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Die 15 besten Lebensmittel zum Essen, wenn Sie krank sind

Versuch überzogen

  1. Hippokrates sagte berühmt: "Lass Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung."

  2. Es stimmt, dass Essen viel mehr kann, als nur Energie zu liefern.

  3. Und wenn Sie krank sind, ist es wichtiger denn je, das richtige Essen zu sich zu nehmen.

  4. Bestimmte Lebensmittel haben starke Eigenschaften, die Ihren Körper bei der Bekämpfung einer Krankheit unterstützen können.

  5. Sie können bestimmte Symptome lindern und Ihnen sogar dabei helfen, schneller zu heilen.

  6. Dies sind die 15 besten Lebensmittel, die man bei Krankheit essen sollte.

1. Hühnersuppe

  1. Seit Jahrhunderten wird Hühnersuppe als Heilmittel gegen Erkältungen empfohlen - und das aus gutem Grund (1).

  2. Es ist eine leicht zu verzehrende Quelle von Vitaminen, Mineralien, Kalorien und Proteinen, die der Körper während seiner Krankheit in größeren Mengen benötigt (2).

  3. Hühnersuppe ist auch eine hervorragende Quelle für Flüssigkeiten und Elektrolyte, die beide für die Flüssigkeitszufuhr benötigt werden, wenn Sie häufig ins Badezimmer gehen.

  4. Bei Fieber wird Ihr Körper auch noch mehr Flüssigkeit benötigen (3).

  5. Darüber hinaus stellte eine Studie fest, dass Hühnersuppe bei der Beseitigung von Nasenschleim wirksamer ist als jede andere untersuchte Flüssigkeit. Dies bedeutet, dass es ein natürliches abschwellendes Mittel ist, möglicherweise teilweise, weil es heißen Dampf abgibt (4).

  6. Ein weiterer Grund für diesen Effekt ist, dass Huhn die Aminosäure Cystein enthält. N-Acetyl-Cystein, eine Form von Cystein, bricht den Schleim auf und wirkt antiviral, entzündungshemmend und antioxidativ (5, 6).

  7. Hühnersuppe hemmt auch die Wirkung von Neutrophilen, bei denen es sich um weiße Blutkörperchen handelt, die Symptome wie Husten und verstopfte Nase verursachen können.

  8. Die Fähigkeit der Hühnersuppe, diese Zellen zu hemmen, könnte teilweise erklären, warum sie gegen einige Erkältungs- und Grippesymptome so wirksam ist (1).

2. Brühen

  1. Ähnlich wie Hühnersuppe sind Brühen eine hervorragende Quelle für Feuchtigkeit, wenn Sie krank sind.

  2. Sie sind voller Geschmack und können Kalorien, Vitamine und Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Folsäure und Phosphor enthalten (7, 8).

  3. Wenn Sie sie heiß trinken, haben Brühen auch den wunderbaren Vorteil, dass sie aufgrund des heißen Dampfes als natürliches Abschwellmittel wirken (4).

  4. Trinkbrühe ist ein guter Weg, um hydratisiert zu bleiben, und die reichen Aromen können Ihnen dabei helfen, sich zufrieden zu fühlen. Dies ist besonders hilfreich, wenn Ihr Magen unruhig ist und Sie keine festen Lebensmittel mehr zu sich nehmen können.

  5. Wenn Sie salzempfindlich sind und Brühe im Laden kaufen, kaufen Sie unbedingt eine natriumarme Variante, da die meisten Brühen einen hohen Salzgehalt haben.

  6. Wenn Sie Brühe von Grund auf herstellen, hat dies möglicherweise noch mehr Vorteile - einschließlich eines höheren Gehalts an Kalorien, Proteinen und Nährstoffen.

  7. Viele Menschen schwärmen von den Vorteilen der Knochenbrühe und behaupten, sie habe viele heilende Eigenschaften, obwohl derzeit keine Studien zu ihren Vorteilen vorliegen (8).

  8. In diesem Artikel finden Sie weitere Informationen zu Knochenbrühe.

3. Knoblauch

  1. Knoblauch kann alle möglichen gesundheitlichen Vorteile haben.

  2. Es wird seit Jahrhunderten als Heilpflanze verwendet und hat antibakterielle, antivirale und antimykotische Wirkungen (9, 10).

