Alles, was Sie über Ananas wissen müssen

Alles, was Sie über Ananas wissen müssen

1. Christoph Kolumbus brachte nach einer Expedition nach Südamerika Ananas nach Europa zurück. Ananas wurde als extravagante und exotische Frucht bekannt, die nur bei üppigsten Banketten serviert wurde.

2. Ananas sind jedoch mittlerweile weit verbreitet, und die Menschen können sie in fester, getrockneter und saftiger Form genießen.

3. In Mittel- und Südamerika wird Ananas nicht nur wegen ihres süßen Geschmacks geschätzt, sondern sie wird seit Jahrhunderten zur Behandlung von Verdauungsproblemen und Entzündungen eingesetzt.

4. Dieser Artikel befasst sich mit den gesundheitlichen Vorteilen und der Ernährung von Ananas und bietet Möglichkeiten, sie in die Ernährung aufzunehmen.

Ernährung

1. Eine Tasse frische Ananasstücke enthält ungefähr:

2. In Prozent Ihres Tagesbedarfs ergibt die gleiche Menge an frischen Ananasstücken:

3. Ananas ist auch eine Quelle wichtiger Vitamine und Mineralien, einschließlich:

4. Frische Ananas ist die einzige bekannte Quelle eines Enzyms namens Bromelain, das eine Rolle bei einer Reihe verschiedener gesundheitlicher Vorteile spielen könnte.

Vorteile

1. Der Verzehr von Obst und Gemüse aller Art ist seit langem mit einem verringerten Risiko für viele gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit dem Lebensstil verbunden.

2. Viele Studien haben gezeigt, dass ein zunehmender Verzehr von pflanzlichen Nahrungsmitteln wie Ananas das Risiko von Fettleibigkeit, Gesamtmortalität, Diabetes und Herzerkrankungen senkt.

3. Es fördert außerdem einen gesunden Teint und gesundes Haar, mehr Energie und ein insgesamt geringeres Gewicht.

4. Die folgenden Vorteile sind möglich, wenn Sie Ananas essen.

Altersbedingte Makuladegeneration

1. In einer prospektiven Studie aus dem Jahr 2004 zeigten Personen, die 3 oder mehr Portionen pro Tag von allen Früchten aßen, ein geringeres Risiko und ein langsameres Fortschreiten der altersbedingten Makuladegeneration.

Asthma-Prävention

1. Das Risiko, Asthma zu entwickeln, ist bei Menschen, die eine große Menge bestimmter Nährstoffe zu sich nehmen, geringer.

2. Einer dieser Nährstoffe ist Beta-Carotin. Es kommt in orangen, gelben und dunkelgrünen pflanzlichen Lebensmitteln wie Ananas, Mangos, Papaya, Aprikosen, Brokkoli, Kantalupe, Kürbis und Karotten vor.

3. Einige kleinere Studien haben gezeigt, dass Bromelain auch zur Verringerung der Asthmasymptome beitragen kann.

Blutdruck

1. Eine Erhöhung der Kaliumaufnahme durch den Verzehr von kaliumreichem Obst und Gemüse kann zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Laut der National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) erfüllen weniger als 2 Prozent der Erwachsenen in den USA die tägliche Empfehlung von 4.700 mg.

2. Eine hohe Kaliumaufnahme ist mit einem um 20 Prozent verringerten Sterberisiko aus allen Gründen verbunden.

Krebs

1. Ananas ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, ein starkes Antioxidans, das bei der Bekämpfung der Bildung freier Radikale helfen kann. Diese hängen mit der Entstehung von Krebs zusammen.

2. Ältere Studien haben gezeigt, dass Beta-Carotin einen umgekehrten Zusammenhang mit der Entwicklung von Darmkrebs in einer japanischen Bevölkerung hat.

3. In einer Fall-Kontroll-Studie aus dem Jahr 2004 wurde Beta-Carotin mit einer Schutzwirkung gegen Prostatakrebs in Verbindung gebracht.

4. Neuere Studien haben jedoch gezeigt, dass dies möglicherweise nicht der Fall ist.

5. Eine hohe Ballaststoffaufnahme von Obst und Gemüse ist mit einem verringerten Risiko für Darmkrebs verbunden.

Diabetes

1. Personen mit Typ-1-Diabetes, die eine ballaststoffreiche Ernährung zu sich nehmen, neigen dazu, einen niedrigeren Blutzuckerspiegel zu haben, und Personen mit Typ-2-Diabetes haben möglicherweise einen verbesserten Blutzucker-, Lipid- und Insulinspiegel.

2. Eine mittelgroße Ananas liefert ungefähr 13 g Ballaststoffe.

3. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen 21 bis 25 g pro Tag für Frauen und zwischen 30 und 38 g pro Tag für Männer.

Verdauung

1. Ananas tragen aufgrund ihres Faser- und Wassergehalts zur Vorbeugung von Verstopfung bei und fördern die Gleichmäßigkeit und einen gesunden Verdauungstrakt.

2. Ananas sind auch reich an Bromelain, einem Enzym, das dem Körper hilft, Proteine ​​zu verdauen. Bromelain reduziert auch entzündliche Immunzellen, sogenannte Zytokine, die die Auskleidung des Verdauungstrakts schädigen.

