Pflaumen und Pflaumensaft: Nutzen für die Gesundheit und Ernährung

Übersicht

1. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr schützt Ihre Organe und ist auch eines der Geheimnisse für eine gesunde Haut.

2. Dafür ist es gut, die empfohlenen acht Gläser Wasser pro Tag zu trinken. Eine Möglichkeit, Ihrem Tag etwas mehr Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen, besteht darin, Pflaumensaft in Ihre Ernährung aufzunehmen.

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4. Pflaumensaft wird aus getrockneten Pflaumen hergestellt, die viele Nährstoffe enthalten, die zu einer guten Gesundheit beitragen können. Zwetschgen sind eine gute Energiequelle und verursachen keinen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels.

5. Zwetschgen haben einen hohen Zuckergehalt, so dass sie ohne Gärung getrocknet werden können. Sie sind auch reich an Ballaststoffen, die Ihnen helfen können, Ihren Darm und Ihre Blase zu regulieren.

6. Hier sind die 11 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Pflaumen und Pflaumensaft.

Hilft bei der Verdauung

1. Pflaumen sind ballaststoffreich, was hilft, Hämorrhoiden vorzubeugen, die durch Verstopfung hervorgerufen werden. Chronische Verstopfung ist ein häufiges Problem bei älteren Erwachsenen und kann auch für Säuglinge ein schmerzhaftes Problem sein. Pflaumensaft wirkt dank seines hohen Sorbit-Gehalts abführend. Fragen Sie Ihren Arzt, ob es für Sie oder Ihr Kind richtig ist.

2. Eine Portionsgröße von sechs Pflaumen enthält 4 Gramm Ballaststoffe, und eine halbe Tasse enthält 6,2 Gramm.

3. "Ernährungsrichtlinien für Amerikaner: 2015-2020" empfiehlt, dass Frauen bis 30 Jahre täglich 28 Gramm Ballaststoffe erhalten und Männer derselben Altersgruppe 34 Gramm. Frauen und Männer zwischen 31 und 50 Jahren sollten 25 g bzw. 30 g Ballaststoffe anstreben. Die empfohlene Ballaststoffzufuhr für Frauen und Männer über 51 liegt mit 22 g bzw. 28 g immer noch niedriger.

4. Obwohl der Pflaumensaft nicht die gleiche Menge an nützlichen Ballaststoffen enthält wie die gesamte Frucht, bleiben dennoch einige Ballaststoffe und viele der Vitamine und Mineralien erhalten, die die gesamte Frucht liefert.

Steuert den Drang

1. Es kann unangenehm sein, mit einer überaktiven Blase umzugehen, aber das Hinzufügen von Ballaststoffen zu Ihrer Ernährung kann Abhilfe schaffen. Während eine überaktive Blase durch viele Dinge verursacht werden kann, kann Verstopfung manchmal die Häufigkeit des Wasserlassens erhöhen.

2. Um die Darmregulierung zu unterstützen, empfiehlt die Cleveland Clinic, jeden Morgen 2 Esslöffel der folgenden Mischung zu sich zu nehmen:

Hoch in Kalium

1. Pflaumen sind eine gute Kaliumquelle, ein Elektrolyt, der eine Vielzahl von lebenswichtigen Körperfunktionen unterstützt. Dieses Mineral hilft bei der Verdauung, beim Herzrhythmus, bei Nervenimpulsen und Muskelkontraktionen sowie beim Blutdruck.

2. Da der Körper auf natürliche Weise kein Kalium produziert, können Sie durch den Verzehr von Pflaumen oder Pflaumensaft Mängel vermeiden. Sei einfach vorsichtig, wenn du zu viel bekommst!

3. Eine 1/2-Tasse-Portion Pflaumen enthält 637 Milligramm Kalium. Dies entspricht fast 14 Prozent Ihrer täglichen empfohlenen Menge. Die meisten Erwachsenen sollten täglich etwa 4.700 mg Kalium zu sich nehmen.

Reich an Vitaminen

1. Pflaumen enthalten nicht nur viel Kalium, sondern auch viele wichtige Vitamine. Eine 1/2-Tasse-Portion Pflaumen enthält:

2. Pflaumen enthalten auch große Mengen an Mineralien wie Mangan, Kupfer und Magnesium.

Bietet eine gute Eisenquelle

1. Eine Anämie tritt auf, wenn der Körper nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen hat, zu deren Herstellung Eisen beiträgt. Kurzatmigkeit, Reizbarkeit und Müdigkeit sind Anzeichen einer leichten Anämie. Pflaumensaft ist eine großartige Eisenquelle und kann bei der Vorbeugung und Behandlung von Eisenmangel helfen.

