38 Lebensmittel mit fast null Kalorien

Energieeffizienz ist der Schlüssel

1. Kalorien liefern die Energie, die Ihr Körper benötigt, um zu funktionieren und am Leben zu bleiben.

2. Es gibt zwar keine Belege dafür, dass Lebensmittel mit negativen Kalorien mehr Kalorien verbrennen als sie liefern, Lebensmittel, die bereits kalorienarm sind, enthalten jedoch möglicherweise weniger Kalorien als erwartet. Dies liegt daran, dass Ihr Körper Energie verwendet, um sie zu verdauen.

3. Wenn Sie versuchen, die Gesamtkalorienaufnahme zu verringern, können Sie dieses Ziel auf einfache Weise erreichen, indem Sie mehr kalorienarme Lebensmittel wie bestimmte Obst- und Gemüsesorten zu sich nehmen.

4. Hier sind 38 Lebensmittel mit fast null Kalorien.

1. Äpfel

1. Äpfel sind sehr nahrhaft und laut USDA's Economic Research Service (1) eine der beliebtesten Früchte in den Vereinigten Staaten.

2. Eine Tasse (125 Gramm) Apfelscheiben hat 57 Kalorien und fast drei Gramm Ballaststoffe (2).

3. Da Ihr Körper Energie verbrennen muss, um Äpfel zu verdauen, ist die Nettokalorienmenge, die diese Frucht liefert, wahrscheinlich geringer als angegeben.

2. Rucola

1. Rucola ist ein dunkles Blattgrün mit pfeffrigem Geschmack.

2. Es wird häufig in Salaten verwendet, ist reich an Vitamin K und enthält außerdem Folsäure, Kalzium und Kalium.

3. Eine halbe Tasse (10 Gramm) Rucola hat nur drei Kalorien (3).

3. Spargel

1. Spargel ist ein blühendes Gemüse, das in grünen, weißen und violetten Sorten erhältlich ist.

2. Alle Spargelsorten sind gesund, aber lila Spargel enthält Verbindungen, die als Anthocyane bezeichnet werden und zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beitragen können (4).

3. Eine Tasse (134 Gramm) Spargel hat nur 27 Kalorien und ist reich an Vitamin K und Folsäure, was 70% bzw. 17% der DVs ergibt (5).

4. Rüben

1. Zuckerrüben sind Wurzelgemüse, die normalerweise eine tiefrote oder violette Farbe haben. Einer der am häufigsten untersuchten Vorteile von Rüben ist das Potenzial, den Blutdruck zu senken (6).

2. Rüben enthalten nur 59 Kalorien pro Tasse (136 Gramm) und 13% des DV für Kalium (7).

5. Brokkoli

1. Brokkoli ist eines der nahrhaftesten Gemüsesorten der Welt. Es gehört zur Familie der Kreuzblütler und kann zur Krebsbekämpfung beitragen (8).

2. Eine Tasse (91 Gramm) Brokkoli hat nur 31 Kalorien und über 100% der Menge an Vitamin C, die die meisten Menschen pro Tag benötigen (9).

6. Brühe

1. Es gibt viele verschiedene Brühen, darunter Hühnchen, Rindfleisch und Gemüse. Es kann alleine gegessen oder als Basis für Suppen und Eintöpfe verwendet werden.

2. Je nach Brühe enthält eine Tasse - oder etwa 240 ml - normalerweise 7-12 Kalorien (10, 11, 12).

7. Rosenkohl

1. Rosenkohl ist ein sehr nahrhaftes Gemüse. Sie ähneln Minikohl und können roh oder gekocht gegessen werden.

2. Untersuchungen haben ergeben, dass das Essen von Rosenkohl aufgrund seines hohen Vitamin C-Gehalts vor DNA-Schäden schützen kann (13).

3. Diese Ernährungskraftwerke haben nur 38 Kalorien pro Tasse (88 Gramm) (14).

8. Kohl

1. Kohl ist ein Gemüse mit grünen oder violetten Blättern. Es ist eine häufige Zutat in Krautsalaten und Salaten. Gegorener Kohl ist als Sauerkraut bekannt.

2. Es ist sehr kalorienarm und enthält nur 22 Kalorien pro Tasse (89 Gramm) (15).

9. Möhren

1. Karotten sind ein sehr beliebtes Gemüse. Sie sind normalerweise dünn und orange, können aber auch rot, gelb, lila oder weiß sein.

