Wie gesund ist Leinsamen?

Wie gesund ist Leinsamen?

1. Die Nährstoffe in Leinsamen können dazu beitragen, das Risiko für Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen zu senken. Aus diesem Grund wird es manchmal als funktionelle Nahrung angesehen, die aus gesundheitlichen Gründen verzehrt werden kann.

2. Flachs ist eine der ältesten Faserpflanzen der Welt. Es ist bekannt, dass es im alten Ägypten und in China angebaut wurde. In Asien spielt es seit Tausenden von Jahren eine Rolle in der ayurvedischen Medizin.

3. Leinsamen gibt es heute als Samen, Öl, Pulver, Tabletten, Kapseln und Mehl. Es wird als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen, um Verstopfung, Diabetes, Cholesterin, Krebs und anderen Erkrankungen vorzubeugen.

4. Allerdings werden nicht alle dieser Verwendungen von der Forschung unterstützt.

Vorteile

1. Die therapeutischen und vorteilhaften Eigenschaften des Konsums von Leinsamen sind noch nicht vollständig geklärt, und es gibt nur wenige Belege für den Nutzen hochwertiger Forschung.

2. Es enthält jedoch Nährstoffe, die dazu beitragen können, eine Reihe von Gesundheitsproblemen zu vermeiden.

3. Mögliche Vorteile sind die Vorbeugung von Krebs, die Senkung von Cholesterin und Blutdruck sowie der Schutz vor Strahlung.

Krebsschutz

1. Leinsamen enthalten Omega-3-Fettsäuren. Diese sollen das Wachstum von Krebszellen stören und deren Entwicklung verhindern. Der Konsum von Omega-3-Ölen kann zum Schutz vor verschiedenen Krebsarten beitragen.

2. Es enthält auch Lignane. Es wird angenommen, dass Lignane antiangiogene Eigenschaften haben. Das heißt, sie verhindern, dass Tumore neue Blutgefäße bilden. Es wird angenommen, dass der Lignangehalt von Leinsamen über 800-mal höher ist als der anderer Lebensmittel.

3. Die in Leinsamen enthaltenen Lignane können zum Schutz vor einer Vielzahl von Krebsarten beitragen, insbesondere, wenn sie als Teil einer gesunden Ernährung und eines gesunden Lebensstils lebenslang verzehrt werden.

4. In einer 2008 veröffentlichten Studie mit 161 Männern schien der Konsum von Leinsamen das Wachstum von Prostatakrebstumoren zu stoppen, insbesondere wenn die Männer auch eine fettarme Ernährung konsumierten.

5. Es gab mehrere Studien zur Vorbeugung von Brustkrebs und eine große Studie ergab, dass Leinsamen in der Nahrung das Risiko für Brustkrebs senkte.

Senkung des Cholesterins und Verbesserung der Herzgesundheit

1. Der Gehalt an Ballaststoffen, Phytosterolen und Omega-3-Fettsäuren in Leinsamen kann die Herzgesundheit stärken. Die enthaltenen Lignane können zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen chronischen Erkrankungen beitragen.

2. Phytosterine sind Moleküle, deren Struktur dem Cholesterin ähnelt, die jedoch die Aufnahme von Cholesterin im Darm verhindern. Der Verzehr von Nahrungsmitteln, die diese Nährstoffe enthalten, kann dazu beitragen, den LDL- oder "schlechten" Cholesterinspiegel im Körper zu senken.

3. Im Jahr 2010 untersuchten Forscher des Nutrition and Wellness Research Center der Iowa State University die Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel bei Männern, die mindestens 3 Esslöffel Leinsamen pro Tag zu sich nahmen, darunter mindestens 150 Milligramm ( mg) Lignane. Die Männer sahen nach 3 Monaten einen Rückgang ihres Cholesterinspiegels um fast 10 Prozent. Es hatte jedoch nicht die gleiche Wirkung auf Frauen.

4. Prof. Suzanne Hendrich, die die Iowa-Forschung leitete, vermutete, dass die Unterschiede auf Testosteronspiegel bei Männern zurückzuführen sind, die bei Frauen niedriger sind.

5. Im Jahr 2008 ergab eine Studie mit 55 indianischen Frauen nach der Menopause, dass eine tägliche Einnahme von 30 g Leinsamen den LDL-Cholesterinspiegel um bis zu 10 Prozent senkte.

6. Es wird auch angenommen, dass Ballaststoffe den Cholesterinspiegel senken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Leinsamen enthält sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Nach Angaben der Mayo-Klinik löst sich lösliche Faser unter Bildung einer gelartigen Substanz auf, die zur Senkung des Cholesterin- und Glucosespiegels beitragen kann.

7. Die American Heart Association (AHA) empfiehlt, im Rahmen einer herzgesunden Ernährung mehr Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Ein Vorteil ist, dass Sie sich satt fühlen und weniger häufig zu viel essen.

