reich an Nährstoffen

1. Pistazien enthalten viele wichtige Nährstoffe.

2. Laut US-Landwirtschaftsministerium (USDA) enthalten 1 Unze oder ungefähr 49 Körner ungeröstete Nüsse:

3. Kalorien: 159

4. Fett: 12,85 g

5. Kohlenhydrate: 7,70 g

6. Faser: 3,00 g

7. Zucker: 2,17 g

8. Magnesium: 34 Milligramm (mg)

9. Kalium: 291 mg

10. Vitamin B-6: 0,482 mg

11. Thiamin: 0,247 mg

12. Eine Portion Pistazien liefert ungefähr 37 Prozent der empfohlenen täglichen Vitamin B-6-Zufuhr oder 1,3 mg für Erwachsene.

13. Vitamin B-6 spielt eine wichtige Rolle im Körper, insbesondere im Hinblick auf den Proteinstoffwechsel und die kognitive Entwicklung.

2. Wenig Kalorien

1. Pistazien sind eine der kalorienärmsten Nüsse, was bedeutet, dass Menschen die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen genießen können, während sie leichter innerhalb ihrer täglichen Kaloriengrenzwerte bleiben.

2. Eine Unze Macadamianüsse enthält beispielsweise 204 Kalorien, während eine Unze Pekannüsse 196 Kalorien liefert. Die gleiche 1 Unze Pistazien enthält nur 159 Kalorien.

3. Verpackt mit Antioxidantien

1. Antioxidantien sind Substanzen, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit spielen. Sie reduzieren das Risiko von Krebs und anderen Krankheiten, indem sie eine Schädigung der Körperzellen verhindern.

2. Nüsse und Samen enthalten mehrere Antioxidantien, Pistazien enthalten jedoch möglicherweise mehr Antioxidantien als andere Nüsse.

3. Forschungsberichte besagen, dass Pistazien zu den am höchsten gehandelten Antioxidantien zählen:

4. Diese Substanzen haben eine hohe antioxidative und entzündungshemmende Wirkung.

5. In einer kleinen Studie mit 28 Teilnehmern mit hohem Cholesterinspiegel, die über einen Zeitraum von 4 Wochen 1 oder 2 Portionen Pistazien täglich zu sich nahmen, stellten die Forscher fest, dass ihr Gehalt an Antioxidantien Lutein, a- Carotin und B-Carotin im Vergleich zu denen, die keine aßen.

4. Gut für die Augengesundheit

1. Die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin sind für die Gesundheit der Augen unerlässlich. Pistazien sind eine reiche Quelle für beide Substanzen.

2. Laut der American Optometric Association verringern Lutein und Zeaxanthin die Wahrscheinlichkeit, dass Augenleiden auftreten, einschließlich altersbedingter Makuladegeneration (AMD) und grauer Star.

3. AMD und Katarakte sind die Hauptursachen für Erblindung in den Vereinigten Staaten.

4. Eine gesunde Ernährung, einschließlich Pistazien, ist ein vielversprechender Weg, um die Entwicklung dieser Augenkrankheiten zu verhindern.

1. Alle Nüsse sind reich an Ballaststoffen, die ein gesundes Verdauungssystem fördern, indem sie Nahrung durch den Darm transportieren und Verstopfung vorbeugen.

2. Eine Art von Ballaststoffen, die als Präbiotika bezeichnet wird, kann auch die guten Bakterien im Darm ernähren. Das Füttern der guten Bakterien hilft ihnen, sich zu vermehren und schädliche Bakterien "auszumerzen".

3. Einer kleinen Studie aus dem Jahr 2012 zufolge kann der Verzehr von Pistazien den Gehalt an nützlichen Bakterien im Darm erhöhen. In der Studie aßen Freiwillige eine Standarddiät mit entweder 0 Unzen, 1,5 Unzen oder 3 Unzen Pistazien oder Mandeln.

4. Forscher sammelten Stuhlproben und stellten fest, dass Menschen, die täglich bis zu 3 Unzen Pistazien aßen, einen Anstieg an potenziell nützlichen Darmbakterien aufwiesen, viel mehr als Menschen, die Mandeln aßen.

1. Pistazien tragen mit fast 6 g Eiweiß pro 1 Unze Portion zum täglichen Eiweißbedarf einer Person bei.

2. Eiweiß macht etwa 21 Prozent des Gesamtgewichts der Nuss aus und ist daher eine gute Quelle für Vegetarier und Veganer.

3. Pistazien weisen im Vergleich zu anderen Nüssen wie Mandeln, Haselnüssen, Pekannüssen und Walnüssen einen höheren Anteil an essentiellen Aminosäuren auf, den Eiweißbausteinen.

7. Hilfreich zur Gewichtsreduktion

1. Wenn Sie regelmäßig Nüsse essen, können Sie das Risiko einer Gewichtszunahme verringern. Pistazien können besonders nützlich sein für diejenigen, die dank ihrer Kalorienwerte und ihres Faser- und Proteingehalts abnehmen oder ihr Gewicht halten möchten.

2. In einer 2012 durchgeführten Studie erlebten Personen, die über einen Zeitraum von 12 Wochen 1,87 Unzen Pistazien aßen, eine doppelte Verringerung ihres Body-Mass-Index (BMI) als Personen, die Brezeln anstelle von Pistazien aßen. Beide Gruppen verbrauchten ungefähr die gleiche Menge an Kalorien.