2. Die meisten Menschen assoziieren gutes Sehvermögen mit dem Verzehr von Karotten, da sie reich an Beta-Carotin sind, das in Vitamin A umgewandelt werden kann. [! 5097 => 1140 = 10!

10. Blumenkohl

1. Blumenkohl wird normalerweise als weißer Kopf in grünen Blättern gesehen. Seltenere Sorten haben violette, orange und gelbe Köpfe.

2. In den letzten Jahren ist Blumenkohl als Ersatz für kohlenhydratreiches Gemüse oder Getreide sehr beliebt geworden.

3. Eine Tasse (100 Gramm) Blumenkohl hat 25 Kalorien und nur fünf Gramm Kohlenhydrate (17).

11. Sellerie

1. Sellerie ist eines der bekanntesten kalorienarmen Lebensmittel.

2. Die langen, grünen Stängel enthalten unlösliche Ballaststoffe, die möglicherweise unverdaut durch Ihren Körper wandern und somit keine Kalorien beitragen.

3. Sellerie hat auch einen hohen Wassergehalt, wodurch er von Natur aus kalorienarm ist. Es sind nur 18 Kalorien in 1 Tasse (110 g) gehackten Sellerie (18).

12. Mangold

1. Mangold ist ein Blattgrün, das es in verschiedenen Varianten gibt. Es ist extrem reich an Vitamin K, einem Nährstoff, der die Blutgerinnung fördert.

2. Eine Tasse (36 Gramm) Mangold hat nur 7 Kalorien und enthält 374% des DV für Vitamin K (19).

13. Clementinen

1. Clementinen ähneln Mini-Orangen. Sie sind in den USA ein weit verbreiteter Snack und bekannt für ihren hohen Vitamin C-Gehalt.

2. Eine Frucht (74 Gramm) enthält 60% des DV für Vitamin C und nur 35 Kalorien (20).

14. Gurken

1. Gurken sind ein erfrischendes Gemüse, das häufig in Salaten vorkommt. Sie werden auch verwendet, um Wasser zusammen mit Früchten und Kräutern zu würzen.

2. Da Gurken hauptsächlich aus Wasser bestehen, sind sie sehr kalorienarm - eine halbe Tasse (52 Gramm) hat nur 8 (21).

15. Fenchel

1. Fenchel ist ein Zwiebelgemüse mit einem schwachen Lakritzgeschmack. Getrocknete Fenchelsamen werden verwendet, um Gerichten einen Anisgeschmack zu verleihen.

2. Fenchel kann roh, geröstet oder geschmort genossen werden. Es sind 27 Kalorien in Roher Fenchel (22) (87 g).

16. Knoblauch

1. Knoblauch hat einen starken Geruch und Geschmack und wird häufig zum Kochen verwendet, um Gerichten Geschmack zu verleihen.

2. Knoblauch wird seit Jahrhunderten als Heilmittel gegen verschiedene Krankheiten eingesetzt. Untersuchungen legen nahe, dass es den Blutdruck senken und Infektionen oder sogar Krebs bekämpfen kann (23).

3. Eine Knoblauchzehe (3 Gramm) hat nur 5 Kalorien (24).

17. Grapefruit

1. Grapefruits sind eine der köstlichsten und nahrhaftesten Zitrusfrüchte. Sie können allein oder auf Joghurt, Salat oder sogar Fisch genossen werden.

2. Bestimmte Verbindungen in Grapefruit können den Cholesterinspiegel senken und den Metabolismus erhöhen (25).

3. Es sind 52 Kalorien in einer halben Grapefruit (123 Gramm) (26).

18. Eisbergsalat

1. Eisbergsalat ist bekannt für seinen hohen Wassergehalt. Es wird häufig in Salaten und auf Burgern oder Sandwiches verwendet.

2. Auch wenn die meisten Leute denken, dass es nicht so nahrhaft ist wie andere Salate, ist Eisbergsalat reich an Vitamin K, Vitamin A und Folsäure.

3. Eine Tasse (72 Gramm) Eisbergsalat hat nur 10 Kalorien (27).

19. Jicama

1. Jicama ist ein Knollengemüse, das einer weißen Kartoffel ähnelt. Dieses Gemüse wird normalerweise roh gegessen und hat eine apfelähnliche Konsistenz.

2. Eine Tasse (120 Gramm) Jicama enthält über 40% des DV für Vitamin C und nur 46 Kalorien (28).

20. Grünkohl

1. Grünkohl ist ein Blattgrün, das in den letzten Jahren aufgrund seiner beeindruckenden Nährstoffvorteile an Beliebtheit gewonnen hat.

