Wie man Kohlenhydrate mit Diabetes zählt

Wie man Kohlenhydrate mit Diabetes zählt

1. In den Vereinigten Staaten leiden 30,3 Millionen Menschen an Diabetes, und weitere 84,1 Millionen leiden laut dem National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) an Prädiabetes.

2. Diabetes ist eine unheilbare, aber beherrschbare Krankheit, bei der der Körper Schwierigkeiten hat, den Blutzucker zu regulieren. Dies passiert, wenn der Körper nicht genug Insulin produzieren kann oder wenn Insulin nicht richtig wirkt.

3. Insulin ist ein Hormon, das die Bauchspeicheldrüse herstellt, um den Körper bei der Verarbeitung von Glukose, der einfachsten Zuckerform, zu unterstützen. Die Zellen nutzen Glukose, um Energie zu erzeugen. Wenn die Zellen keine Glukose aufnehmen können, verbleibt diese im Blut, was zu schweren gesundheitlichen Problemen führen kann.

4. Menschen mit Diabetes müssen vorsichtig mit den Lebensmitteln umgehen, die sie essen. Der Konsum eines bestimmten Nahrungsüberschusses kann zu einem anhaltend hohen Blutzucker führen. Dies kann zu schwerwiegenden Komplikationen wie Nervenschäden, Seh- und Hörverlust sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.

5. In diesem Artikel untersuchen wir das Zählen von Kohlenhydraten als eine Technik, mit der Menschen mit Diabetes ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren können.

6. Kohlenhydrate sind komplexe Zucker. Viele Menschen mit Diabetes müssen die Anzahl der Kohlenhydrate in jeder Portion Lebensmittel zählen, um ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Die Leute bezeichnen dies als Kohlenhydratzählung.

7. Das Zählen von Kohlenhydraten ist mehr als ein Widerstand gegen das Verlangen nach Schokolade oder Eiscreme, da einige anscheinend gesunde Obst- und Gemüsesorten möglicherweise auch einen hohen Kohlenhydratgehalt enthalten, der zu Blutzuckerspitzen beiträgt.

So funktioniert das Zählen von Kohlenhydraten

1. Der erste Schritt bei der Kohlenhydratzählung besteht darin, festzustellen, welche Lebensmittel Kohlenhydrate enthalten und wie schnell diese Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel erhöhen.

2. Zur Berechnung kann ein System namens Glykämischer Index (GI) verwendet werden. Jedes Lebensmittel hat ein GI-Ranking, wobei höhere Werte die rasche Wirkung eines Lebensmittels auf den Blutzucker belegen.

3. Diabetes bedeutet oft, dass Menschen Schwierigkeiten haben, ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren. Daher ist es auch für Menschen mit Diabetes eine gute Idee, sich auf ihre Ernährung zu konzentrieren. Der Verzehr von Lebensmitteln mit niedrigem GI kann zu einem langsameren, besser kontrollierbaren Anstieg des Blutzuckerspiegels führen.

4. Ärzte und Diätassistenten helfen Diabetikern dabei, herauszufinden, wie viele Kohlenhydrate sie täglich zu sich nehmen sollten, und schlagen Pläne für Mahlzeiten vor, um ein gesundes und ausgewogenes Ernährungsverhältnis zu gewährleisten.

5. Zuvor schlugen Ärzte und Diätassistenten eine typische Reihe von Kohlenhydraten vor, die für alle Diabetiker eine optimale Lösung darstellen.

6. Jetzt arbeiten Ärzte und Ernährungswissenschaftler eins zu eins mit Einzelpersonen zusammen, um die ideale tägliche Kalorienaufnahme und die Kohlenhydratanteile und -portionen zu berechnen, die jede Person benötigt.

7. Diese Mengen variieren je nach einer Reihe von Faktoren, einschließlich des Gewichts, der Größe, der Aktivität und der Frage, ob eine Person Medikamente einnimmt.

Ziele der Kohlenhydratzählung

1. Das Zählen von Kohlenhydraten allein ist kein Ersatz für die Behandlung von Diabetes mit medizinischer Versorgung und verschriebenen Medikamenten.

2. Das Ziel der Kohlenhydratzählung ist es, den Blutzuckerspiegel aus folgenden Gründen konstant zu halten:

Erste Schritte mit dem Carb Counting

1. Das Zählen von Kohlenhydraten kann vielen Menschen mit Diabetes helfen, einen konstanten Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Es ist jedoch nur eine Möglichkeit, mit Diabetes umzugehen.

2. Bevor Sie mit dem Zählen von Kohlenhydraten beginnen, sollten Sie immer mit einem Ernährungsberater, einer Diabetesberaterin oder einem Arzt sprechen, um Folgendes festzustellen:

3. Je nach Art und Schweregrad des Diabetes benötigen verschiedene Personen unterschiedliche Mengen an Kohlenhydraten.

4. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die ideale Kalorien- und Kohlenhydrataufnahme.

Berechnung der Kohlenhydrate

1. Wenn eine Person berechnen muss, wie viele Kohlenhydrate sie pro Tag konsumieren kann, ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Kohlenhydrate enthalten, wie viele sie enthalten und welchen Kalorien- und GI-Wert sie hat.

2. Im Allgemeinen liefert 1 Gramm (g) Kohlenhydrate ungefähr 4 Kalorien. Dies kann einer Person dabei helfen zu berechnen, wie viele Kalorien ein bestimmter Snack oder eine bestimmte Mahlzeit liefert.