  3. Es kann auch das Immunsystem stimulieren (11).

  4. Nur wenige hochwertige Studien am Menschen haben die Auswirkungen von Knoblauch auf Erkältung oder Grippe untersucht, aber einige haben vielversprechende Ergebnisse erzielt.

  5. Eine Studie ergab, dass Menschen, die Knoblauch nahmen, seltener krank wurden. Insgesamt verbrachte die Knoblauchgruppe etwa 70% weniger Krankheitstage als die Placebogruppe (12).

  6. In einer anderen Studie erkrankten Menschen, die Knoblauch einnahmen, nicht nur selten, sondern sie wurden im Durchschnitt 3,5 Tage schneller besser als die Placebogruppe (13).

  7. Darüber hinaus haben mehrere Studien gezeigt, dass gealterte Knoblauchextraktpräparate das Immunsystem stärken und die Schwere von Erkältungen und Grippe verringern können (14).

  8. Das Hinzufügen von Knoblauch zu Hühnersuppe oder Brühe kann sowohl Geschmack verleihen als auch Erkältungs- oder Grippesymptome noch wirksamer bekämpfen.

  9. Weitere Details hier: Wie Knoblauch Erkältungen und Grippe bekämpft.

4. Kokosnusswasser

  1. Eine gute Flüssigkeitszufuhr ist eines der wichtigsten Dinge, die Sie tun können, wenn Sie krank sind.

  2. Flüssigkeitszufuhr ist besonders wichtig, wenn Sie Fieber haben, viel schwitzen oder Erbrechen oder Durchfall haben, wodurch Sie viel Wasser und Elektrolyt verlieren können.

  3. Kokoswasser ist das perfekte Getränk, wenn Sie krank sind.

  4. Es ist nicht nur süß und schmackhaft, sondern enthält auch Glucose und die für die Rehydratisierung erforderlichen Elektrolyte.

  5. Studien zeigen, dass Kokosnusswasser Ihnen hilft, nach sportlicher Betätigung und leichten Durchfällen wieder Feuchtigkeit zuzuführen. Es verursacht auch weniger Magenbeschwerden als ähnliche Getränke (15, 16, 17).

  6. Außerdem wurde in mehreren Tierversuchen festgestellt, dass Kokoswasser Antioxidantien enthält, die oxidative Schäden bekämpfen und die Blutzuckerkontrolle verbessern können (18, 19, 20, 21).

  7. Eine Studie ergab jedoch, dass es mehr Blähungen verursacht als andere Elektrolytgetränke. Es könnte eine gute Idee sein, langsam anzufangen, wenn Sie es noch nie versucht haben (22).

5. Heißer Tee

  1. Tee ist ein beliebtes Mittel gegen viele Erkältungs- und Grippesymptome.

  2. Genau wie Hühnersuppe wirkt heißer Tee als natürliches Entstauungsmittel und hilft, die Nebenhöhlen von Schleim zu befreien. Beachten Sie, dass Tee heiß sein muss, um abschwellend zu wirken, aber nicht so heiß sein darf, dass er Ihren Hals weiter reizt (4).

  3. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Tee austrocknet. Obwohl einige Tees Koffein enthalten, sind die Mengen viel zu gering, um einen erhöhten Wasserverlust zu verursachen (23).

  4. Dies bedeutet, dass Sie den ganzen Tag über an Tee nippen können, um hydratisiert zu bleiben und gleichzeitig Staus zu lindern.

  5. Tee enthält auch Polyphenole, natürliche Substanzen, die in Pflanzen vorkommen und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen haben können. Diese reichen von antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung bis zu krebsbekämpfenden Wirkungen (24, 25, 26, 27).

  6. Tannine sind eine Art von Polyphenol, die in Tee vorkommt. Tannine wirken nicht nur als Antioxidantien, sondern haben auch antivirale, antibakterielle und antimykotische Eigenschaften (28).

  7. Eine Studie an Ratten ergab, dass Gerbsäure in schwarzem Tee die Menge einer häufigen Bakterienart verringern kann, die im Rachen wächst (29).