2. Grünkohl findet man in Salaten, Smoothies und Gemüsegerichten.

3. Grünkohl ist eine der reichsten Vitamin-K-Quellen der Welt. Eine Tasse (67 Gramm) enthält fast die siebenfache Menge an Vitamin K, die der Durchschnittsmensch pro Tag benötigt, und nur 34 Kalorien (29).

21. Zitronen und Limetten

1. Zitronensaft und Limettenschale werden häufig zum Würzen von Wasser, Salatdressings, Marinaden und alkoholischen Getränken verwendet.

2. Citrus ist mehr als nur eine Geschmacksverstärkung. Untersuchungen haben ergeben, dass Zitronensaft Verbindungen enthält, die als Antioxidantien gegen Krankheiten in Ihrem Körper wirken können (30).

3. Eine Flüssigunze (30 Gramm) Zitronen- oder Limettensaft hat nur 8 Kalorien (31, 32).

22. Weiße Pilze

1. Pilze sind Pilzarten mit einer schwammartigen Konsistenz. Vegetarier und Veganer verwenden sie manchmal als Fleischersatz.

2. Pilze enthalten mehrere wichtige Nährstoffe und haben nur 15 Kalorien pro Tasse (70 Gramm) (34).

23. Zwiebeln

1. Zwiebeln sind ein sehr beliebtes Gemüse. Zu den Zwiebelsorten zählen rote, weiße und gelbe sowie Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln.

2. Auch wenn der Geschmack je nach Art unterschiedlich ist, haben alle Zwiebeln sehr wenig Kalorien - eine mittlere Zwiebel (110 Gramm) hat ungefähr 44 (35).

24. Pfeffer

1. Paprika gibt es in vielen Farben, Formen und Größen. Beliebte Arten sind Paprika und Jalapenos.

2. Untersuchungen haben ergeben, dass Glockenpaprika besonders reich an Antioxidantien ist und den Körper vor den schädlichen Auswirkungen der Oxidation schützen kann (36).

3. Es sind nur 46 Kalorien in einer Tasse (149 Gramm) gehackter roter Paprika (37).

25. Papaya

1. Papaya ist eine Orangenfrucht mit schwarzen Samen, die einer Melone ähnelt und typischerweise in tropischen Regionen angebaut wird.

2. Es enthält sehr viel Vitamin A und eine gute Kaliumquelle. Eine Tasse (140 Gramm) Papaya hat nur 55 Kalorien (38).

26. Radieschen

1. Radieschen sind knuspriges Wurzelgemüse mit einem etwas würzigen Biss.

2. Sie werden normalerweise in Lebensmittelgeschäften als dunkelrosa oder rot angesehen, können aber in einer Vielzahl von Farben angebaut werden.

3. Radieschen enthalten mehrere nützliche Nährstoffe und nur 19 Kalorien pro Tasse (116 Gramm) (39).

27. Römersalat

1. Römersalat ist ein sehr beliebtes Blattgemüse, das in Salaten und auf Sandwiches verwendet wird.

2. Der Kaloriengehalt von Romaine ist sehr niedrig, da er reich an Wasser und Ballaststoffen ist. Ein Blatt (6 Gramm) Römersalat hat nur eine Kalorie (40).

28. Steckrübe

1. Rutabaga ist ein Wurzelgemüse, das auch als Rüben bekannt ist.

2. Es schmeckt ähnlich wie Rüben und ist ein beliebter Ersatz für Kartoffeln in Rezepten, um die Anzahl der Kohlenhydrate zu verringern.

3. Eine Tasse (140 Gramm) Rutabaga hat 50 Kalorien und nur 11 Gramm Kohlenhydrate (41).

29. Erdbeeren

1. Erdbeeren sind eine äußerst beliebte Frucht. Sie sind sehr vielseitig und kommen in Frühstücksgerichten, Backwaren und Salaten vor.

2. Studien zeigen, dass das Essen von Beeren Ihnen helfen kann, sich vor chronischen Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen zu schützen (42).

