10 gesunde Hühnchenrezepte Von Keto-Enchiladas bis zum Pad Thai Zoodles

Schritt 4

1. Was ist das Beste an Huhn, abgesehen von seinem mageren Nährstoffgehalt? Die Vielseitigkeit und Fähigkeit des Fleisches, Aromen aufzunehmen, die interessante, proteinreiche Mittag- und Abendessen an jedem Tag der Woche ermöglichen.

2. Von der Mittelmeerdiät bis hin zu Paleo und Keto ist Hühnchen unabhängig von Ernährung oder Lebensstil (abgesehen von vegan / vegetarisch natürlich) eine wichtige kalorienarme, fettarme, Proteinreicher Spieler. Bevor Sie jedoch auf Ihren lokalen Markt kommen und gesunde Hühnchenmahlzeiten anbieten, sollten Sie wissen, dass nicht alle Hühnchen gleich groß sind.

3. Aaron Kaskowitz, ein ganzheitlicher Gesundheitstrainer, der sich auf achtsames Leben und Ernährung spezialisiert hat, empfiehlt, frei lebende Hühner aufzusuchen, denen keine Antibiotika oder verarbeitete Futtermittel verabreicht werden, und Produkte von Fabrikbetrieben zu meiden Allgemeines.

4. "Ein biologisches Hähnchen auf Weide ist fast das Beste, was Sie tun können", sagt Kaskowitz. "Diese Vögel leben im Freien, im Gegensatz zu Freilandhaltung, die immer noch in Innenräumen angebaut wird und nur Zugang zur Natur hat. Dies ist möglicherweise schwer zu finden. Fragen Sie Ihren Metzger, wer Ihnen dabei helfen kann, bessere Entscheidungen zu treffen."

Was ist eine gute Portion für Hühnchen?

1. Verwenden Sie Ihre Handfläche als Richtlinie für die Portionsgröße, um zu verhindern, dass Sie während des Essens zu viel Hühnchen essen. Kaskowitz empfiehlt auch zwei großartige Tricks, um eine Überladung mit Hühnern zu verhindern: "Verwenden Sie kleinere Teller oder Schalen. Ein großer Teller, der gefüllt ist, füllt auch Ihren Magen. Oder befolgen Sie im Zweifelsfall die 80-Prozent-Regel, nach der wir gut kauen müssen und langsam essen, bis wir uns zu 80 Prozent satt fühlen, dann aufhören ", sagt Kaskowitz.

Was sind gute Beilagen zu Hühnchen?

1. Zu Hähnchen als Beilage passt fast alles. Um einen gesunden Lebensstil zu maximieren, konzentrieren Sie sich auf frisches Gemüse der Saison und meiden Sie alles, was in Butter gebraten, paniert oder getränkt ist. Und treffen Sie gesündere Entscheidungen. Statt Kartoffelpüree lieber Bratkartoffeln.

2. Sehen Sie sich die folgenden Rezepte für gesundes Hühnchen an, die so vielseitig und schmackhaft sind, dass Sie sich nicht nur nicht langweilen, sondern auch dank einiger Schlüsselzutaten wie Kurkuma und Estragon zusätzliche Nährstoffe erhalten , Hühnerbrühe und mehr.

Kurkuma Marinierte gegrillte Hühnchen Angebote

1. Bewegen Sie sich über Kurkuma-Latte, es stellt sich heraus, dass Hühnchen und Kurkuma ein Match sind, das im himmlischen Geschmack gemacht wurde und jede Menge gesundheitliche Vorteile bietet. Medical News Today zufolge hat dieses safranfarbene Gewürz nicht nur antioxidative Eigenschaften, die zur Vorbeugung oder Verlangsamung von Zellschäden beitragen, sondern auch entzündungshemmende Eigenschaften, einen gesunden Darm fördern und möglicherweise das Risiko verringern von Krebs.

2. Fügen Sie Kurkuma einfach zu Ihren wöchentlichen Mahlzeiten hinzu, indem Sie es zu Hühnchenangeboten hinzufügen. Das Beste an diesem Hauptgericht ist, dass es auch schnell kocht, da das Grillen des Huhns nur etwa vier Minuten pro Seite dauert. Morgens vor der Arbeit die Marinade aufschlagen und das Hühnchen den ganzen Tag über den Geschmack aufsaugen lassen - und voila - Sie haben ein gesundes Hühnchen-Abendessen, das bereit ist, gekocht und serviert zu werden, sobald Sie nach Hause kommen.

3. Rezept und Nährwertangaben: Kurkuma Marinierte Gegrillte Hähnchentender

Instant Pot Jambalaya

1. Eine unserer beliebtesten Möglichkeiten, sich für gesunde Hühnchengerichte inspirieren zu lassen, besteht darin, unsere Lieblingsspeisen zu nehmen und die wichtigsten Zutaten auszutauschen, um sie für Sie zu verbessern. Und diese gesunde Version von Jambalaya, dem traditionellen Eintopfgericht aus Louisiana, ist keine Ausnahme. Hier haben wir weißen Reis gegen braune und Hühnchen-Andouille-Wurst getauscht, anstatt Schweinewurst, um das Fett zu reduzieren.

2. Dieses gesunde Hühnerrezept verlangt auch Hühnerbrühe, die laut Kaskowitz "eine absolute Grundnahrungsmittel in der Küche ist. Für Suppen oder Currys ist alles möglich Tier und vielleicht am wichtigsten ist, Brühe ist eine heilende, traditionelle Nahrung, die wichtige Aminosäuren, Kollagen für unsere Darmschleimhaut, Mineralien und ein gesundes Immunsystem liefert. "

3. Rezept und Nährwertangaben: Instant Pot Jambalaya

Blättriger Brathähnchensalat mit cremigem Estragondressing

1. Dieser Liebling zur Mittagszeit erhält eine Ernährungsverbesserung dank heller und frischer Zutaten wie Trauben, Gurken, Pinienkernen und Estragon. Estragon ist immer noch nicht so weit verbreitet wie gewöhnliche Kräuter wie Oregano und Basilikum. Laut Michael T. Murray und Joseph E. Pizzorno, Autoren von "The Encyclopedia of Healing Foods", liefert Estragon nicht nur Geschmacksstoffe, sondern auch eine geringe Menge Eisen Verbindungen, die freie Radikale bekämpfen. Und schließlich, so das Duo, könnte das Kraut bei der Behandlung von Diabetes helfen, weil es dabei hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

2. Rezept und Nährwertangaben: Belaubter Brathähnchensalat mit cremigem Estragondressing

Paleo-Citrus-Basilikum-Hühnersalat

1. Wenn es um Hühnerbrust geht, ist es schwierig, sie feucht zu halten, aber das Wildern ist ein einfacher Weg, um sicherzustellen, dass das Fleisch saftig bleibt. Das Huhn und die Aromen einfach in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und kochen, bis es gar ist. Hier sind würzige Zitrusfrüchte und frisches Basilikum eine kulinarische Ergänzung zu diesem Hähnchen mit Orangenpochierung.

2. Rezept und Nährwertangaben: Paleo Citrus-Basil Chicken Salad

Wie macht man gesunde Hühnerbrust?

1. Eine gesunde Hühnerbrust zuzubereiten ist einfach. Alles was Sie brauchen ist ein Ofen, eine Portion Olivenöl und eine Prise Salz und Pfeffer. Schieben Sie es für 20-40 Minuten in einen 375-Grad-Ofen (oder bis es nicht mehr rosa ist) und Sie haben eine gesunde Hühnerbrust, die Sie zu einem schönen Blattsalat geben können, dazu eine Seite mit gerösteten Süßkartoffeln oder zerschneiden und in ein gesundes Hühnersalatrezept verwandeln. Achten Sie einfach auf Ihre Portionen und halten Sie sich an eine handtellergroße Portion oder die Größe eines Kartenspiels als Referenz.

Tzatziki Rotisserie Chicken Pita

1. Diese Gyros im griechischen Stil sind der Inbegriff für diejenigen, die sich an die Mittelmeerdiät halten, da sie neben kleinen Mengen magerem Fleisch und Milchprodukten vor allem Gemüse und Vollkornprodukte bevorzugen. Kaufen Sie ein Brathähnchen im Supermarkt, um Zeit zu sparen. Und um Ihre Zutaten zu optimieren, wählen Sie eine Vollkorn-Pita wie Thomas 'Pita Pockets in Whole Wheat, die eine A-on Fooducate.com, eine Website und eine App, die Informationen aus Produkt-Nährwerttabellen und Zutatenlisten analysiert, erhält.

2. Und dank der Verwendung von griechischem Joghurt in der Tzatziki-Sauce erhalten Sie einen zusätzlichen Schub an Eiweiß und Darm-gesunden Probiotika - lebenden Mikroorganismen, die die Funktion des Verdauungs- und Immunsystems unterstützen wirksamer als auch böse Nebenwirkungen, die durch einige Antibiotika verursacht werden, auszugleichen.

3. Rezept und Nährwertangaben: Tzatziki Rotisserie Chicken Pita

Gesunde Hähnchen-Nudelsuppe im Homestyle-Stil

1. Kaskowitz ist ein Fan von Hühnernudelsuppe und das aus gutem Grund. "Oma weiß, was mit dieser Hühnersuppe los ist. Sie liefert wichtige Aminosäuren, Kollagen für unser Darmfutter, Mineralien und unterstützt ein gesundes Immunsystem. Denken Sie daran, ein gesundes Huhn dafür zu beschaffen, da Sie im Wesentlichen alles in die Brühe extrahieren, einschließlich Giftstoffe dass das Huhn von einem ungesunden Leben gespeichert haben könnte. "

2. Nach Angaben des University of Pittsburgh Medical Center unterstützt Hühnersuppe das unterdrückte Immunsystem, da die verschiedenen Vitamine, Mineralien, etwas Fett und warme Flüssigkeit des Gerichts die Symptome der oberen Atemwege, Eiweiß und Hühnersuppe unterstützen Kohlenhydrate, die Ihnen helfen, sich zufrieden zu fühlen, ganz zu schweigen von der Flüssigkeitszufuhr.

