Omega 3 aus Nüssen, Gemüse und Pflanzenöl

1. Wir alle kennen die essentiellen Fettsäuren Omega-3, auch Vitamin F genannt, die gut für Ihren Körper und Ihre allgemeine Gesundheit sind. Es wird daher immer empfohlen, ein- oder zweimal pro Woche fettigen Fisch zu essen, um das Omega-3 in Ihrem Körper wieder aufzufüllen.

1. Aber was weniger bekannt ist und das ist eine gute Nachricht für die Vegetarier unter uns, dass Omega-3 auch aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden kann.

Was ist Omega-3

1. Aufgrund des häufig verwendeten Namens Omega-3-Fettsäuren stehen die Nackenhaare vieler Menschen zu Berge: Fettsäuren enthalten das Wort „Fett“, und Fett ist nicht gut für Ihre Gesundheit. Dies muss jedoch differenzierter betrachtet werden. Omega-3 gehört zur Gruppe der essentiellen Fettsäuren, einer Fettsäure, die für unseren Körper essentiell ist, genau wie wir Mineralien und Vitamine brauchen, um richtig zu funktionieren.

1. Omega-3-Fettsäuren werden nicht vom Körper selbst produziert, daher muss diese essentielle Fettsäure über die Nahrung aufgenommen werden. Okay, ein kleiner Teil wird vom Körper produziert oder tatsächlich "umgewandelt", aber dazu später mehr.

3 Arten von Omega-3

1. Es gibt verschiedene Arten von Omega-3. Die wichtigsten davon sind ALA (Alpha-Linolensäure), DHA (DocosaHexaensäure) und EPA. (EicosaPentaensäure) Die letzten beiden, also DHA und EPA, kommen am häufigsten bei fettem Fisch sowie bei Algen und Seetang vor. Ihr Körper produziert mit dem ALA Omega-3 auch DHA- und EPA-Omega-3-Fettsäuren Fettsäure als Basis.

1. Die Tatsache, dass Ihr Körper DHA und EPA selbst mit Hilfe der aufgenommenen ALA Omega-3-Fettsäure machen, bedeutet, dass Sie nur in Ihrer Ernährung ALA benötigen. Dies ist teilweise wahr. Der Prozess ALA in EPA und DHA umzuwandeln ist ein mühsamer Prozess im Körper, die viel Energie nimmt.

1. Dies gilt insbesondere für Fleischesser. Der Körper der Fleischesser ist nicht an diesen Prozess angepasst, da DHA und EPA auch über Lebensmittel eingehen.

1. Für Vegetarier, dh Menschen, die kein Fleisch essen, ist dies eine andere Geschichte. Mit der Zeit wird sich der Körper an die neue Situation anpassen und somit effizienter mit den ALA-Fettsäuren umgehen, um den Prozess der Umwandlung in DHA und EPA so reibungslos wie möglich zu gestalten, ohne zu viel Energie zu verbrauchen.

1. Die Geschichte, dass man aus Fischprodukten nur natürliches Omega-3 gewinnen kann, ist daher nicht ganz richtig. Neben der Tatsache, dass Omega-3 auch in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten ist, macht auch der Körper selbst einen Teil davon aus. Eine gute Nachricht für Vegetarier!

Pflanzliches oder tierisches Omega-3?

1. Es ist ein Fehler zu sagen, dass Omega-3 nur in fettem Fisch vorkommt. Es kommt auch in Gemüse vor, also aus pflanzlicher Quelle.

1. Schauen wir uns diese beiden Quellen genauer an:

1. Die bekannteste Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist natürlich die von Fischen. Vor allem fetter Fisch wie Makrele, Forelle, Hering, Lachs und Thunfisch. Dies sind reichlich vorhandene Quellen für Omega-3-Fettsäuren, insbesondere die Sorten EPA und DHA.

1. Wie bereits erwähnt, ist es für Ihren Körper sehr schwierig, diese beiden Varianten auf effiziente Weise selbst herzustellen. Daher ist dies der einfachste Weg, sie aus der Nahrung zu gewinnen.]

1. Eine weniger bekannte Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist die pflanzliche Form. Es ist hauptsächlich die ALA-Variante, die beispielsweise in Rapsöl und Walnussöl vorkommt. Diese Variante allein reicht nicht aus, aber wie wir bereits gesehen haben, kann der Körper die beiden anderen Varianten auf Basis dieser Stammmoleküle herstellen.

1. Ihr Körper muss darauf eingestellt sein, da normale Fleischesser dafür kein effizientes System haben. Aber im Laufe der Zeit wird sich Ihr Körper ohne übermäßigen Energieaufwand anpassen und besser laufen.