2. Eine halbe Tasse Zwetschgen enthält 0,81 mg Eisen, was 4,5 Prozent des täglichen FDA-Wertes entspricht. Eine halbe Tasse Pflaumensaft enthält dagegen 3 mg oder 17 Prozent.

Baut Knochen und Muskeln auf

1. Trockenpflaumen sind eine wichtige Quelle für das Mineral Bor, das beim Aufbau starker Knochen und Muskeln helfen kann. Es kann auch bei der Verbesserung der geistigen Schärfe und der Muskelkoordination helfen.

2. Pflaumen können besonders hilfreich bei der Bekämpfung des Verlusts der Knochendichte durch Bestrahlung sein. Eine Tierstudie aus dem Jahr 2016 ergab, dass getrocknete Pflaumen und getrocknetes Pflaumenpulver die Strahlenwirkung auf das Knochenmark verringern, den Verlust der Knochendichte verhindern und die Knochengesundheit fördern können.

3. Pflaumen haben sogar ein gewisses Potenzial zur Behandlung von Osteoporose. Eine andere Studie legte Beweise dafür vor, dass getrocknete Pflaumen den Verlust von Knochenmasse bei postmenopausalen Frauen verhindern können, die anfällig für Osteoporose sind. Nur 50 g (oder fünf bis sechs Pflaumen) pro Tag waren erforderlich, um Vorteile zu erzielen.

Reduziert den Cholesterinspiegel

1. Fett und Cholesterin können sich in Ihren Arterien ansammeln und eine Substanz namens Plaque bilden. Wenn sich Plaque in Ihren Arterien ansammelt, kann dies zu Arteriosklerose, einer Verengung der Arterien, führen. Unbehandelt kann dies zu Herzversagen, Schlaganfall und Herzinfarkt führen.

2. Untersuchungen legen nahe, dass getrocknete Pflaumen die Entstehung von Arteriosklerose verlangsamen können. Hierfür gibt es einige mögliche Gründe. Eine Tierstudie ergab, dass die Antioxidantien in Pflaumen einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel haben können. Eine andere Studie berichtete, dass lösliche Ballaststoffe, die in Zwetschgen enthalten sind, dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu senken.

Senkt den Blutdruck

1. Wissenschaftler haben gezeigt, dass das Essen von Pflaumen und das Trinken von Pflaumensaft den Blutdruck signifikant senken können. Zum Beispiel berichtete eine Studie aus dem Jahr 2010, dass der Blutdruck in Gruppen gesenkt wurde, denen täglich Pflaumen verabreicht wurden.

Reduziert den Appetit

1. Pflaumen können Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Sie tun dies, indem Sie sich länger satt fühlen. Der Grund dafür ist wahrscheinlich zweierlei.

2. Erstens enthalten Pflaumen viel Ballaststoffe, die nur langsam verdaulich sind. Eine langsamere Verdauung sorgt dafür, dass Ihr Appetit länger gestillt bleibt.

3. Zweitens haben Pflaumen einen niedrigen glykämischen Index. Dies bedeutet, dass sie den Glukosespiegel (Zucker) in Ihrem Blut langsam erhöhen. Dies kann teilweise auf ihre hohen Mengen an Sorbit, einem Zuckeralkohol mit einer langsamen Absorptionsrate, zurückzuführen sein. Das Vermeiden von Blutzuckerspitzen, die durch Lebensmittel mit hohem Blutzuckerindex verursacht werden können, kann dazu beitragen, Ihren Appetit in Schach zu halten.

4. Eine Studie aus dem Jahr 2009 ergab, dass der Verzehr von getrockneten Pflaumen als Snack den Hunger länger unterdrücken kann als ein fettarmer Keks. Wenn Sie an einem Programm zur Gewichtsreduktion teilnehmen, sollten Sie erwägen, Ihrer Ernährung Pflaumen hinzuzufügen.

Schützt vor Emphysem

1. Chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD), einschließlich Emphysem, ist eine chronische Lungenerkrankung, die zu Atembeschwerden führt. Es gibt mehrere Ursachen, aber Rauchen ist bei weitem die häufigste direkte Ursache von beiden.

