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35 lustige Möglichkeiten, Chia-Samen zu essen

Unterm Strich

  1. Chiasamen sind winzig, aber äußerst nahrhaft.

  2. Nur 2 Esslöffel (30 Gramm) enthalten 10 Gramm Ballaststoffe, 5 Gramm Protein und 138 Kalorien (1).

  3. Sie sind eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren und einige für die Knochengesundheit wichtige Mineralien, einschließlich Kalzium, Phosphor und Magnesium.

  4. Chia-Samen sind auch geschmacksneutral und können daher leicht zu vielen Lebensmitteln und Rezepten hinzugefügt werden.

  5. Hier sind 35 unterhaltsame Möglichkeiten, Chiasamen zu essen.

1. Chia Wasser

  1. Eine der einfachsten Möglichkeiten, Chiasamen in Ihre Ernährung aufzunehmen, besteht darin, sie dem Wasser zuzusetzen.

  2. Um Chia-Wasser herzustellen, tränken Sie 1/4 Tasse (40 Gramm) Chia-Samen in 4 Tassen (1 Liter) Wasser für 20-30 Minuten.

  3. Um Ihrem Getränk etwas Geschmack zu verleihen, können Sie gehackte Früchte hinzufügen oder eine Zitrone, Limette oder Orange auspressen.

2. Saftgetränktes Chia

  1. Wasser ist nicht die einzige Flüssigkeit, in die Sie diese Samen einweichen können.

  2. Füge 1/4 Tasse (40 Gramm) Chiasamen zu 4 Tassen (1 Liter) Fruchtsaft hinzu und tränke 30 Minuten lang, um ein Getränk zuzubereiten, das voller Ballaststoffe und Mineralien ist.

  3. Dieses Rezept enthält mehrere Portionen Saft. Achte nur darauf, dass du nicht zu viel zu dir nimmst, denn Fruchtsaft enthält viel Zucker.

3. Chia Pudding

  1. Sie können Chia-Pudding wie Chia-Wasser zubereiten. Für eine dickere, puddingähnliche Konsistenz mehr Samen hinzufügen und die Mischung länger einweichen lassen.

  2. Sie können diesen Genuss mit Saft oder Milch zubereiten, einschließlich Aromen wie Vanille und Kakao.

  3. Chia Pudding ist ein köstliches Gericht, das zum Frühstück oder als Dessert gegessen werden kann. Wenn Ihnen die Textur der Samen nicht gefällt, mischen Sie sie, um ein glatteres Finish zu erzielen.

4. Chia in Smoothies

  1. Wenn Sie Ihren Smoothie noch nahrhafter machen möchten, sollten Sie Chiasamen hinzufügen.

  2. Sie können Chia in fast jedem Smoothie verwenden, indem Sie ihn vor dem Hinzufügen zu einem Gel einweichen.

5. Rohe Chia-Toppings

  1. Obwohl viele Menschen Chiasamen bevorzugen, können Sie diese auch roh essen.

  2. Versuchen Sie, sie mit Ihrem Smoothie oder Haferflocken zu mahlen und zu bestreuen.

6. Chia Müsli

  1. Um etwas anderes zum Frühstück zu probieren, können Sie Ihr übliches Müsli gegen Chia-Müsli tauschen.

  2. Um es zuzubereiten, die Samen über Nacht in Milch (oder einem Milchersatz wie Mandelmilch) einweichen und mit Nüssen, Früchten oder Gewürzen wie Zimt belegen. Sie können auch Bananenpüree und Vanilleextrakt verwenden, um einen köstlichen Morgengenuss zu machen.

7. Chia-Trüffel

  1. Wenn Sie es oft eilig haben, können Sie mit Chiasamen einen tollen Snack für unterwegs zubereiten.

  2. Probieren Sie für einen schnellen und einfachen Snack ohne Backen Chia-Trüffel, die Datteln, Kakao und Hafer kombinieren.

8. In einer Pfanne

  1. Sie können auch Chiasamen zu herzhaften Gerichten wie Pfannengerichten hinzufügen. Fügen Sie einfach einen Esslöffel (15 Gramm) Samen hinzu und mischen Sie.

9. Zu einem Salat hinzugefügt

  1. Chiasamen können auf Ihren Salat gestreut werden, um ihm eine gewisse Textur und einen gesunden Auftrieb zu verleihen. Einfach unterrühren und Lieblingssalat dazugeben.