1. Es ist ein Missverständnis, dass fettiger Fisch allein eine gute Quelle für Omega-3 ist. Es ist wahr, dass Fisch wie Makrele und Hering gute Omega-3-Lieferanten sein können. Gemüseprodukte enthalten aber auch Omega-3.

1. O ok hier müssen wir zwischen den Ausgangsmolekülen ALA und den beiden anderen Derivatformen DHA und EPA unterscheiden.

1. Der vorige Abschnitt hat bereits gezeigt, dass im Allgemeinen alle drei Varianten bei fetten Fischarten vorkommen. Das pflanzliche Omega-3 besteht nur aus der ALA-Version. Natürlich gibt es eine Ausnahme, denn Algen und Algen enthalten alle drei Sorten Omega-3.

1. Warum brauchen wir Omega-3?

1. Omega-3-Fettsäuren sind in allen drei Varianten ALA, DHA und EPA für den Körper sehr wichtig. In den meisten Werbespots kann man hören, dass es gut im Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist, aber es gibt noch viel mehr.

1. Lassen Sie uns alle Vorteile dieser essentiellen Fettsäure auflisten:

1. Omega-3-Fettsäuren und insbesondere die ALA-Variante sind für die Entwicklung des Gehirns bei Babys und ungeborenen Kindern äußerst wichtig. Wenn Sie schwanger sind, müssen Sie daher genügend dieser Fettsäuren einnehmen, damit Sie sie auf das ungeborene Baby übertragen können. Auch wenn Sie bereits geboren haben, sollten Sie damit fortfahren, denn auch als Mutter geben Sie das Omega-3 weiterhin über die Muttermilch weiter.

1. Die Babymilch, die Sie im Supermarkt als Folgemilch kaufen, ist mit Omega-3 angereichert. In der Tat ist dies nun gesetzlich vorgeschrieben!

2. Die Babymilch, die Sie im Supermarkt als Folgemilch kaufen, ist mit Omega-3 angereichert. Tatsächlich ist dies jetzt gesetzlich vorgeschrieben!

1. Dies hört aber nicht bei Babys und Kindern auf. Wachsende Kinder und Erwachsene profitieren auch von Omega-3-Fettsäuren durch bessere Gehirnfunktionen wie besseres Gedächtnis, besseres Denken und die Fähigkeit, Wissen schneller aufzunehmen.

1. Im Gegensatz dazu kann ein Mangel an Omega-3 und auch Omega-6 zur Entwicklung von Störungen wie Autismus, Bewegungsstörungen, Legasthenie und ADHS beitragen.

1. Die Wissenschaft ist auch zunehmend davon überzeugt, dass eine gute Aufnahme von Omega-3 zur Vorbeugung von Alzheimer und Demenz beitragen kann.

1. Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen zunehmend, dass ein Zusammenhang zwischen einem Mangel an Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung und Depressionen besteht. Ein Mangel führt zu Veränderungen im Gehirn, die diesen Depressionen zugrunde liegen. Nicht umsonst leiden in Ländern, in denen viel Fisch (= Omega-3) gegessen wird, relativ wenige Menschen an Depressionen.

1. Omega-3 verbessert somit das geistige Gleichgewicht und ist eine große Hilfe im Kampf gegen Depressionen.

1. Diese essentiellen Fettsäuren haben die wissenschaftlich nachgewiesene Fähigkeit, das Immunsystem durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften und erhöhen Sie Ihren Gesamt Widerstand gegen eine Vielzahl von Krankheiten zu fördern.

2. Diese essentiellen Fettsäuren haben die wissenschaftlich nachgewiesene Fähigkeit, das Immunsystem durch ihre entzündungshemmenden Eigenschaften zu stärken und Ihre allgemeine Resistenz gegen eine Vielzahl von Krankheiten zu erhöhen.

1. Omega-3 senkt im Gegensatz zu Omega-6 das Cholesterin nicht, zumindest nicht direkt, sondern verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf folgende Weise:

1. Schlussfolgerungen und Empfehlungen

1. Wenn Sie ein Fleischfresser sind, ist es nicht so schwierig, genug Omega-3 zu bekommen. Es reicht aus, ein- oder zweimal pro Woche Fisch in Kombination mit einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung auf die Speisekarte zu setzen. Wenn Sie Vegetarier sind, ist es etwas schwieriger, aber auch einfach.

1. Stellen Sie sicher, dass Sie Omega-3 aus den oben genannten Pflanzenquellen erhalten. Dies ist die ALA-Variante, die der Körper teilweise zur Herstellung der DHA- und der EPA-Variante verwendet. Ihr Körper muss sich daran gewöhnen, aber nach einer Weile brauchen Sie den fetten Fisch definitiv nicht mehr.

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