2. Eine Studie aus dem Jahr 2005 zeigte positive Korrelationen zwischen der Gesundheit der Lunge und einer Ernährung, die reich an Antioxidantien ist. Eine neuere Studie besagt, dass pflanzliche Polyphenole, einschließlich Antioxidantien, das COPD-Risiko verringern können.

3. Pflaumen enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien, die den durch Rauchen verursachten Schaden durch Neutralisierung der Oxidation bekämpfen können. Dies kann dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit von Lungenemphysem, COPD und Lungenkrebs zu verringern, obwohl in keiner Studie speziell auf die Lungengesundheit ausgerichtete Pflaumen untersucht wurden.

Senkt das Darmkrebsrisiko

1. Darmkrebs ist oft schwer zu erkennen, kann aber aggressiv sein. Eine Diät kann helfen, Darmkrebs vorzubeugen, und Untersuchungen haben gezeigt, dass das Hinzufügen von getrockneten Pflaumen zu Ihrer Diät Ihr Risiko verringern kann.

2. Eine von der Texas AM University und der University of North Carolina durchgeführte Studie ergab, dass der Verzehr von getrockneten Pflaumen die Mikrobiota (oder nützliche Bakterien) im gesamten Dickdarm positiv beeinflussen und erhöhen kann. Dies kann wiederum das Risiko für Darmkrebs verringern.

Mögliche Nebenwirkungen von Pflaumen und Pflaumensaft

1. Obwohl sie lecker sind und viele gesundheitliche Vorteile haben, können Pflaumen und Pflaumensaft auch einige negative Auswirkungen haben.

2. Um diese Probleme zu vermeiden, fügen Sie Pflaumen langsam in Ihre Ernährung ein. Dies gibt Ihrem Verdauungssystem Zeit, sich darauf einzustellen, und die Symptome einer Magen-Darm-Störung sollten reduziert werden.

3. Während das Hinzufügen von Pflaumen und Pflaumensaft zu Ihrer Ernährung zur Gewichtsreduktion beiträgt, kann das Verzehren mit Verzicht den gegenteiligen Effekt haben.

4. Eine Portionsgröße von sechs ungekochten Pflaumen (oder 57 g) enthält 137 Kalorien und 21,7 g Zucker. Eine 1-Tasse-Portion Pflaumensaft hat etwa 182 Kalorien. Sie sollten also auf die Kalorien und den Zucker in diesen Lebensmitteln achten, die sich summieren können, wenn Sie sie den ganzen Tag über häufig verzehren.

5. Fragen Sie unbedingt Ihren Arzt, ob Pflaumen oder Pflaumensaft für Sie geeignet sind. Ballaststoffreiche Lebensmittel und Getränke können sich negativ auf Menschen mit bestimmten Krankheiten wie Colitis ulcerosa auswirken.

6. Zwetschgen enthalten Spuren von Histamin, daher ist es möglich (wenn auch selten), eine Allergie gegen sie zu entwickeln. Sollten Sie Allergiesymptome haben, die Ihrer Meinung nach mit dem Verzehr von Pflaumen oder deren Saft zusammenhängen, hören Sie auf, Pflaumen zu essen oder Pflaumensaft zu trinken, und konsultieren Sie einen Arzt.

7. Zwetschgen bilden beim Trocknen in sehr geringen Mengen eine Chemikalie namens Acrylamid. Diese Chemikalie, die in weitaus höheren Konzentrationen in Lebensmitteln wie Kartoffelchips und Pommes Frites enthalten ist, wird vom National Cancer Institute als krebserregend eingestuft.

8. Wenn Sie sich mit frischen Vollwertkost ernähren, ist das Risiko einer Acrylamid-Kontamination durch Pflaumensaft äußerst gering (für Raucher jedoch höher).

9. Bei Durchfall sollten Sie keinen Pflaumensaft trinken.

Mehr Pflaumen für deine Ernährung

1. Pflaumen haben eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen und können die Verdauung verbessern und gleichzeitig die benötigten Nährstoffe liefern. Einige Menschen können es jedoch schwierig finden, Pflaumen in ihre Ernährung aufzunehmen.

2. Hier einige einfache Möglichkeiten, um Ihrer Ernährung Pflaumen hinzuzufügen:

3. Das Hinzufügen von Pflaumen zu Ihrer Ernährung kann viel einfacher und unterhaltsamer sein, als Sie denken. Achten Sie für optimale Ergebnisse darauf, dass Sie die Ballaststoffaufnahme schrittweise erhöhen und ausreichend Wasser trinken.