  8. In einer anderen Studie reduzierte Hibiskus-Tee das Wachstum der Vogelgrippe in einem Reagenzglas. Echinacea-Tee verkürzte auch die Dauer der Erkältungs- und Grippesymptome (30, 31).

  9. Darüber hinaus wurde in klinischen Studien gezeigt, dass verschiedene Teesorten, die speziell zur Linderung von Husten- oder Halsschmerzen entwickelt wurden, wirksam sind (32, 33).

  10. All diese Effekte machen Tee zu einem wichtigen Bestandteil Ihrer Ernährung, wenn Sie krank sind.

6. Honig

  1. Honig hat starke antibakterielle Wirkungen, wahrscheinlich aufgrund seines hohen Gehalts an antimikrobiellen Verbindungen.

  2. Tatsächlich wirkt es so stark antibakteriell, dass es von den alten Ägyptern in Wundauflagen verwendet wurde und auch heute noch zu diesem Zweck verwendet wird (34, 35, 36, 37, 38). .

  3. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass Honig auch das Immunsystem stimulieren kann (38).

  4. Allein diese Eigenschaften machen Honig zu einer hervorragenden Speise bei Krankheit, insbesondere bei Halsschmerzen, die durch eine bakterielle Infektion verursacht werden.

  5. Viele Studien zeigen, dass Honig Husten bei Kindern unterdrückt. Denken Sie jedoch daran, dass Honig nicht an Kinder unter 12 Monaten verabreicht werden darf (39, 40, 41, 42, 43).

  6. Mischen Sie etwa einen halben Teelöffel (2,5 ml) Honig mit einem warmen Glas Milch, Wasser oder einer Tasse Tee. Dies ist ein feuchtigkeitsspendendes, hustenstillendes, antibakterielles Getränk (43).

7. Ingwer

  1. Ingwer ist wahrscheinlich am bekanntesten für seine Wirkung gegen Übelkeit.

  2. Es wurde auch gezeigt, dass es Übelkeit im Zusammenhang mit Schwangerschaft und Krebsbehandlung wirksam lindert (44, 45, 46, 47).

  3. Außerdem wirkt Ingwer ähnlich wie nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente. Es hat auch antioxidative, antimikrobielle und krebsbekämpfende Wirkungen gezeigt (44, 48).

  4. Wenn Ihnen also schlecht wird oder Sie sich übergeben müssen, ist Ingwer die beste verfügbare Nahrung, um diese Symptome zu lindern. Auch wenn Ihnen nicht übel ist, ist Ingwer aufgrund seiner vielen anderen wohltuenden Wirkungen eines der besten Lebensmittel, wenn Sie krank sind.

  5. Verwenden Sie zum Kochen frischen Ingwer, brühen Sie etwas Ingwertee oder holen Sie sich etwas Ingwerbier aus dem Laden, um diese Vorteile zu nutzen. Stellen Sie einfach sicher, dass alles, was Sie verwenden, echten Ingwer oder Ingwerextrakt enthält, nicht nur Ingwergeschmack.

8. Scharfes Essen

  1. Würzige Lebensmittel wie Chilischoten enthalten Capsaicin, das bei Berührung ein heißes, brennendes Gefühl hervorruft.

  2. Capsaicin kann bei ausreichender Konzentration desensibilisierend wirken und wird häufig in schmerzlindernden Gelen und Pflastern eingesetzt (49).

  3. Viele Leute berichten, dass scharfes Essen eine laufende Nase verursacht, Schleim aufbricht und die Nasennebenhöhlen ausräumt.

  4. Während nur wenige Studien diesen Effekt getestet haben, scheint Capsaicin den Schleim zu verdünnen, was das Austreiben erleichtert. Nasale Capsaicinsprays wurden mit guten Ergebnissen zur Linderung von Verstopfung und Juckreiz eingesetzt (50, 51, 52).

  5. Capsaicin stimuliert jedoch auch die Schleimproduktion, sodass Sie möglicherweise nur eine laufende statt einer gefüllten Nase haben (51).

  6. Hustenlinderung kann ein weiterer Vorteil von Capsaicin sein. Eine Studie ergab, dass die Einnahme von Capsaicin-Kapseln die Symptome bei Menschen mit chronischem Husten verbessert, indem sie weniger reizempfindlich sind (53).