3. Die ungenießbaren Stängel sind die am stärksten konzentrierte Bromelainquelle, die extrahiert werden kann und in ergänzender Form leicht erhältlich ist.

Fruchtbarkeit

1. Antioxidantienreiche Diäten verbessern nachweislich die Fruchtbarkeit. Da freie Radikale das Fortpflanzungssystem schädigen können, werden Lebensmittel mit hoher antioxidativer Aktivität, wie Ananas, für Empfängnisverhütende empfohlen.

2. Die Antioxidantien in Ananas wie Vitamin C und Beta-Carotin sowie die Vitamine und Mineralien Kupfer, Zink und Folsäure haben Eigenschaften, die sich sowohl auf die männliche als auch auf die weibliche Fruchtbarkeit auswirken.

Heilung und Entzündung

1. Einige Studien haben gezeigt, dass Bromelain, vor allem im Stiel, Schwellungen, Blutergüsse, Heilungszeiten und Schmerzen im Zusammenhang mit Verletzungen und chirurgischen Eingriffen verringern kann.

Herzgesundheit

1. Der Gehalt an Ballaststoffen, Kalium und Vitamin C in Ananas fördert die Herzgesundheit.

2. In einer Studie reduzierten Personen, die 4.069 mg Kalium pro Tag konsumierten, das Risiko für den Tod durch ischämische Herzkrankheiten um 49 Prozent im Vergleich zu Personen, die weniger Kalium konsumierten.

3. Forscher verbinden hohe Kaliumaufnahme mit einem verringerten Schlaganfallrisiko, Schutz vor Muskelabbau, Erhalt der Knochenmineraldichte und Verringerung der Bildung von Nierensteinen.

Skin

1. Das Antioxidans Vitamin C kann, wenn es in seiner natürlichen Form verzehrt oder topisch angewendet wird, dazu beitragen, Hautschäden durch Sonne und Verschmutzung zu bekämpfen, Falten zu reduzieren und die Hautstruktur insgesamt zu verbessern.

2. Vitamin C spielt auch eine wichtige Rolle bei der Bildung von Kollagen, dem Stützsystem der Haut.

Diät

1. Wählen Sie eine Ananas mit einem festen, prallen Körper, ohne Blutergüsse oder weiche Stellen und mit grünen Blättern an der Krone.

2. Eine grüne Außenschale bedeutet nicht, dass die Ananas nicht reif ist, und entgegen der landläufigen Meinung auch nicht, wie leicht die Blätter von der Krone ziehen.

3. Pflücken Sie Ananas in ihrem höchsten Reifegrad. Im Gegensatz zu anderen Früchten reifen sie nach der Ernte nicht weiter.

4. Ganze Ananas sollten bei Raumtemperatur gelagert werden, geschnittene Ananas im Kühlschrank.

5. Achten Sie beim Verzehr von Dosen- oder abgepackter Ananas darauf, dass Sie die in Ananassaft eingelegten Sorten und keinen schweren Sirup aufnehmen.

6. Hier ein paar Zubereitungstipps für mehr Ananas:

7. Es gibt eine hervorragende Auswahl an Ananasprodukten, die online gekauft werden können, mit Tausenden von Kundenbewertungen.

Risiken

1. Beta-Blocker, ein Medikament, das am häufigsten bei Herzerkrankungen verschrieben wird, können zu einem Anstieg des Kaliumspiegels im Blut führen. Kaliumreiche Lebensmittel sollten bei Einnahme von Betablockern in Maßen konsumiert werden.

2. Zu viel Kalium zu sich zu nehmen kann Menschen schaden, deren Nieren nicht voll funktionsfähig sind. Wenn Ihre Nieren nicht in der Lage sind, überschüssiges Kalium aus dem Blut zu entfernen, kann dies tödlich sein.

3. Bei Patienten mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) können beim Verzehr von stark sauren Lebensmitteln vermehrt Symptome wie Sodbrennen und Aufstoßen auftreten. Die einzelnen Reaktionen sind jedoch unterschiedlich.

4. Konzentrieren Sie sich darauf, die Gesamtdiät abwechslungsreich zu halten und der Gesamtdiät mehr Nährstoffe als bestimmte Lebensmittel hinzuzufügen.

F:

1. Wie viel Ananas soll ich pro Tag essen?

A:

1. Hinweis: Wenn keine Autorenangabe erfolgt, wird stattdessen die Quelle angegeben.

2. Mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag werden für die allgemeine Gesundheit empfohlen. Experten empfehlen mehr Gemüse als Obst für die Gewichtskontrolle, so dass Platz für etwa 2 Portionen Obst pro Tag bleibt.

3. Um die ernährungsphysiologischen Vorteile einer abwechslungsreichen Ernährung zu erzielen, sollten Sie nicht mehr als eine Portion oder eine Tasse Ananas pro Tag essen. Wenn Sie jedoch nach mehr Ananas greifen, vermeiden Sie weniger gesunde Snacks wie verarbeitete Süßigkeiten oder Junk-Food. Dann essen Sie auf jeden Fall mehr Ananas!

4. Artikel zuletzt aktualisiert von Adam Felman am Do., 26. Juli 2018. Besuchen Sie unsere Kategorieseite Ernährung / Diät, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Nachrichten zu Ernährung zu erhalten / Diet.Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

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