3. Auch das Schälen von Pistazien vor dem Verzehr kann zur Gewichtsreduktion beitragen. Untersuchungen haben ergeben, dass das Betrachten der Muscheln visuell daran erinnert, wie viel Menschen gegessen haben.

8. Wichtig für die Herzgesundheit

1. Frauen, die häufig Nüsse essen, können laut einer im Jahr 2001 veröffentlichten 12-Jahres-Studie, die auf der Iowa Women's Health Study basiert, einen bescheidenen Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen genießen.

2. Die Studie zeigte auch einen kleinen Zusammenhang zwischen dem regelmäßigen Verzehr von Nüssen und einem verringerten Sterberisiko aufgrund anderer Ursachen.

3. Insbesondere Pistazien können das Herz schützen, indem sie den Cholesterinspiegel und den Bluthochdruck senken.

4. Untersuchungen an einer kleinen Stichprobe von 28 Teilnehmern, die sich speziell mit Pistazien für die Herzgesundheit befasst, haben ergeben, dass zwei Portionen täglich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Eine andere Studie legt nahe, dass Pistazien dazu beitragen können, den schädlichen Cholesterinspiegel zu senken.

5. Eine 2015 durchgeführte Analyse von 21 Studien zeigt, dass der Verzehr von Nüssen bei Menschen ohne Typ-2-Diabetes zu einer signifikanten Blutdrucksenkung führen kann. Pistazien hatten die stärkste Wirkung aller getesteten Nüsse auf die Senkung des systolischen und diastolischen Blutdrucks.

1. Pistazien haben einen niedrigen glykämischen Index und verursachen daher keinen starken Anstieg des Blutzuckers, nachdem sie gegessen wurden.

2. In einer kleinen Studie mit 10 Personen reduzierte das Essen von Pistazien den Blutzucker, wenn es mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit wie Weißbrot verzehrt wurde. Die Forscher schlagen vor, dass dies einer der Wege ist, mit denen Nüsse das Risiko für Diabetes senken.

3. Eine andere Studie legt nahe, dass das Essen von Pistazien als Snack für Blutzuckerspiegel, Blutdruck, Fettleibigkeit und Entzündungsmarker von Vorteil ist.

10. Darmkrebsrisiko senken

1. Pistazien können aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts das Risiko für einige Krebsarten wie Darmkrebs verringern.

2. Wissenschaftler haben dies in einer Studie aus dem Jahr 2017 bewiesen, die zeigte, dass das Rösten der Nüsse ihre gesundheitlichen Vorteile in Bezug auf Darmkrebszellen nicht beeinträchtigt.

Mythen über Pistazien

1. Einige Leute könnten auf Pistazien verzichten, weil es verschiedene verbreitete Mythen gibt, darunter:

Mythos 1: Pistazien machen dick

1. Menschen können Pistazien und andere Nüsse meiden, weil sie glauben, dass sie zur Gewichtszunahme beitragen.

2. Wenn Pistazien im Rahmen einer gesunden und kalorienreduzierten Ernährung verzehrt werden, deuten die Forschungsergebnisse darauf hin, dass sie tatsächlich zur Gewichtsreduktion beitragen können.

Mythos 2: Pistazien sind reich an Natrium

1. Der Verzehr von gesalzenen Pistazien kann die tägliche Natriumaufnahme erhöhen, manchmal über den empfohlenen Wert hinaus. Die Wahl von ungesalzenen Pistazien ist eine natriumarme Alternative.

Mythos 3: Pistazien-Snacks machen Appetit

1. Pistazien sind eine großartige Option für Menschen, die sich gesünder ernähren möchten, sofern sie sich im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung ernähren. Um zu vermeiden, dass Nüsse vor den Mahlzeiten aufgefüllt werden, sollten Sie sich an 1 Unze oder eine halbe Unze täglich halten und sie nicht zu kurz vor den Mahlzeiten essen.

Zum Mitnehmen

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2. Mohammadifard, N., Salehi-Abargouei, A., Salas-Salvado, J., Guasch-Ferre, M., Humphries, K., Sarrafzadegan, N. (2015, Mai) . Die Auswirkungen des Verzehrs von Baumnüssen, Erdnüssen und Soja auf den Blutdruck: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse randomisierter kontrollierter klinischer Studien [!Zusammenfassung

3. Parham, M., Heidari, S., Khorramirad, A., Hozoori, M., Hosseinzadeh, F., Bakhtyari, L., Vafaeimanesh, J. (2014, 10. August) . Auswirkungen der Ergänzung mit Pistazien auf den Blutzucker bei Patienten mit Typ-2-Diabetes: Eine randomisierte Crossover-Studie [!Zusammenfassung

4. Vitamin B6 [!Merkblatt

5. Hinweis: Wenn keine Autorenangabe erfolgt, wird stattdessen die Quelle angegeben.

6. Pistazien sind ein sehr nahrhaftes Lebensmittel. Sie bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile, insbesondere für Herz, Darm und Taille.

7. Regelmäßiges Essen von Pistazien kann eine gute Möglichkeit sein, Gesundheit und Wohlbefinden zu verbessern. Aber die Leute sollten sich an einfache, ungesalzene Pistazien in ihren Schalen halten und vermeiden, mehr als eine Unze pro Tag zu essen.

8. Pistazien sind in den meisten Lebensmittelgeschäften und online erhältlich.

9. Artikel zuletzt überprüft von Di 28 August 2018. Besuchen Sie unsere Kategorie Ernährung / Diät, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Aktualisierungen zu Ernährung / Diät zu erhalten. Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

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