8. Omega-3-Öle, die normalerweise in fettem Fisch vorkommen, wurden mit einer Verringerung des kardiovaskulären Risikos in Verbindung gebracht. Einige Forscher haben vorgeschlagen, dass Leinsamen eine Alternative zu marinen Quellen von Omega 3 bieten könnte.

Verhindert Leinsamen Hitzewallungen?

1. Eine Studie mit 30 Frauen aus dem Jahr 2005 ergab, dass der Verzehr von 40 g Leinsamen pro Tag dazu beitragen kann, die Häufigkeit oder Schwere von Hitzewallungen bei Frauen zu verringern, die während der Wechseljahre keine Östrogentherapie anwenden.

2. Eine in der Zeitschrift Menopause veröffentlichte Studie mit 188 Frauen ergab, dass eine tägliche Einnahme von 40 g Leinsamen, die 400 µg Lignan repräsentieren, die Symptome von Hitzewallungen um etwa die Hälfte verbesserte.

3. Bei Frauen, die ein Placebo einnahmen, war jedoch auch eine Verringerung zu verzeichnen, und es war nicht klar, dass die Auswirkungen auf den Leinsamen zurückzuführen waren. Der zerkleinerte Leinsamen wurde auf Müsli, Joghurt oder ein Getränk gestreut.

4. Es gab Hoffnungen, dass Leinsamen eine alternative oder ergänzende Therapie für Hitzewallungen werden könnten, aber die Forscher kamen zu dem Schluss, dass die Studie "keine Unterstützung für die Verwendung von Leinsamen bei der Reduzierung von Hitzewallungen mehr liefern konnte als ein Placebo. "

Blutzucker verbessern

1. Es wird angenommen, dass die Lignane und andere Phytoöstrogene aufgrund ihrer entzündungshemmenden Wirkung das Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes verringern.

2. In einer 2013 veröffentlichten kleinen Studie gaben Wissenschaftler 12 Wochen lang 25 Personen täglich 0 g, 13 g oder 26 g Leinsamen. Die Teilnehmer hatten Prädiabetes und waren entweder Männer mit Adipositas oder Übergewicht oder Frauen mit Wechseljahren.

3. Diejenigen, die 13 g Leinsamen einnahmen, hatten einen niedrigeren Glukose- und Insulinspiegel und eine verbesserte Insulinsensitivität.

4. Eine im Jahr 2016 veröffentlichte Studie an Ratten ergab, dass in Leinsamen enthaltene Verbindungen die Inzidenz von Typ-1-Diabetes senken und das Auftreten von Typ-2-Diabetes beim Menschen verzögern können. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich .

5. Im Jahr 2016 veröffentlichten die Forscher Ergebnisse einer Studie, in der 99 Personen mit Prädiabetes 12 Wochen lang täglich 40 g, 20 g oder kein Leinsamen und kein Placebo verabreicht wurden. Die Ergebnisse zeigten, dass der tägliche Verzehr von Leinsamenpulver den Blutdruck bei Menschen mit Prädiabetes senken kann, die Blutzucker- und Insulinresistenz jedoch nicht verbessert.

6. Die Vorteile von Leinsamen bei den Symptomen von Diabetes bleiben unklar.

Verstopfung

1. Leinsamen enthält sowohl lösliche Ballaststoffe, die sich in Wasser auflösen, als auch unlösliche Ballaststoffe, die sich nicht in Wasser auflösen.

2. Unlösliche Ballaststoffe verbleiben im Darmtrakt. Es absorbiert Wasser und verleiht dem Verdauungstrakt mehr Volumen. Dies hilft dabei, die Bewegung durch den Darm regelmäßig zu halten.

3. Nach Angaben des Nationalen Zentrums für Komplementäre und Integrative Gesundheit (NCCIH) gibt es jedoch nur wenige Hinweise darauf, dass Leinsamen gegen Verstopfung hilft. Wenn Sie zu wenig Wasser zu sich nehmen, kann dies die Verstopfung verschlimmern und möglicherweise zu einer Darmblockade führen.

4. Zu viel Leinsamen oder Leinsamenöl kann Durchfall verursachen.

Andere Bedingungen

1. Das NCCIH finanziert derzeit Studien darüber, ob die Nährstoffe in Leinsamen helfen können bei:

2. Leinsamen werden in der ayurvedischen Medizin seit langem zur Gesundheitsförderung, Vorbeugung und für eine Reihe von Erkrankungen verwendet, viele davon im Zusammenhang mit der Hautgesundheit.

3. Eine kleine Studie aus dem Jahr 2010 legt nahe, dass der Verzehr von Leinsamenöl dazu beitragen kann, die Empfindlichkeit und Rauheit der Haut zu verringern und die Hautfeuchtigkeit zu verbessern.