  7. Um diese Ergebnisse zu erzielen, müssten Sie wahrscheinlich mehrere Wochen lang täglich scharfes Essen zu sich nehmen.

  8. Versuchen Sie außerdem nichts Würziges, wenn Sie bereits eine Magenverstimmung haben. Scharfes Essen kann bei manchen Menschen zu Blähungen, Schmerzen und Übelkeit führen (54).

9. Bananen

  1. Bananen sind ein großartiges Essen, wenn Sie krank sind.

  2. Sie sind leicht zu kauen und geschmacksneutral, bieten aber auch eine angemessene Menge an Kalorien und Nährstoffen.

  3. Aus diesen Gründen sind sie Teil der BRAT-Diät (Bananen, Reis, Apfelmus, Toast), die häufig bei Übelkeit empfohlen wird (55).

  4. Ein weiterer großer Vorteil von Bananen ist die darin enthaltene lösliche Faser. Wenn Sie Durchfall haben, gehören Bananen zu den besten Nahrungsmitteln, die Sie essen können, da die Ballaststoffe bei Durchfall helfen können (56, 57, 58).

  5. Tatsächlich verwenden einige Krankenhäuser Bananenflocken, um Patienten mit Durchfall zu behandeln (59).

10. Haferflocken

  1. Wie Bananen ist Haferflocken langweilig und leicht zu essen, während er die Kalorien, Vitamine und Mineralien liefert, die Sie bei Krankheit benötigen.

  2. Es enthält auch etwas Protein - etwa 5 Gramm in einer halben Tasse (60).

  3. Haferflocken haben noch einige andere gesundheitliche Vorteile, darunter die Stärkung des Immunsystems und die Verbesserung der Blutzuckerkontrolle (61).

  4. Eine Rattenstudie zeigte auch, dass Beta-Glucan, eine Art von Ballaststoffen, die in Hafer vorkommt, die Entzündung im Darm lindert. Dies könnte Symptome wie Darmkrämpfe, Blähungen und Durchfall lindern (62).

  5. Vermeiden Sie jedoch den Kauf von Haferflocken mit künstlichem Geschmack und viel Zuckerzusatz. Fügen Sie stattdessen eine kleine Menge Honig oder Obst hinzu, um noch mehr Vorteile zu erzielen.

11. Joghurt

  1. Joghurt ist ein ausgezeichnetes Essen, wenn man krank ist.

  2. Es enthält 150 Kalorien und 8 Gramm Protein pro Tasse. Es ist auch kalt, was deinen Hals beruhigen kann.

  3. Joghurt ist auch reich an Kalzium und voller anderer Vitamine und Mineralien (63).

  4. Einige Joghurts enthalten auch nützliche Probiotika.

  5. Es gibt Hinweise darauf, dass Probiotika sowohl Kindern als auch Erwachsenen helfen können, seltener erkältet zu werden, bei Krankheit schneller zu heilen und weniger Antibiotika einzunehmen (64, 65, 66, 67, 68).

  6. Eine Studie ergab, dass sich Kinder, die Probiotika einnahmen, durchschnittlich zwei Tage schneller besser fühlten und ihre Symptome etwa 55% weniger schwerwiegend waren (64).

  7. Einige Leute haben berichtet, dass die Aufnahme von Milchprodukten den Schleim verdickt. Mehrere Studien zeigen jedoch, dass die Aufnahme von Milchprodukten auch bei Kranken keine Veränderung von Husten, Stauung oder Schleimproduktion verursacht (69).

  8. Sollten Sie dennoch das Gefühl haben, dass Milchprodukte Ihre Verstopfung verschlimmern, probieren Sie andere fermentierte Lebensmittel, die Probiotika oder ein probiotisches Ergänzungsmittel enthalten.

12. Bestimmte Früchte

  1. Früchte können bei Krankheit nützlich sein.

  2. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die Ihren Körper und Ihr Immunsystem unterstützen (70).

  3. Einige Früchte enthalten auch nützliche Verbindungen, die als Anthocyane bezeichnet werden. Hierbei handelt es sich um Flavonoide, die den Früchten ihre rote, blaue und violette Farbe verleihen. Einige der besten Quellen sind Erdbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren und Brombeeren (71).