3. Es sind weniger als 50 Kalorien in einer Tasse (152 Gramm) Erdbeeren (43).

30. Spinat

1. Spinat ist ein weiteres Blattgrün, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen und sehr kalorienarm ist.

2. Es ist reich an Vitamin K, Vitamin A und Folsäure und enthält mehr Eiweiß als einige andere Blattgemüse.

3. Eine Portion Spinat mit einer Tasse (30 Gramm) hat nur 7 Kalorien (44).

31. Zuckerschoten

1. Zuckerschoten sind eine köstliche Erbsensorte. Ihre Schoten sind vollständig essbar und haben einen süßen Geschmack.

2. Sie werden normalerweise roh oder mit einem Dip verzehrt, können aber auch zu Gemüsegerichten und Salaten hinzugefügt werden.

3. Snap Peas sind sehr nahrhaft und enthalten fast 100% des DV für Vitamin C für nur 41 Kalorien in einer Tasse (98 Gramm) (45).

32. Tomaten

1. Tomaten sind eines der beliebtesten Gemüsesorten der Welt. Sie können roh, gekocht oder in Tomatensauce püriert werden.

2. Sie sind außerdem sehr nahrhaft und enthalten eine nützliche Verbindung namens Lycopin. Untersuchungen haben gezeigt, dass Lycopin vor Krebs, Entzündungen und Herzerkrankungen schützen kann (46).

3. Eine Tasse (149 Gramm) Kirschtomaten hat 27 Kalorien (47).

33. Rüben

1. Rüben sind weiße Wurzelgemüse mit leicht bitterem Fruchtfleisch. Sie werden oft zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt.

2. Rüben enthalten mehrere nützliche Nährstoffe und nur 37 Kalorien pro Tasse (130 Gramm) (48).

34. Brunnenkresse

1. Brunnenkresse ist ein Blattgemüse, das unter fließendem Wasser wächst. Es wird normalerweise in Salaten und Teesandwiches verwendet.

2. Obwohl Brunnenkresse nicht so beliebt ist wie andere Grüns, ist sie genauso nahrhaft.

3. Eine Tasse (34 Gramm) dieses Gemüses enthält 106% des DV für Vitamin K, 24% des DV für Vitamin C und 22% des DV für Vitamin A - und alles für magere 4 Kalorien (49).

35. Wassermelone

1. Wie der Name schon sagt, ist Wassermelone eine sehr feuchtigkeitsspendende Frucht. Es schmeckt lecker für sich oder wird mit frischer Minze und Feta kombiniert.

2. Wassermelone enthält fast jeden Nährstoff und viel Vitamin C. Eine Tasse (152 Gramm) gewürfelte Wassermelone (50) enthält 46 Kalorien.

36. Zucchini

1. Zucchini ist eine grüne Art von Sommerkürbis. Es hat einen delikaten Geschmack, der es zu einer vielseitigen Ergänzung von Rezepten macht.

2. In den letzten Jahren wurde das Spiralisieren von Zucchini zu "Zoodles" als Ersatz für Nudeln mit höherem Kohlenhydratgehalt sehr beliebt.

3. Zucchini ist auch ziemlich kalorienarm, mit nur 18 pro Tasse (124 Gramm) (51).

37. Getränke: Kaffee, Kräutertee, Wasser, kohlensäurehaltiges Wasser

1. Einige Getränke sind sehr kalorienarm, besonders wenn Sie nichts hinzufügen.

2. Normales Wasser enthält keine Kalorien. Die meisten Kräutertees und kohlensäurehaltigen Wässer enthalten null bis sehr wenige Kalorien, während schwarzer Kaffee nur zwei Kalorien pro Tasse (237 Gramm) enthält (52).

3. Wenn Sie diese Getränke anstelle von Getränken mit Zucker, Sahne oder Saft wählen, können Sie Ihre Kalorienaufnahme reduzieren.

38. Kräuter und Gewürze

1. Kräuter und Gewürze verleihen Lebensmitteln Geschmack und sind extrem kalorienarm.

2. Gewöhnliche Kräuter, die frisch oder getrocknet verzehrt werden, sind Petersilie, Basilikum, Minze, Oregano und Koriander. Einige bekannte Gewürze sind Zimt, Paprika, Kreuzkümmel und Curry.

3. Die meisten Kräuter und Gewürze haben weniger als fünf Kalorien pro Teelöffel (53).

Fazit

1. Es gibt viele köstliche Lebensmittel mit wenig Kalorien.

2. Bei den meisten handelt es sich um Obst und Gemüse, das auch Nährstoffe enthält, die Ihrer Gesundheit zugute kommen.

3. Wenn du eine Vielzahl dieser Lebensmittel isst, erhältst du eine Menge Nährstoffe bei minimaler Kalorienzufuhr.