: Symptome von Zitrusallergie

Eine Zitrusallergie weist auf eine allergische Reaktion auf Zitrusfrüchte hin. Die Betroffenen reagieren allergisch auf den Verzehr von Zitrusfrüchten wie Zitronen, Limetten, Orangen, Mandarinen usw. Diese Frucht ist besonders reich an Vitamin C und stärkt das Immunsystem. Dies kann jedoch mit Zitrusfrüchten überreagieren. Konservierungsmittel, Pestizide usw., mit denen die Früchte behandelt werden, können auch Beschwerden beim Menschen verursachen. Eine Zitrusallergie kann Symptome wie Schluckbeschwerden, juckenden Hals und Halsschmerzen sowie geschwollene Schleimhäute, Blasen und Beulen sowie Ekzeme auf der Haut verursachen. Ob tatsächlich eine Allergie gegen Zitrusfrüchte vorliegt, kann durch einen Allergietest festgestellt werden.

Was ist eine Zitrusallergie?

Es gibt ungefähr zwei verschiedene Arten von Zitrusallergien. Die erste Form ist eine Nahrungsmittelallergie, die zweite eine Kontaktallergie, bei der bestimmte Substanzen von außerhalb des Körpers nach Kontakt mit der Haut eine allergische Reaktion auslösen. Im letzteren Fall können Zitrusfrüchte nicht einmal berührt werden. Bei einer Nahrungsmittelallergie wäre nichts davon ein Problem, aber das Essen von Zitrusfrüchten verursacht Symptome. Allergiker reagieren heftig auf Zitrusfrüchte, vertragen aber einige Früchte besser als andere. Zitronen, Orangen, Grapefruits und Mandarinen insbesondere Symptome verursachen, aber das bedeutet nicht, dass alle anderen Zitrusfrüchten kann bedenkenlos gegessen werden.

Chlorogensäuren Es gibt einen Grund, warum eine Zitrone sauer schmeckt. Sie und die meisten anderen Zitrusfrüchte enthalten hohe Mengen an Chlorogensäure, die wiederum können allergische Reaktionen auslösen. Die meisten Allergiker werden nicht mit einer Zitrusallergie geboren, sondern entwickeln diese im Laufe ihres Lebens. Es kann auch spät im Leben auftreten, wenn Sie Ihr ganzes Leben lang Zitrusfrüchte ohne Symptome gegessen oder nur mit sehr milden Symptomen toleriert haben.

Eine Allergie gegen Zitrusfrüchte kann jedoch auch auf die zur Behandlung der Früchte verwendeten Mittel zurückzuführen sein. Bei Zitronen handelt es sich häufig um Biphenyl oder Thiabendazol. Das Ernährungszentrum schreibt darüber:

Viele allergische Reaktionen auf Zitrusfrüchte sind das Ergebnis des Oal Allergy Syndroms (OAS), das durch Pollenallergien verursacht wird. Dies ist als Kreuzreaktivität bekannt, die auftritt, weil Pollen und Zitrusfrüchte bestimmte Proteine gemeinsam haben. Diese gemeinsamen Proteine bewirken, dass der Körper nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel reagiert. Diese Kreuzreaktionen zwischen Pollen und Nahrung verursachen OAS.

Zitrusallergie hat leichte und schwere Formen. Bei einer Kontaktallergie treten die Symptome äußerlich auf der Haut auf. Dazu gehört oft Rötung, Schuppung (schuppige Haut), Schwellung, Juckreiz und Bläschen, manchmal aber auch große schmerzhafte Blasen. Es kann bis zu zwei Tage dauern, bis diese Symptome verschwunden sind. Wenn es sich andererseits um die Manifestation einer Nahrungsmittelallergie handelt, stehen mündliche Beschwerden im Vordergrund.

Die Diagnose einer Zitrusfruchtallergie ist mittels eines Allergietests relativ einfach zu stellen. In der Regel werden Sie auch auf Fructose-Intoleranz untersucht und mehrere mögliche Allergene getestet. Ein paar Tropfen Flüssigkeit werden auf Ihren nackten Unterarm aufgetragen und jeder Tropfen enthält ein anderes gelöstes Allergen. Die Haut wird dann mit einer kleinen Nadel durch jeden Tropfen gestochen. Die Tropfen werden dann abgetupft und wenn Sie gegen eine oder mehrere Substanzen allergisch sind, treten innerhalb von 20 Minuten juckende Beulen auf.

Vermeiden Sie Zitrusfrüchte Der einzig wirksame Weg zur Behandlung einer Zitrusallergie besteht darin, alle Zitrusfrüchte lebenslang zu meiden. Bei der Behandlung von Lebensmittelallergien eliminieren Sie die Lebensmittel, auf die Sie reagieren, aus der Ernährung. Dies ist tatsächlich leichter gesagt als getan, da die Früchte nicht nur in vielen Lebensmitteln enthalten sind, sondern Sie auch mit einem hohen Vitamin C-Gehalt versorgen. Aus diesem Grund erhalten Sie wahrscheinlich auch Ernährungsempfehlungen, um Mangelernährung vorzubeugen.

Allergiker mit schweren Symptomen sollten immer einen Epi-Pen (einen Adrenalin-Autoinjektor) dabei haben, damit sie im Notfall reagieren können, wenn sie unbemerkt oder auf andere Weise Zitrusfrüchte gegessen haben bin damit in Kontakt gekommen.

Darüber hinaus benötigen Patienten mit einer Zitrusfruchtallergie häufig Vitamin C-Präparate, um einen Vitamin C-Mangel zu vermeiden. Oder Sie stellen sicher, dass Sie genug andere Früchte konsumieren, die Vitamin C enthalten (siehe unten).

Durch Immuntherapie können Menschen mit Allergien unempfindlich gegenüber der Substanz werden, gegen die sie allergisch sind. Bei der Immuntherapie erhält der Körper ein Mittel durch Injektionen, Tabletten oder eine Flüssigkeit, die das Immunsystem in einem bestimmten Bereich aktiviert.

Leider kann eine Zitrusallergie nicht verhindert werden. Warum Allergien auftreten, ist im Jahr 2020 noch Gegenstand der Forschung, aber die erbliche Veranlagung spielt eine Rolle. Bei einer erblichen Veranlagung kann sich die Allergie in jedem Alter entwickeln. Es gibt keine wirksamen vorbeugenden Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um dies zu verhindern.

Welche Lebensmittel sollten vermieden werden? Eine Person mit einer Zitrusallergie sollte diese Lebensmittel meiden. Zitrusfrüchte sind:

Manche Menschen vertragen gekochte Zitrusfrüchte, weil Hitze die Proteine deaktivieren kann, die eine allergische Reaktion auslösen. Für diejenigen, die keine Zitrusfrüchte vertragen, aber den Mahlzeiten einen herben Geschmack verleihen möchten, sind beliebte Zitrusersatzprodukte: