8 erstaunliche Taro Root-Vorteile

8 erstaunliche Taro Root-Vorteile

1. Von John Staughton (BASc, BFA), zuletzt aktualisiert am 29. April 2019 Medizinisch überprüft von Rebecca Zinger (RD, LD)

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Verbessern Sie die Verdauung, senken Sie den Blutzuckerspiegel, beugen Sie bestimmten Krebsarten vor, schützen Sie die Haut, verbessern Sie das Sehvermögen, erhöhen Sie die Durchblutung, senken Sie den Blutdruck, fördern Sie das Immunsystem und verhindern Sie Herzerkrankungen.

Was ist Taro Root?

1. Die Taro-Wurzel, der dicke Knollenstiel der Taro-Pflanze, ist seit Jahrtausenden ein wichtiger Bestandteil der globalen Küche und Ernährung. Tatsächlich gilt Taro als eine der ersten Kulturpflanzen in der Geschichte der Menschheit. Sein wissenschaftlicher Name ist Colocasia esculenta und er hat eine faszinierende Geschichte. Es wird vermutet, dass es in Südostasien und Südindien heimisch ist, aber es wird an vielen Orten auf der ganzen Welt angebaut und verwendet. Faszinierend scheint es, als ob jede Kultur Taro auf eine etwas andere Art und Weise verwendet. Es ist auch eine der wenigen Kulturen, die aufgrund ihrer Blattstiele in überfluteten Gebieten wachsen können. Es ist ein Grundnahrungsmittel in der afrikanischen, indischen und ozeanischen Küche, aber es ist überall in Japan, Ägypten und Suriname in den USA, Fidschi und Spanien zu finden.

2. Die häufigste Form der Wasserbrotwurzel ist dasheen, auch als "Elefantenohren" bekannt, aufgrund der Form der breiten Blätter. Die Blätter, Wurzeln und Knollen können als diätetische Zutaten verwendet werden, aber die Pflanze muss vor dem Verzehr gekocht werden. Aufgrund des hohen Oxalatgehalts ist es in roher Form giftig. Diese gefährlichen Substanzen können beseitigt werden, wenn sie mit Backpulver gekocht oder über Nacht eingeweicht werden. Der Grund, warum diese Pflanze so weit verbreitet ist, ist die Leichtigkeit, mit der sie wächst und die Größe / Nahrung, die sie liefern kann. Weltweit werden jährlich mehr als 11,3 Millionen Tonnen Taropflanzen / -wurzeln angebaut. Die Taro-Wurzel erfreut sich in bestimmten gesundheitsbewussten Kulturen und Bevölkerungsgruppen zunehmender Beliebtheit. Schauen wir uns nun die gesundheitlichen Vorteile der Taro-Wurzel genauer an.

Nährwert der Taro-Wurzel

1. NährwertangabenTaro, rohServing Size: 100 g1 Tasse, geschnitten (104 g) NutrientValueWater [!g] 70.64Energy [!kcal] 112Protein [!g] 1.5Total Lipid (Fett) [!g] 0.2Carbohydrate, nach Differenz [!g] 26.46Faser, Gesamtnahrung [!g] 4.1Zucker, Gesamtnahrung [!g] 0.4Calcium, Ca [!mg] 43Iron, Fe [!mg] 0.55Magnesium, Mg [!mg] 33Phosphor, P [!mg] 84Kalium, K [! mg] 591Natrium, Na [!mg] 11Zink, Zn [!mg] 0,23Vitamin C, Gesamtascorbinsäure [!mg] 4,5Thiamin [!mg] 0,1Riboflavin [!mg] 0,03Niacin [!mg] 0,6Vitamin B-6 [!mg] 0,28Folat, DFE [!ug] 22Vitamin B-12 [!ug] 0Vitamin A, RAE [!ug] 4Vitamin A, IE [!IE] 76Vitamin E (alpha-Tocopherol) [!mg] 2,38Vitamin D (D2 + D3) [!ug] 0Vitamin D [!IE] ] 0Vitamin K (Phyllochinon) [!ug] 1Fettsäuren, insgesamt gesättigte [!g] 0,04Fettsäuren, insgesamt einfach ungesättigte [!g] 0,02Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte [!g] 0,08Fettsäuren, insgesamt trans [!g] 0Cholesterol [!mg] 0Coffein [! mg] 0 Quellen beinhalten: Die USDATaro-Wurzel enthält eine Fülle organischer Verbindungen, Mineralien und Vitamine, die auf vielfältige Weise unserer Gesundheit zugute kommen können. Laut der USDA National Nutrient Database enthält es eine erhebliche Menge an Ballaststoffen und Kohlenhydraten sowie einen hohen Gehalt an Vitamin A, C, E, Vitamin B6 und Folsäure. Es enthält Magnesium, Eisen, Zink, Phosphor, Kalium, Mangan und Kupfer. Die Pflanze liefert auch etwas Protein in Ihrer Diät. Eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_2', 171, '0']))