10. In Salatsauce

  1. Sie können Ihrem Salatdressing auch Chiasamen hinzufügen.

  2. Handelsübliche Salatdressings werden häufig mit Zucker beladen. Selbst anziehen kann eine viel gesündere Alternative sein.

11. In Brot gebacken

  1. Es ist möglich, vielen Rezepten, einschließlich Brot, Chiasamen hinzuzufügen. Sie können zum Beispiel ein hausgemachtes Buchweizenbrot probieren, das gesund und würzig ist.

  1. Eine weitere unterhaltsame Art, Chiasamen zu verwenden, ist das Überziehen von Fleisch oder Fisch.

  2. Gemahlen zu einem feinen Pulver können die Samen mit Ihrer üblichen Paniermehlbeschichtung gemischt oder ganz nach Ihren Wünschen ersetzt werden.

13. In Kuchen gebacken

  1. Kuchen enthalten normalerweise viel Fett und Zucker. Chiasamen können jedoch dazu beitragen, ihr Ernährungsprofil zu verbessern.

  2. Wenn Sie sie zu Ihrer Kuchenmischung hinzufügen, wird der Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren erhöht.

14. Gemischt mit anderen Körnern

  1. Wenn Sie die klebrige Konsistenz von eingeweichten Chiasamen nicht mögen, können Sie sie mit anderen Körnern mischen.

  2. Sie brauchen kein ausgefallenes Rezept. Rühren Sie einfach 1 Esslöffel (15 Gramm) Samen in eine Tasse (180 Gramm) Reis oder Quinoa.

15. In Frühstücksbars

  1. Frühstücksriegel können sehr zuckerhaltig sein. Einige enthalten sogar so viel Zucker wie ein Schokoriegel.

  2. Mit Chia ist es jedoch ganz einfach, sich ein eigenes zu machen. Achten Sie nur darauf, den Zuckergehalt zu verringern.

16. In Pfannkuchen

  1. Wenn Sie dieses flauschige Frühstücksfutter mögen, können Sie versuchen, Chiasamen zu Ihrer Pfannkuchenmischung hinzuzufügen.

17. Im Stau

  1. Chiasamen können das 10-fache ihres Trockengewichts an Wasser absorbieren, was sie zu einem großartigen Ersatz für Pektin in Marmelade macht.

  2. Pektin ist ziemlich bitter. Wenn Sie also Pektin durch Chiasamen ersetzen, wird für Ihre Marmelade nicht viel Zucker benötigt, damit sie süß schmeckt.

  3. Besser noch, Chia-Marmelade ist viel einfacher zuzubereiten als herkömmliche Marmelade. Versuchen Sie, Heidelbeeren und Honig hinzuzufügen - und lassen Sie den raffinierten Zucker aus.

18. In Keksen gebacken

  1. Wenn Sie Kekse lieben, können Chiasamen Ihrem Keksrezept einen Nährstoffschub verleihen.

  2. Sowohl Haferflocken- als auch Schokoladenkekse sind gute Optionen.

19. Chia Proteinriegel

  1. Wie Frühstücksriegel können auch viele kommerziell hergestellte Proteinriegel einen hohen Raffinade- zuckergehalt haben und eher nach einem Schokoriegel als nach einem gesunden Snack schmecken.

  2. Hausgemachte Proteinriegel auf Chia-Basis sind eine gesunde Alternative zu abgepackten.

20. In Suppe oder Soße

  1. Chiasamen können ein großartiger Ersatz für Mehl sein, wenn Eintöpfe oder Bratensoßen eingedickt werden.

  2. Die Samen einfach einweichen, um ein Gel zu bilden, und untermischen, um die Dicke zu erhöhen.

21. Als Eiersatz

  1. Wenn Sie Eier meiden, denken Sie daran, dass Chiasamen einen fantastischen Ersatz für Rezepte darstellen.

  2. Um 1 Ei zu ersetzen, tränken Sie 1 Esslöffel (15 Gramm) Chiasamen in 3 Esslöffel (45 ml) Wasser.

22. Dips hinzugefügt

  1. Chiasamen sind eine vielseitige Zutat und lassen sich leicht in jeden Dip mischen.

  2. Sie können sie zu hausgemachten Dip-Rezepten hinzufügen oder in Ihre Lieblingsversion einrühren.

23. In hausgemachten Muffins gebacken

  1. Muffins werden oft zum Frühstück oder zum Nachtisch gegessen, je nach ihren Zutaten.

  2. Insbesondere können Chiasamen sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Versionen dieser Backware hinzugefügt werden.