Vor Strahlung schützen

1. Studien haben ergeben, dass die Lignane in Leinsamen zum Strahlenschutz beitragen können. Wissenschaftler gaben Mäusen mit strahlenbedingten Lungenproblemen diätetische Lignane in Leinsamen.

2. Die Mäuse, die die aus Leinsamen gewonnenen Verbindungen konsumierten, hatten weniger Entzündungen, Verletzungen und Fibrosen und eine bessere Überlebensrate als diejenigen, die dies nicht taten.

3. Die Forscher schlugen vor, dass Lignane aus Leinsamen in Zukunft zur Behandlung von Lungenproblemen im Zusammenhang mit Bestrahlung durch versehentliche Exposition oder Strahlentherapie nützlich sein könnten.

Ernährung

1. Leinsamen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Lignane sowie für Linolsäure und Alpha-Linolensäure (ALA), zwei für die menschliche Gesundheit wichtige Omega-3-Fettsäuren.

2. Laut US-Landwirtschaftsministerium (USDA) enthält eine Portion Leinsamen von 2,5 Gramm oder 1 Teelöffel:

3. Das USDA merkt auch an, dass Leinsamen Phytosterine enthalten. Auf 100 g Leinsamen kommen 49,0 mg Phytosterine.

4. Lignane sind auch in großen Mengen vorhanden. Lignane sind eine Art Phytoöstrogen. Phytoöstrogene sind östrogenähnliche chemische Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften. Sie können freie Radikale im Körper reduzieren.

5. Leinsamen gilt als gute Quelle für Lignane und enthält 0,3 g pro 100 g Leinsamen.

6. Lignane können beim lebenslangen Verzehr im Rahmen einer gesunden Ernährung und eines gesunden Lebensstils vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einer Reihe chronischer Erkrankungen schützen. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die genaue Rolle zu bestätigen, die sie spielen können.

7. Omega-3-Fettsäuren gelten als vorteilhaft für das Herz. Sie können nur durch den Verzehr der richtigen Lebensmittel erhalten werden, da der menschliche Körper sie nicht produziert.

8. Leinsamen sollten in gemahlener Form verzehrt werden, da ganze Leinsamen unverdaut den Verdauungstrakt passieren können.

Risiken

1. Die Nährstoffe in Leinsamen sind möglicherweise nicht für alle von Vorteil.

2. Zu viel Leinsamen kann zu Folgendem führen:

3. Bei Menschen mit Darmverschluss kann Leinsamen diese Symptome verursachen oder verschlimmern.

4. Rohe und unreife Leinsamen sind nicht zum Verzehr geeignet, da sie giftig sein können. Leinsamen sollten immer mit viel Flüssigkeit getrunken werden.

5. Während der Schwangerschaft wird Frauen geraten, es nicht zu konsumieren, da die darin enthaltenen Phytoöstrogene eine negative Wirkung haben können. Es ist möglicherweise nicht zum Stillen geeignet.

6. Es besteht auch die Möglichkeit, dass die Phytoöstrogene in Leinsamen die Wirkung von Antibabypillen oder Hormontherapie beeinträchtigen.

7. Das USDA stellt fest, dass bis zu 12 Prozent Leinsamen sicher in Lebensmitteln verwendet werden können.

Interaktionen

1. Es ist noch nicht klar, ob Leinsamen bei der Kontrolle von Diabetes helfen. Wer Medikamente gegen Diabetes einnimmt, sollte sich bei seinem Arzt erkundigen, bevor er Leinsamen in die Ernährung einführt, falls eine Wechselwirkung auftritt.

2. Omega-3-Fettsäuren können das Blutungsrisiko erhöhen, wenn sie mit Blutverdünnern wie Warfarin (Coumadin) verwendet werden. Omega-3-Präparate oder Leinsamenprodukte sowie Blutverdünner sollten nur nach Rücksprache mit einem Arzt verwendet werden.

3. Wie bei allen Kräutern oder Ergänzungsmitteln ist beim Verzehr großer Mengen Vorsicht geboten. Leinsamen in seiner natürlichen Form ist der Einnahme von Leinsamen als Ergänzung vorzuziehen. Nahrungsergänzungsmittel werden nicht überwacht. Jeder, der eine alternative oder ergänzende Therapie in Betracht zieht, sollte zuerst mit seinem Arzt sprechen.

4. Es gibt eine Auswahl von Leinsamenprodukten, die online gekauft werden können.

5. Artikel zuletzt aktualisiert von Yvette Brazier am Montag, den 20. November 2017.Besuchen Sie unsere Kategorieseite Ernährung / Diät, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Nachrichten zu Ernährung zu erhalten / Diet.Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

6. Adlercreutz H. (2007). Lignane und menschliche Gesundheit [!Abstract

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