Nutzen für die Gesundheit von Taro Root

1. Zu den gesundheitlichen Vorteilen der Taro-Wurzel gehört die Fähigkeit, die Gesundheit des Verdauungssystems zu verbessern, Krebs vorzubeugen, die Sehkraft zu verbessern und vieles mehr.

Verdauungsgesundheit

1. Eine der wichtigsten Funktionen der Taro-Wurzel in der Nahrung ist ihre Rolle bei der Verdauung. Der hohe Anteil an Ballaststoffen in der Taro-Wurzel (eine einzige Portion enthält 27% des täglichen Bedarfs an Ballaststoffen) macht es für die Unterstützung unserer Magen-Darm-Gesundheit sehr wichtig. Ballaststoffe tragen dazu bei, unserem Stuhl mehr Volumen zu verleihen, wodurch die Nahrung durch den Verdauungstrakt transportiert und die Verdauung verbessert wird. Dies kann dazu beitragen, bestimmte Zustände wie Gasüberschuss, Völlegefühl, Krämpfe, Verstopfung und sogar Durchfall zu verhindern. Ein gesundes, reguliertes Magen-Darm-System kann Ihre allgemeine Gesundheit erheblich verbessern. Verbrauchen Sie nicht zu viel Ballaststoffe täglich, da sich die Nebenwirkungen sonst negativ auf Ihren Körper auswirken können.

Krebsprävention

1. Bei Krebs spielt die Taro-Wurzel auch eine wichtige Rolle bei der antioxidativen Aktivität in unserem Körper. Der hohe Gehalt an Vitamin A, C und verschiedenen anderen phenolischen Antioxidantien in der Taro-Wurzel kann unser Immunsystem stärken und dabei helfen, gefährliche freie Radikale aus unserem System zu eliminieren. Nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums sind freie Radikale die gefährlichen Nebenprodukte des Zellstoffwechsels, die dazu führen können, dass gesunde Zellen mutieren und sich in Krebszellen verwandeln. Durch die Beseitigung dieser freien Radikale ist unsere allgemeine Gesundheit fast garantiert! Das American Institute for Cancer Research veröffentlichte in Zusammenarbeit mit dem World Cancer Research Fund einen Bericht, in dem festgestellt wurde, dass Cryptoxanthin, das in der Taro-Wurzel vorkommt, in direktem Zusammenhang mit einer verringerten Wahrscheinlichkeit steht, sowohl an Lungen- als auch an Mundkrebs zu erkranken.

Diabetes-Prävention

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0']); Ballaststoffe können ebenfalls die Entwicklungschancen verringern Diabetes, weil es die Freisetzung von Insulin und Glukose im Körper reguliert. Wenn Sie einen ausreichenden Anteil an Ballaststoffen haben, den die Taro-Wurzel liefert, können Sie Ihren Blutzuckerspiegel besser steuern und die Wahrscheinlichkeit senken, an Diabetes zu erkranken. Wenn Sie an Diabetes leiden, können ballaststoffreiche Lebensmittel wie die Taro-Wurzel dazu beitragen, die gefährlichen Spitzen und Einbrüche im Blutzucker zu verhindern und das Sättigungsgefühl zu verbessern.