24. In Haferflocken

  1. Das Hinzufügen von Chiasamen zu Haferflocken erfordert nur einen geringen Aufwand.

  2. Bereiten Sie einfach Haferflocken zu und rühren Sie 1 Esslöffel (15 Gramm) ganze oder gemahlene Samen ein.

25. In Joghurt

  1. Chiasamen eignen sich hervorragend als Joghurt-Topping.

  2. Wenn Sie etwas Textur mögen, streuen Sie diese ganz oben drauf. Wenn Sie die Krise vermeiden möchten, mischen Sie gemahlene Samen ein.

26. Cracker machen

  1. Das Hinzufügen von Samen zu Crackern ist keine neue Idee. Tatsächlich enthalten viele Cracker Samen, um ihnen zusätzliche Textur und Knusprigkeit zu verleihen.

  2. Das Hinzufügen von Chiasamen zu Ihren Crackern ist eine gute Möglichkeit, diese in Ihre Ernährung aufzunehmen.

  1. Wenn Sie zum Binden und Eindicken von Fleischbällchen und Burgern Eier oder Semmelbrösel verwenden, können Sie stattdessen Chiasamen probieren.

  2. Verwenden Sie 2 Esslöffel (30 Gramm) Samen pro Pfund (455 Gramm) Fleisch in Ihrem üblichen Frikadellenrezept.

28. Als hausgemachtes Energiegel

  1. Athleten, die nach einer hausgemachten Alternative zu kommerziell hergestellten Energiegelen suchen, könnten die Verwendung von Chia in Betracht ziehen.

  2. Sie können Chia-Gele online kaufen oder selbst herstellen.

29. Zum Tee hinzugefügt

  1. Das Hinzufügen von Chiasamen zu Getränken ist eine einfache Möglichkeit, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.

  2. 1 Teelöffel (5 Gramm) in den Tee geben und kurz einweichen lassen. Sie können zuerst schwimmen, sollten aber irgendwann sinken.

30. Tortillas zubereiten

  1. Weiche Tortillas können mit verschiedenen Füllungen gegessen werden und sind eine köstliche Art, Chiasamen zu genießen.

  2. Sie können Ihre eigenen erstellen oder diese vorgefertigt kaufen.

31. In Eis oder Eiscreme

  1. Chiasamen können auch zu Ihren Lieblingsleckereien wie Eiscreme hinzugefügt werden.

  2. Sie können Chia-Puddings mischen und einfrieren, um ein glattes Eis zu erhalten, oder sie für eine milchfreie Alternative auf Stangen einfrieren.

32. Eine Pizzabasis machen

  1. Aus Chiasamen kann eine ballaststoffreiche, leicht knusprige Pizzakruste hergestellt werden. Machen Sie einfach einen Teig auf Chia-Basis und fügen Sie Ihre Beläge hinzu.

33. Falafel machen

  1. Falafel mit Chia eignet sich besonders für Veganer und Vegetarier. Sie können sie mit einer Vielzahl von Gemüsen für den Geschmack kombinieren.

34. In hausgemachtem Müsli

  1. Müsli zuzubereiten ist einfach. Sie können jede Mischung aus Samen, Nüssen und Hafer verwenden, die Sie mögen.

  2. Wenn Sie keine Zeit haben, Ihre eigenen zu machen, enthalten viele handelsübliche Granolas Chia.

35. In hausgemachter Limonade

  1. Eine weitere interessante Art, Chiasamen zu konsumieren, ist hausgemachte Limonade.

  2. 1,5 Esslöffel (20 Gramm) Samen eine halbe Stunde in 2 Tassen (480 ml) kaltem Wasser einweichen. Dann fügen Sie den Saft von 1 Zitrone und einem Süßstoff Ihrer Wahl hinzu.

  3. Sie können auch mit zusätzlichen Aromen wie Gurke und Wassermelone experimentieren.

Unterm Strich

  1. Chiasamen sind eine vielseitige und schmackhafte Zutat.

  2. Sie können zu zahlreichen Lebensmitteln und Rezepten hinzugefügt werden, um Eiweiß, Antioxidantien und Ballaststoffe zu fördern.

  3. Wenn Sie daran interessiert sind, diese Samen in Ihre Ernährung aufzunehmen, probieren Sie eine der oben genannten Möglichkeiten aus.



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