3. Rezept und Nährwertangaben: Healthy Homestyle Rotisserie Chicken Noodle Soup

Keto Chicken Enchiladas

1. Keto-Fans werden es lieben, dass sie eines ihrer mexikanischen Lieblingsgerichte nicht aufgeben müssen, da einige einfache Tauschaktionen dieses ketogen-konform halten, ohne auf Geschmack oder Aroma zu verzichten.

2. Am drastischsten wurden Tortillas durch Zucchini ersetzt. Zucchini ist nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch eine gute Quelle für Vitamin C, dieselben Nährstoffe wie Karotten, die das Sehvermögen verbessern, sowie Mangan, ein essentielles Mineral, das bei der Bekämpfung von Schäden durch freie Radikale hilft.

3. Rezept und Nährwertangaben: Keto Chicken Enchiladas

Chicken Pad Thai Zoodles

1. Wenn Sie auf die Verwendung von Thailändisch verzichtet haben, weil Sie auf Kohlenhydrate oder Gluten verzichten, ist es an der Zeit, diese Version zu probieren, bei der die mit Kalorien und wenig zu viel zubereiteten stärkehaltigen Nudeln ausgetauscht werden. Keine Ballaststoffe für Zucchini-Zoodles. Zwei Tassen Zoodles haben nur 66 Kalorien, 12 Gramm Kohlenhydrate und vier Gramm Ballaststoffe.

2. Natürlich wird die Portionskontrolle Ihre größte Herausforderung sein, wenn Sie dieses Gericht konsumieren. Wählen Sie gemäß der Empfehlung von Kaskowitz eine kleinere Schüssel und füllen Sie sie auf, anstatt eine größere Schüssel, damit Ihre Mahlzeit klein und unbefriedigend aussieht. Aber keine Sorge, Zoodles sind so kalorienarm, dass Sie Ihre Portion dieses Pad Thai verdoppeln und trotzdem weniger Kalorien verbrauchen können als mit jeder Takeout-Version.

3. Rezept und Nährwertangaben: Chicken Pad Thai Zoodles

Grünkohl-Hähnchen-Caesar-Salat mit Quinoa und Pekannüssen

1. "Hähnchen auf Salat ist eigentlich ziemlich sättigend", sagt Kaskowitz. "Deshalb wirst du dich wahrscheinlich schneller satt fühlen, ohne mehr zu verlangen." Er empfiehlt, eine Fettquelle hinzuzufügen, um das Sättigungsgefühl zu unterstützen. "Fette sind sehr befriedigend und sorgen dafür, dass der Blutzucker länger stabil bleibt, sodass Sie wahrscheinlich nicht so schnell hungrig werden. Durch Fette schmeckt das Essen jedoch auch besser. Achten Sie also darauf, dass Sie nicht zu viel essen."

2. Seamus Mullen, Autor, Küchenchef und Schöpfer dieses Grünkohl-Hähnchen-Caesar-Salats, verpackt das Eiweiß dank des gebratenen Huhns, eines weichgekochten Eies und einer dreifarbigen Quinoa für einen viel geschätzten Geschmack pflanzliches Protein. Das Hinzufügen von Nüssen sorgt für die nötige Knusprigkeit und macht diesen Salat luxuriös. Mullen warnt jedoch auch davor, auf Ihre Portionen zu achten und Pekannüsse oder Walnüsse als Beilage zu behandeln, um ein Überessen zu vermeiden.

3. Rezept und Nährwertangaben: Grünkohl-Hähnchen-Caesar-Salat mit Quinoa und Pekannüssen

Hähnchen mit Pilzen, Grünkohl und Yuzu-Salat

1. Mullen liebt es aus mehreren guten Gründen, asiatisch inspirierte Aromen wie Seetang in seine Salate aufzunehmen. Nori ist kalorienarm, aber auch eine großartige Jodquelle. Jod ist laut Medical News Today von wesentlicher Bedeutung für "eine Vielzahl von Körperfunktionen, einschließlich des Stoffwechsels, der Knochengesundheit, der Immunantwort und der Entwicklung des Zentralnervensystems".

2. Belegen Sie diesen Salat mit einem weichgekochten Ei und einer palmengroßen Portion Huhn für 38 Gramm Bodybuilding-Protein.

3. Rezept und Nährwertangaben: Huhn mit Pilzen, Grünkohl und Yuzu-Salat