  4. Anthocyane machen Beeren zu hervorragenden Nahrungsmitteln, wenn sie krank sind, da sie stark entzündungshemmend, antiviral und immunverstärkend wirken.

  5. In mehreren Studien wurde festgestellt, dass Fruchtextrakte mit hohem Anthocyangehalt die Anhaftung von Viren und Bakterien an Zellen hemmen können. Sie stimulieren auch die Immunantwort des Körpers (72, 73, 74, 75, 76, 77).

  6. Insbesondere Granatäpfel haben eine starke antibakterielle und antivirale Wirkung, die von Lebensmitteln übertragene Bakterien und Viren, einschließlich E. coli und Salmonellen, hemmen (78).

  7. Obwohl diese Effekte nicht unbedingt die gleichen Auswirkungen auf Infektionen im Körper wie im Labor haben, haben sie wahrscheinlich auch einige Auswirkungen.

  8. Tatsächlich ergab eine Überprüfung, dass Flavonoidzusätze die Anzahl der Tage, an denen Menschen an Erkältung erkranken, um satte 40% senken können (79).

  9. Geben Sie etwas Obst in eine Schüssel Haferflocken oder Joghurt, um weitere Vorteile zu erzielen, oder mischen Sie gefrorenes Obst in einen kalten Smoothie, der Ihren Hals beruhigt.

13. Avocados

  1. Die Avocado ist eine ungewöhnliche Frucht, weil sie wenig Kohlenhydrate, aber viel Fett enthält.

  2. Insbesondere enthält es ein hohes Maß an gesundem, einfach ungesättigtem Fett, das auch in Olivenöl enthalten ist.

  3. Avocados sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien (80, 81).

  4. Avocados sind ein großartiges Lebensmittel, wenn Sie krank sind, da sie Kalorien, Vitamine und Mineralien enthalten, die Ihr Körper benötigt. Sie sind auch weich, relativ langweilig und leicht zu essen.

  5. Durch den Gehalt an gesunden Fett-Avocados, insbesondere Ölsäure, wirken sie entzündungshemmend und spielen gleichzeitig eine Rolle bei der Immunfunktion (82, 83).

14. Grünes, blättriges Gemüse

  1. Es ist wichtig, alle Vitamine und Mineralien zu sich zu nehmen, die Ihr Körper benötigt, wenn er krank ist. Bei einer typischen "kranken" Ernährung kann dies jedoch schwierig sein.

  2. Blattgemüse wie Spinat, Römersalat und Grünkohl steckt voller Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Sie sind besonders gute Quellen für Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K und Folsäure (84).

  3. Dunkelgrünes Gemüse steckt auch voller nützlicher Pflanzenstoffe. Diese wirken als Antioxidantien, um die Zellen vor Schäden zu schützen und Entzündungen zu bekämpfen (85).

  4. Auch Blattgemüse wurde wegen ihrer antibakteriellen Eigenschaften verwendet (86).

  5. Fügen Sie Spinat zu einem Omelett hinzu, um eine schnelle, nährstoffreiche, proteinreiche Mahlzeit zu erhalten. Sie können auch versuchen, eine Handvoll Grünkohl in einen Fruchtsmoothie zu werfen.

15. Lachs

  1. Lachs ist eine der besten Proteinquellen, wenn er krank ist.

  2. Es ist weich, leicht zu essen und voller hochwertigem Eiweiß, das Ihr Körper benötigt.

  3. Lachs ist besonders reich an Omega-3-Fettsäuren, die stark entzündungshemmend wirken (87).

  4. Lachs ist auch eine gute Quelle für viele Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin D, das vielen Menschen fehlt. Vitamin D spielt eine Rolle bei der Immunfunktion (88).

Nachricht zum Mitnehmen

  1. Ausruhen, Flüssigkeit trinken und sich richtig ernähren sind einige der wichtigsten Dinge, die Sie tun können, um sich bei Krankheit besser zu fühlen und sich schneller zu erholen.

  2. Einige Lebensmittel haben jedoch Vorteile, die über die reine Nährstoffversorgung des Körpers hinausgehen.

  3. Während keine Nahrung allein die Krankheit heilen kann, kann das Essen der richtigen Nahrung das Immunsystem Ihres Körpers stärken und dabei helfen, bestimmte Symptome zu lindern.



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