Verbesserte Herzgesundheit

1. Die Taro-Wurzel enthält einen erheblichen Anteil an Kalium, einem essentiellen Mineral, das wir brauchen, um gesund und funktionell zu bleiben. Kalium fördert nicht nur den gesunden Flüssigkeitstransfer zwischen Membranen und Geweben im gesamten Körper, sondern hilft auch dabei, Blutgefäße und Arterien von Stress und Druck zu entlasten. Durch die Entspannung der Venen und Blutgefäße kann der Blutdruck gesenkt und damit das gesamte Herz-Kreislaufsystem entlastet werden. Kalium wurde sogar mit einer erhöhten kognitiven Funktion in Verbindung gebracht, da die neuronalen Verbindungen verstärkt werden können, wenn der Blutdruck gesenkt wird und der Flüssigkeitstransfer zwischen den neuronalen Membranen optimiert wird!

Sehkraft

1. Die Taro-Wurzel enthält verschiedene Antioxidantien, darunter Beta-Carotin und Cryptoxanthin. Diese Antioxidantien können ebenfalls zur Verbesserung des Sehvermögens beitragen, indem sie verhindern, dass freie Radikale die Augenzellen angreifen und Makuladegeneration oder Katarakte verursachen!

Hautpflege

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); Zwischen Vitamin E und Vitamin A liegt unsere Haut Gut geschützt, wenn wir unsere Ernährung mit Taro-Wurzeln ergänzen. Beide essentiellen Vitamine wirken, um Hauterkrankungen zu beseitigen und die allgemeine Zellgesundheit zu verbessern. Dies bedeutet, dass unsere Wunden und Schönheitsfehler schneller verheilen und ein gesundes Leuchten der Haut zurückgegeben werden kann. Die Taro-Wurzel ist das kleine Geheimnis der Natur für eine gesündere Haut!

Stärkt das Immunsystem

1. Das vielleicht wichtigste Element der Taro-Wurzel für die Gesundheit ist ihre Rolle im Immunsystem. Es hat einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C in jeder Portion. Dieses Vitamin stimuliert das Immunsystem und bildet weiße Blutkörperchen, die den Körper vor fremden Krankheitserregern und Erregern schützen. Darüber hinaus wirkt Vitamin C als Antioxidans, das dazu beitragen kann, die Entwicklung schwerwiegender Gesundheitszustände zu verhindern.

Erhöhte Auflage

1. Der Mineralgehalt der Taro-Wurzel hat Dutzende nützliche Anwendungen, aber die doppelte Anwesenheit von Eisen und Kupfer in der Taro-Wurzel macht sie zu einer sehr wichtigen Nahrung, um Blutarmut vorzubeugen und die Durchblutung des Körpers zu fördern . Eisen und Kupfer sind beide essentiell für die Produktion roter Blutkörperchen, die den wichtigen Sauerstoff zu den Organsystemen unseres Körpers transportieren. Dies steigert wiederum die Stoffwechselaktivität, beugt Müdigkeit vor, ermöglicht das Wachstum neuer Zellen und die allgemeine Sauerstoffversorgung des Körpers, wodurch die Organe und Systeme optimal funktionieren!

2. Vorsichtshinweis: Der einzige Nachteil der Taro-Wurzel ist ihr hoher Kaloriengehalt. Alle 100 Gramm enthalten 112 Kalorien, was ein Problem für Menschen sein kann, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Es enthält mehr Kohlenhydrate als Kartoffeln. Wenn Sie es also mit der Taro-Wurzel übertreiben, kann dies zu Übergewicht und Typ-2-Diabetes führen, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Essen Sie Taro-Wurzel in Maßen, um die gesundheitlichen Vorteile zu erhalten, ohne auf die Pfunde zu packen!

3. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.