3. Es gibt keine einzige Anzahl von Kohlenhydraten, die für jede Person mit Diabetes sicher ist. Ärzte gestalten das Ziel anhand der individuellen Bedürfnisse und des Krankheitsverlaufs.

4. Für Diabetiker ist es wichtig, den Inhalt der Lebensmitteletiketten zu verstehen. Einige beschreiben die Nährstoffzufuhr pro halbe Portion, daher muss genau bekannt sein, wie viele Kohlenhydrate eine Mahlzeit liefert.

5. Notieren Sie beim Lesen der Nährwertangaben die Gesamtzahl der Kohlenhydrate pro Portion und addieren Sie diese Gesamtwerte zur täglichen Kohlenhydratmenge.

6. Zum Beispiel enthält jede Portion der folgenden Lebensmittel ungefähr 15 g Kohlenhydrate:

7. Nicht stärkehaltiges Gemüse enthält jedoch nur 5 g Kohlenhydrate pro Portion. Dies bedeutet, dass eine Person mit Diabetes sicher dreimal mehr nicht stärkehaltiges Gemüse essen kann als stärkehaltiges Gemüse.

Tipps zum Carb-Zählen

1. Das Zählen von Kohlenhydraten kann anfangs eine Herausforderung sein, da die Leute gezwungen sind, über Mahlzeiten anders nachzudenken, und es kann eine Weile dauern, bis sie sich daran gewöhnen.

2. Einige Tipps können dazu beitragen, das Zählen von Kohlenhydraten ein wenig zu vereinfachen, wie zum Beispiel:

3. Erfahren Sie hier, wie Smoothies bei Diabetikern den Blutzucker beeinflussen können.

Verständnis für kohlenhydratreiche Lebensmittel

1. Die Hauptnährstoffe in Lebensmitteln sind Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind in gesunder und ungesunder Form erhältlich. Der GI eines bestimmten Lebensmittels gibt Aufschluss über die möglichen Auswirkungen auf eine Person mit Diabetes.

2. Menschen mit Diabetes müssen besonders darauf achten, welche Kohlenhydrate sie zu sich nehmen, wie viele Kohlenhydrate sie insgesamt zu sich nehmen und wie häufig sie Kohlenhydrate zu sich nehmen.

3. Vollkornprodukte, Früchte und nicht stärkehaltiges Gemüse stecken voller Energie liefernder Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Diese sind für ein normales körperliches Wachstum und eine normale körperliche Entwicklung unerlässlich.

4. Die Kohlenhydrate in Gemüse bieten diese Vorteile. Kohlenhydrate in zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken haben jedoch nur einen geringen Nährwert.

Lebensmittel mit hohem Kohlenhydratgehalt

1. Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten, enthalten Folgendes:

2. Wenn Sie Ihre Kohlenhydrate sorgfältig auswählen und darauf achten, wann und wie viel sie essen, muss eine Person mit Diabetes nicht ganz aufhören, ihre Lieblingsspeisen zu essen.

Stärkehaltiges und nicht stärkehaltiges Gemüse

1. Nicht alle Gemüsesorten haben den gleichen Nährwert. Ernährungswissenschaftler unterteilen Gemüse in stärkehaltige und nicht stärkehaltige Typen. Stärkehaltiges Gemüse enthält mehr Kohlenhydrate als die nicht stärkehaltigen Sorten.

2. Stärkehaltiges Gemüse enthält:

3. Nicht stärkehaltiges Gemüse enthält:

Gute Protein- und Fettquellen

1. Es ist wichtig zu verstehen, welche gesunden Lebensmittel eine gute Protein- und Fettquelle sind, um kohlenhydratreiche Lebensmittel zu vermeiden.

2. Einige Lebensmittel enthalten nicht genügend Kohlenhydrate, um in ein Kohlenhydratzählsystem einbezogen zu werden. Stattdessen dienen diese Lebensmittel als gesunde Eiweiß- und Fettquellen. Zu den Lebensmitteln zählen viele Käsesorten, Tofu, Tempeh und Kürbiskerne.

3. Gute Proteinquellen sind:

4. Gesunde Fettquellen sind:

5. Lesen Sie hier mehr über gesunde und ungesunde Fette.

Zusammenfassung

1. Das Zählen von Kohlenhydraten ist eine Möglichkeit, Menschen mit Diabetes dabei zu helfen, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

2. Menschen mit Typ-1-Diabetes sollten jedoch anstelle einer ärztlichen Behandlung keine Kohlenhydratzählung durchführen. Sprechen Sie immer mit einem Arzt oder Ernährungsberater, der die tägliche Menge an Kohlenhydraten berechnen kann, die für den individuellen Bedarf geeignet ist.

F:

1. Ist die Kalorienzählung auch bei der Behandlung von Diabetes wirksam?

A:

1. Kalorien stehen nicht in direktem Zusammenhang mit Typ-2-Diabetes. Übergewicht ist jedoch ein Risikofaktor.

2. Zu den Ernährungsempfehlungen gehören gesunde Lebensmittel in moderaten Portionen, einschließlich mageres Fleisch, Vollkornprodukte und wenig glykämisches Obst und Gemüse.

3. Artikel zuletzt aktualisiert von Adam Felman am 29. April 2019. Besuchen Sie unsere Diabetes-Kategorieseite, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Updates zu Diabetes.All zu erhalten Referenzen finden Sie auf der Registerkarte Referenzen.

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